张健一时间陷入了纠结当中。许勤对此并没有多说，对他来说也算是对张健的一个考验，如果信，后面成事这人也是可以交。但如果不信，或是没有那魄力做出改变，也顶多是认识罢了。但不论对方做出何种选择，起码目前来看自己的目的是达到了，只要后面不再有人过来满意大饭店收钱就行。所以许勤对此并不急，淡然将杯中的酒喝掉，随即站了起来。“张队长，该说的不该说的我都说了，我还有点事要回一下饭店，今天就先这样吧。”
张健从沉思中醒来，也连忙站起来，朝着门外喝道：“小李。”
先前送许勤过来的李广志推门而进。“张哥，你找我？”
“你把许兄弟送回去，记得小心开车。”
“嗯嗯。”
张健这才扭头对着许勤咧嘴微笑道：“许勤兄弟，那我们下次再喝过。”
许勤摆了摆手，迈着有些摇晃的脚步跟着李广志一起离开。等两人走后，张健的神色顿时变得深沉起来。这事，到底要不要信？回到饭店满意大饭店时已经是接近下班的时候，曲高丽还在，看见许勤喝得脸色通红也不由得上前问道：“小许同志，事情怎么样了？”
酒是好酒，就是后劲有点大，许勤此刻只感觉脑袋晕晕的，不过还是点头道：“放心吧，应该不会再有人过来收钱了，明天，张队长好像说要送什么过来，你到时候让人收一下，我明天可能就不过来了。”
一看这架势就明显是应酬过头了，听到事情已经解决，心里早已松一口气的曲高丽不由得连忙说道：“放心，饭店有我，你先回去休息吧。”
许勤点了点头：“对了，请假的事就从明天开始吧，可能要个两三天，如果有什么急事的话你就给我家里打电话。”
“没问题。”
许勤晃了晃脑袋，尽可能地让自己清醒一点。这时陈桥梁已经走过来，看着喝得满脸醉意的许勤，担忧道：“曲经理，要不让我先送许经理回去吧，喝成这样我怕这半路出点什么事...”许勤白了他一眼，他是有点上头，但起码意识还是清醒的，而且作为过来人他十分清楚自己的极限在哪里。只不过他正要开口，曲高丽倒是先一步点头道：“这样也好，那你今天提前下班吧，先把小许同志安全送回去。”
许勤摆了摆手，对着曲高丽说道：“曲经理，有个事我想跟你说一下。”
“什么事？”
此时陈桥梁已经递过来一杯热茶，许勤也不客气，轻尝一口稍等解了一下酒意接着道：“我们饭店现在还差一些好酒，你看一下能不能找到一些好的供应商，就在前台那里也备上几瓶？”
好酒？曲高丽正愣着，旁边的陈桥梁突然接话道：“许哥，这事交给我吧，我认识几个朋友都是搞这个的。”
许勤这才反应过来陈桥梁之前二道烟贩子的身份，正所谓烟酒不分家，他能认识这方面的人脉也是正常。不过许勤还是提醒道：“我们除了要品质上要过关，供应商的底子也要干净可靠才行，如果可以，以后都会长期合作的。”
陈桥梁连忙点头道：“这个没问题，到时候我带人过来给许哥你把把关。”
曲高丽则是问道：“小许同志，怎么突然提到酒的事？”
许勤解释道：“刚才我去了东宁大饭店，他们那里的菜比我们占不了多大优势，但在酒方面我们可是差了太多了。”
“虽然我们现在暂定的目标群体是普通老百姓，但以后也肯定要往上走，沉下去的市场我们要占是为了更好的占据上面的市场，但如果现在就把印象给固定了，以后再想转形就难了。”
曲高丽还是不解道：“小许同志你的意思是我们以后也要转方向？”
“不是转，是占。”
又喝了一口热茶，许勤感觉酒意已经消散了不少，正了正脸色，认真道：“老百姓的生活只会越来越好，现在他们消费不起，不代表以后消费不起。而且我们也不可能只做一家门店，餐饮界这么大的一块蛋糕不吃白不吃。”
还有一句话许勤没说出口，那就是人永远要给自己留多一条路。主打普通人的消费群众这个方向是没错的，再过个十年二十年，真正的消费大军也正是他们。但这并不意味着他们就要放弃高价市场。只有在一开始就明确自己的步伐，后面要走时才会少很多弯路，不然一旦只盯着下沉的市场，未来某一天出了什么事再想翻身可就难了。做生意这种事没有人敢保证能一帆风顺。经过许勤的一番解释，曲高丽很快也明白了他的意思，整个人更是有一种豁然开朗的清明感。如果说在此之前曲高丽对于许勤只是佩服，现在更是带上了几分敬意。“小许同志，你之前真的没有出过小石村？我怎么感觉就算是大城市里的人也未必有你聪明。”
许勤微微一笑，还是将功劳推到了那位不曾存在的笔友身上。不过为了移开话题，许勤借口问道：“那个，李远航这两天怎么没看见他？”
“哦，他好像说有什么事要忙，具体是什么也没说，不过可能要一忙上一两周了。”
许勤顿时松了一口气，他打算明天就去省城里会一会那个李胜，以曲高丽最近几天的情况来看很有可能也不常在饭店，他就怕李远航这家伙会自己跑过来。以那家伙的性格，说不定会闹出什么麻烦出来，别的还好，如果是把张健那边的事搞砸了那就亏大发了。要知道他把消息提前泄露出去也有着一定的风险，如果不是为了满意大饭店的发展他宁愿坐等着政策下来。无论什么年代，什么时候，越是高调要承担的风险就越大，许勤自问自己现在还没有拿得出手的可承担风险的东西。所以该低调的还是得低调，这一次之所以选择冒风险，队了为了满意大饭店之外，还有一个很重要的原因。在政策下来之前，或者说当政策已经下来了，自己也得有一些布局在手里！