美人醉瓷器在西方被称为“桃花釉- Peachbloom”。 所有西方主流华夏瓷器收藏，都以豇豆红器为不可或缺之品。 2016年纽约佳士得拍卖纽约大都会艺术博物馆，所藏的几件康熙豇豆红瓷器，轰动一时。 其中一件豇豆红釉莱菔尊，拍出204.5万美元的高价。 只是一件瓷器，就价值超过一千四百万元人民币。 由此可见，这种红釉瓷器多么受人追捧。 所以，想要收藏八大码各式器形，始终是可遇不可求。 但想要豇豆红瓷器，就不算太难了。 比如，陈文哲和一念堂陶瓷厂就可以满足。 这也是没办法的事情，现在陈文哲也不是一人吃饱了全家不饿了。 所以，不管干什么，他都要给手下人想一些出路。 像是八大码，就很显然让他手下的各路高手，显一显神通。 清代闻名世界的铜红釉有好几种，比如郎窑红，除此之外，清代高温“铜红”釉还有豇豆红、霁红。 豇豆红呈色如煮熟的红豇豆皮，有粉质感。 因其色调淡雅宜人，以不均匀的粉红色、犹如红豇豆一般、造型轻灵秀美而得名。 因烧成温度条件有差别，呈色有几种，明艳正红的叫“大红袍”、浅淡粉红的称“豇豆红”、鲜嫩娇艳的称“美人醉”。 单听名字就够美了，而霁红是仿明宣德祭红釉的产品，深沉红艳，釉面不流不裂，见桔皮纹。 清代也有低温红釉，一种是以铁为呈色剂的珊瑚红，另一种是以金为呈色剂的胭脂红。 珊瑚红即明代的矾红，因烧成温度较明朝高，红中带黄如红珊瑚。 胭脂红有浓淡两种，浓的称“胭脂紫”，淡的称“胭脂水”。 后面这些红色，陈文哲之前都烧制过，还就是豇豆红没有烧制。 现在要是烧制，那么就肯定是八大码一起上马。 既然要仿这种瓷器，那么就要有仿制的对象。 在这里陈文哲又要心痛一下了，因为这种等级的名瓷，还是在国外最多。 比如之前拍卖莱菔尊的大都会博物馆，就收藏有我国豇豆红“八大码”瓷器。 像是蟠龙瓶，那里就馆藏有一件。 这种器型极为稀有，为大都会藏康熙“豇豆红”中最精彩的一件，也是研究康熙高温铜红釉磁技术的重要作品。 此瓶釉色鲜艳，独树一帜，红绿相映成趣，恰如诗中所述的“绿如青水初生日，红似朝霞欲上时”。 再就是菊瓣瓶，大都会藏康熙“豇豆红”菊瓣瓶有 9件。 其中两件损坏较大，截颈，一件磨口包镶银饰。 此瓶外施豇豆红釉，娇艳粉嫩。 这种瓶子既有宛如豇豆之红色，又在匀净的粉红色之中渐变深红色。 特别是桃红色中，又泛有隐约的点点绿斑，匀和透亮，甚为绚丽。 还有之前拍卖的柳叶瓶，大都会藏康熙“豇豆红”柳叶瓶有 13件，其中一件截颈。 柳叶瓶，是清代康熙景镇官窑创制的特有瓶式。 其特点是：侈口，细颈，丰肩，肩下削瘦至足，足内凹，器身细长如柳叶，故名。 因造型曲折优雅，婀娜多姿，如亭亭玉立的美人，故又被誉为“美人肩”，是珍贵的宮廷摆件。 再就是莱菔瓶，大都会藏康熙“豇豆红”莱菔瓶有2件。 可喜的是国内故宫也藏有一件，这种瓶子撇口，长颈，宽肩，长腹，浅圈足。 外壁施豇豆红釉，通体素净，仅于颈部饰数道凸弦纹，起弦之处因釉层较薄可见白胎。 内壁施透明釉，微泛绿色。 外底施白釉，书青花“大清康熙年制”三行六字楷书款。 豇豆红釉器外壁的铜红釉，是分几次吹釉然后高温烧成的。 由于釉中含有微量铜的成份，在烧成过程中会造成氧化而产生绿色的斑点，俗称苔点，掺杂在红釉色中相映成趣。 康熙朝创新的莱菔瓶中，以豇豆红釉为最佳。 此瓶釉色匀净典雅，只在口部呈现绿斑点点，惹人喜爱。 还有太白尊，大都会藏康熙“豇豆红”太白尊有22件。 其中5件截口，改制成水注，不排除是完整件，就是水注造型。 其他还有三种，像是镗锣洗。 大都会藏康熙“豇豆红”镗锣洗有7件，其中1件有大冲，一件釉表有开片。 镗锣洗器型外观小巧，釉色可人，有“润透霁砂釉，作绘始朱明”之美誉。 一般都被作为康熙帝案头御用之物，民间难觅。 目前传世品，皆为赏赐及宫廷流出。 后晚清及民国，都曾大量仿制。 但无论造型和呈色，都无法与康熙原器相比。 大都会还藏有康熙“豇豆红”印泥盒有 18件。 印泥盒，亦称印奁，为盛放印泥的文房用品，多为扁圆形。 形制较小，有瓷、铜、玛瑙、玉等。 以瓷质为最佳，前人有“印色池，惟瓷器最宜”的说法。 最后是苹果尊，大都会藏“豇豆红”苹果尊非康熙本朝，而是19世纪的仿品。 苹果尊口沿内凹，圈足，鼓腹，由于形似苹果，所以叫苹果尊。 苹果尊是清代康熙年间经典型器之一，属于康熙窑创新的文房用具。 像是这样的仿品，在国外的各大博物馆中更多。 稍微好一点的属于民窑系统，像是碗，大都会藏康熙“豇豆红”碗仅一只。 这只碗的底署“大清康熙年制”本朝款。 这种作品，应该在官窑系统之外。 但就收藏价值而论，却比“八大码”中的五式更为珍贵。 “豇豆红”碗存世量少，器型有小式墩碗、小式撇口碗、大式墩碗和大式撇口碗四式。 小式墩碗藏于大维德基金会，底署“大明宣德年制”寄托款。 大式墩碗亦十分罕见，目前已知的一件，底署“大清康熙年制”本朝款，展于“延薰秀色——康熙磁器与宫廷艺术珍品特展”。 所以越是好的东西，仿品就越多，特别是民国时期仿的作品，更加难以辨认。 当然，对于陈文哲这种高手来说，鉴定这些作品自然没有问题。 其中还是有一点小技巧的，而这是来自他的制瓷技术。 不管是哪种类型的红釉瓷，关于它的真假鉴定，都有几个简单的小技巧。