靓丽、华丽的东西，谁不喜欢？ 喜欢淡雅、素白的人肯定也有。 那么不说其他人，只是陈文哲，每次看到那些美丽又精致的餐盘，他都忍不住驻足停留。 看到那么富贵堂皇的盘子，他肯定会赞叹于原来花开不仅在林野，更可在餐盘之中得以展现。 这些好看的餐盘，到底是如何华丽地变身成为一片设计精美的餐盘？ 陈文哲当然好奇，所以他就在一些精品名瓷的帮助之下，看到了它们的制作工艺。 只要是名牌，特别是一些现代大师的作品，都不简单。 这种等级的作品，每一片装饰繁复的盘子，都需要好几位工匠，投入高达36小时的功夫，才能做出一件。 因此从一开始到完成，都需耗费三天以上的创作时间。 那这耗费三天以上的创作时间中，工匠大师们都做了些什么呢？ 做大盘，特别是国外使用的大型餐盘，还是很有技术难度的。 首先是使用覆旋压法，就是把长条黏土，放在一个旋转的模型上，将其塑成盘子的正面。 再配合一个构成盘子后面的剖面雏型，将多余的黏土除去。 其次是使用海绵吸水，修掉灌模过程中，所产生的一些接缝痕迹，并切掉多余的黏土。 就是用海绵吸掉表面水份、用手抚平，这件作品就可以准备烧培了。 相比国内制瓷，国外的大师之作一件大盘，就是这么简单。 等制作好了一件大盘，就是上釉及烧培。 一旦烧培，先要将一层细致的雾状釉彩，喷到作品上。 再度烧培之前，将作品底部多余的釉彩擦掉。 如果是白色作品，在此阶段即已视同完成。 等烧完这一次，才是图案装饰。 一般公司出产的所谓名瓷，你就不要想着，全都是手工操作的精品瓷。 毕竟这么做的速度太慢，产量有限。 所以，能够增加产量的一些工艺，就全部用上了。 比如纹饰的装饰，还有比印花工艺更简单的吗？ 国外的名牌大餐盘，就肯定是用这种工艺得到的。 而他们使用的印花设计，分两种。 一种是用手，一笔一笔精细地描绘上去。 另一种，则是在第二次烧培之前，将印花图案小心地转印上去。 当然，国外的瓷器，特别是价格昂贵的瓷器，也是有点可取之处的。 要不然，怎么能让人承认它的价值，并且心甘情愿的购买？ 而这种承认，就具体表现在后期的加工之上，比如浮雕与上釉。 当然，这进一步的装饰，是由人工亲手进行。 这一次，一些能够表现瓷器价格昂贵的因素，就一定要用上了。 比如黄金，先将液态黄金小心翼翼地放到坏体表面上，形成一层浮雕。 然后可以加上不同颜色，创造上釉的图型。 等一切都做完，也就是经过最后一步烧制之后，还有一部工序，也就是挑选，或者说是筛选！ 检查完成的作品，只挑选无暇的作品出货。 经过这样六道繁杂的步骤，如此才能塑造成一片花色明艳动人的餐盘。 只要功夫深，得到的成品，质地比一般瓷器更加坚硬不易碎裂，且具有良好的保温性以及透光性，同时兼具了美观以及实用的价值。 既然说到了宣德大盘，陈文哲也不介意做几件。 毕竟材料都是现成的，再加上他这厂子里，最不缺的就是做盘子的器胚。 能够来到陈文哲面前的工艺师，都是高手，他们做的器胚，用着还算顺手。 有着大量各色器胚，做什么都方便。 可以说，想做什么，稍微修整，最多利胚之后，就可以得到一件让陈文哲满意的干胚。 之后就是按照纹饰和釉色，来分类制作就好。 所以，在做宣德牡丹纹大盘之时，顺便做一些龙纹器也就很方便。 黄地青花云龙纹大盘，制作出来还是很好看的。 嗯，宣德时期的斗彩，也算是一大特色。 所以，陈文哲顺手就仿了一件明代宣德斗彩鸳鸯莲池纹盘！ 这只盘子口径21.5厘米，足径13.3厘米高4.2厘米。 撇口，弧壁，矮足微敛，底心微凹。 内口沿青花书藏文吉祥经一周，其大意是：“白昼安宁夜安宁，白日中午得安宁，昼夜长久安宁兮，三宝保佑安且宁。”
以藏文宗教上的祝词作为瓷器上的装饰，可说是标新立异。 盘心以没骨法绘红莲三组，并以芦苇、红蓼、慈姑、浮萍等穿插其间， 鸳鸯以青花勾，再以红、紫、黄三色画羽毛。 外壁绘红莲四组并饰以红蓼、慈姑、鸳鸯两对穿插其间，底书六字双行双圆款。 这样的斗彩瓷，对于陈文哲来说，制作起来十分简单。 他有着合格的各种釉料，先是做釉下彩，烧制成功之后，再在釉下彩之上，添加釉上彩。 再次入窑烧制，一件精美的斗彩瓷器，就会完美呈现在你的眼前。 “宣德时期的好东西还真不少，再做一件！”
制作完一批斗彩瓷，陈文哲想到了一件独特的碗。 明代宣德红釉金钟碗，红釉本来就是宣德的精品，特别是宝石红釉瓷器，更何况这是一只金钟碗。 这只碗的口径13.5厘米，足径8.1厘米，高10.4厘米。 真品是1993年出土于珠山宣德地层，它侈口，深腹，弧壁，浅圈足。 通体施红釉，无纹饰，足内满白釉，碗心书“大名宣德年制款”六字双行双圆款。 金钟碗瓷器器形很耐看，给人感觉第一眼就非常舒服。 这一种值得收藏的瓷器造型，一般人见到，也不知道这是金钟碗。 我国瓷器历史悠久，但是精美的瓷器造型很少见，耐看的自然也很少。 对于不懂得审美的人，很多人看到了都喜欢这种金钟碗瓷器器形，从此也能看到它的独特。 金钟碗瓷器器形起源，应是明代！ 准确的说，金钟碗这种瓷器造型，就是起源于明代宣德年间。 宣德官窑，明确有烧造这种金钟碗器形。 但是金钟碗这种碗，只在明代中期烧造的比较多。 而到了明晚期，就很少见官窑烧造这种器形的瓷器。