烧制建窑建盏，其实工序都差不多，但是最终烧制的结果，却各不相同。 人类天然追求的是美丽，而失败了有时候也不是坏事。 就像烧制银兔毫，有时候失败会得到金兔毫，而有时候就真的失败了。 那样的失败品是一种灰兔毫，在烧制过程当中，釉料中的富铁液相中的三氧化二铁，由于某种原因来不及析出，而大量钙长石晶体则露出釉面。 钙长石晶体的铁含量很低，又没有反光，肉眼看来是呈灰色或淡绿色，形成灰兔毫。 如果是淡绿色，就是所谓的青兔毫，反之则是灰兔毫。 当然，你要是技术足够好，在最后的冷却阶段，釉料在冷却过程中，控制精准，在环境条件适合，铁氧化物析晶时，温度适合，这时就可以形成蓝银光泽。 这就是蓝银兔毫，或者说是蓝兔毫。 这样一来，所有兔毫盏，就全都可以烧制出来。 只不过在这个过程当中，灰土豪最容易出现，其次是青兔毫，再次是红兔毫、金兔毫，最难的是银兔毫，最珍贵的是蓝兔毫。 烧制这各色兔毫盏，说着好像很简单，但是真正烧制起来，作品的品质变化，往往就在几秒之间，想要精准把握，直接一次性烧制出最珍贵，最难以烧成的精品兔毫，还是很难的。 这一切都在温度把控之中，不管是炉窑内温度把控，还是冷却之时，釉料温度的把控，都是关键。 为什么说建盏精品难以烧制，就是因为这些关键点，时间都太短，往往稍微疏忽或者是耽搁，炉窑内的作品就变成了另外一种颜色。 都知道建盏斑纹，是经过1300度以上的高温烧制，在强烈的还原气氛中自然形成的。 可随着窑内气氛与温度的不同，斑纹也会随之变化，来去无常，难以控制。 烧制过程不单单是掌握好温度与气氛，就能烧出好的建盏，它真的还需具备一点运气。 稍微有点偏差，别说烧出银兔毫了，就连品相好一点的兔毫都难烧成。 烧制了几窑之后，陈文哲也算是能把握住重点。 建盏烧成，不管最后烧制成什么样，其实都是受到坯，釉，温度，还原气氛，这四大制约因素影响的。 银兔毫同样受这四个因素的严重制约，首先是坯的制约。 坯体肯定要取自建阳当地的粘土制成，这种泥料含铁量高，高温下极易产生变型、起泡等缺陷。 坯体的化学和矿物组成，对釉面斑纹有重大影响。 南宋时期福省其它窑口兔毫效果不好，与坯铁含量低有直接关系。 再就是釉的制约，建盏施釉厚，这是釉色的需要。 釉层薄，釉不黑；再则，釉层薄，兔毫斑纹短，不流畅。 釉厚干燥收缩大，易使釉层开裂，与坯粘不紧，烧时易缩釉或脱釉。 釉厚在高温下流动性大，使釉层从上到下逐渐加厚，釉层厚度上下不均，对斑纹的形成影响很大； 另外流动性大，易造成粘底。 接下来就是温度的制约，兔毫烧成温度高且范围窄。 而一件斑纹流畅通达，且外观无缺馅的银兔毫，烧成温度范围更窄。 窑温稍低，碗上部有斑纹，下部没有斑纹。 窑温稍高，釉就流下粘底。 最后是还原气氛的制约，建盏釉属于铁系结晶釉，结晶的物质是铁氧化物。 氧化铁中有二价铁和三价铁，还原使三价铁变二价铁。 二价铁是强熔剂，易回熔到釉中，使得结晶物质处于不稳定状态，直接影响斑纹的形态和色彩。 建盏斑纹显色的物质，是铁或铁氧化物。 氧化气氛下显色的物质，主要为三氧化二铁，显黄色、褐色等； 还原气氛下显色的物质为铁、氧化铁，对应的显色为银色、蓝色。 故银兔豪烧成，要在还原气氛的条件下产生，当然，在这个气氛条件之下，也可以生成蓝兔毫。 烧银兔毫，肯定要受还原气氛严重制约。 在烧成前期，要还原来控制斑纹的形态，使其恰到好处地形成丝状条纹； 在烧成后期，仍需还原来控制斑纹的颜色，此时若三价铁过高斑纹就呈灰色。 若二价铁过高，斑纹就隐去甚至消失。 所以烧银兔毫斑纹，不仅色彩很不稳定，同时会危及斑纹的形态，影响到斑纹的细长、厚薄、边界的清晰度等诸多问题。 建盏烧成的不可控因素太多，而且每个因素的区间极为狭窄。 古代窑工只能通过庞大的装窑数量，以牺牲大量成品的代价，来换取一两件优秀的建盏。 所以，一件优秀的银兔毫更是极为难得！ 由此可见，银兔毫的稀缺性及珍贵性！ 而在这个基础上意外得到的蓝兔毫，当然就更加难得，所以才有“蓝为罕”的说法。 到了此时，在烧制出所有色系的兔毫盏和滴釉盏之后，陈文哲接下来就要烧制曜变盏了。 天目釉是瓷器家族里的特殊成员，曜变天目又是最为珍贵的品种。 曜变天目的烧成，带有极大的偶然性，其釉下一次高温烧成的耀斑，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕。 这笔金、银、红、青、蓝，又多了几种颜色，不用想，肯定更加难以烧制。 其中最重要的还是不可控因素太多，这每个因素的区间又更为狭窄，所以想要得到曜变盏，就肯定比兔毫盏更加困难。 所以，曜变盏是当之无愧的宋代建窑黑釉茶盏中的传奇之作。 相比兔毫盏，想要得到曜变盏，就不是让盏内纹饰不能成放射性分布，而是形成斑点。 曜变说的简单易懂一些，就是在黑色的底釉上，聚着许多不规则、大小不等的圆形或近似圆形的斑点。 曜变盏内的斑点分布并不均匀，也没有任何规则。 这些斑点几个或几十个聚在一起，经光线照耀，散发出如彩虹般的光芒，这就是建窑绝品。 至于摸上去是何感受，国宝级别的建盏很少有人能接触到，但是现代大师级的曜变盏，还是有人摸过的。 那种曜变盏表面不像看上去那样层次分明，实则是平整的。 所以陈文哲想要学习曜变盏的烧制，还真是等到了好时候。