这只卵白釉暗花双耳扁瓶直口，瓶身修长，颈部两侧各有一象鼻耳； 胎体洁白、厚实，通体施失透状青白色乳浊釉，釉质细腻。 腹部两面皆为模压的梅花纹，胫、足部为压印的如意云纹，若隐若现，相互映衬； 高高的足端露胎线呈现出一圈窑红，足端平切，器身稳当，工整秀丽的纹饰与柔润的釉色和谐统一。 “卵白釉”于元代创烧，因釉色白中微青犹如鹅卵而得名。 又因是元中央机构枢密院在景镇定烧，器物铭有“枢密”字样，又称之为“枢府釉”瓷。 这种瓷器，陈文哲通过收购到的那件青花釉里红玉壶春瓶，得到过一些信息。 只要他有心，他甚至可以复烧出这种瓷器。 而这一次居然意外得到了一件元代的经典卵白釉瓷器，那更是让他对这种瓷器充满了兴趣。 因为这种瓷器，看着还真是很漂亮。 陈文哲快速是查看视频，发现里面还有一些白瓷作品，也不知道是不是卵白釉瓷器。 毕竟那些瓷器看着有点脏，要不然他很容易就能鉴定出来。 要是真正的卵白釉瓷器，还是比较容易鉴定的。 一看器形，卵白釉瓷以小件为多。 二看胎，卵白釉瓷的胎比青白瓷胎厚。 三看釉色，卵白釉色偏白失透，没有青白釉“明如镜”的玻璃光。 四看圈足，卵白釉瓷圈足小，足壁厚，削足规整。 底足均为露胎，有的底心有乳丁突起，有明显旋纹。 因为采用铺沙渣的垫饼仰烧法，所以底足除常有铁质斑点外，还常粘有窑渣。 还有，卵白釉瓷的“枢府”二字铭文可以印证。 “枢府”是枢密院的简称，枢密院为元朝最高军事机关。 元朝重军事，枢密院的权位可想而知。 枢府卵白釉瓷，就是枢密院在景镇窑定制的用瓷。 卵白釉枢府瓷，就是由朝廷设置的“浮梁瓷局”监造。 在元代卵白釉瓷中，还有印有“太禧”铭文的，这是太禧宗禋院（元朝专掌朝廷祭祀机构）定制的用瓷。 由此可知元朝统治者，对卵白釉瓷的钟爱。 陈文哲认真的找了一下，他还真发现了几件精品。 特别是其中的“元卵白釉印花云龙太禧盘”，更是经典中的经典。 这只大盘的盘心印云龙纹，内壁印缠枝莲花，上托八宝，纹间印有对称的“太”、“禧”两字。 除了这只大盘，还有相同系列的白碗，这应该是一直“元卵白釉印花折腰枢府碗”。 这只碗的碗口沿外撇，腹壁上部稍斜直，下部大幅内收折腰。 这种别致的造型，大概更适应骑在马上饮酒喝奶时，手对碗的把握。 碗的内壁模印缠枝莲花六朵，花间相对印有“枢”、“府”二字，内底印四朵莲花。 这只少见的“枢府”瓷折腰碗，高7.7厘米，口径19.3厘米，足径6.3厘米，敞口，斜腹，折腰，圈足。 此器采用印花工艺在内腹壁为一周回纹，在回纹对应处印有“枢”、“府”二字。 回纹下为一周连体花瓣纹，折腰处与内底形成一个斜圆地。 内印云龙纹，龙纹小头，鹿角，无发，细颈，躯体瘦长有力，三爪。 龙体身披火焰纹，昂首曲身腾飞于祥云之中，气势恢宏。 此云龙纹与元青花的云龙纹造型基本相同。 器外壁腹部显露一道弦纹，将腹部分为上下两层。 腹壁见拉坯旋纹，体施卵白釉，釉色呈鸭蛋青色，釉层失透，釉面莹润。 圈足厚实，无釉，足端平切，外削一刀，内壁微外斜，底心有旋纹及乳钉状。 元代卵白釉的出现，为烧制青花、釉里红奠定了基础。 虽然它让位给了青花瓷，但它在我国陶瓷发展史上依然为人们所赞美。 元代“枢府”瓷器因传世品极少，故在国内外艺术拍卖会上极少露脸。 它的市场价位，仅能以宋元青白瓷和明甜白釉瓷的市场价格，进行比较参考。 2003年7月在香江佳士得拍卖会上，一只明永乐甜白釉暗花凤纹盘，以77.6万港币成交。 由此估测，制作精美的元代“枢府”瓷器，其市场价格也是不菲的。 要知道这可是二十年前的价格，物以稀为贵，作为元代“官”瓷，“枢府”瓷将会进一步得到收藏界的认同。 这些元代“枢府”瓷，制作规整，品质优良，多有印花装饰，纹饰题材以云龙和缠枝花卉纹为常见。 因“枢府”釉属乳浊釉，故纹饰不太清晰。 “枢府”瓷与民用的卵白釉瓷相比，显得尤为精致，修足规整，足底无釉。 瓷器底心有乳钉状凸起，胎体厚薄适中，是所知元代官用之器的名品。 明《新增格古要论》：“元朝烧小足印花者，内有枢府字者高”的记载表明，带“枢府”铭的卵白釉器，在明代人眼中已是十分珍贵的佳作了。 然而大多数器物上则没有铭文，因此清《JDZ陶录》中所列“枢府窑”条目当是不确切的。 而将这类器物，称作枢府器或卵白釉器，则较为恰当。 烧造卵白釉器的窑址，已在景镇湖田地区发现，卵白釉器从元一直烧造至明代早期。 元朝统治者青睐卵白釉瓷，应该和“元人尚白”的民族习俗有关。 那种失透状的神秘、凝重，吻合枢密院的军事活动及太禧院的祭祀活动。 宋代崇尚偏青如玉的青白瓷，元代崇尚偏白乳浊的卵白釉，时代审美趋向迥然不同。 景镇窑制瓷工艺的创新，迎合时尚、与时俱进。 其窑火千年不息的原因，由此也可探知。 卵白釉瓷器胎质细腻洁白，但胎体厚重，碗、盘类器物的底足更为厚重。 釉色润泽失透，是一种含钙量低，含钾、钠成分高的石灰碱釉，这种釉具有粘度大、烧成范围较宽的特征。 瓷器的装饰以印花为主，图案题材较简单，以缠枝花卉纹为常见。 除花卉纹外，尚有精细的云龙纹，龙呈五爪。 《元史·舆服志》：“双角五爪龙臣庶不得使用。”
可见凡印有五爪龙的器皿，当为宫廷用瓷无疑。 而元代传世带五爪龙的制品，主要是卵白釉器。