第一次来酒茶孰香消遣，大多数人都选择了相对宽敞安静的饮茶区，少数人坐在了中间的缓冲区里面。在于先生一群人出现之前，两帮人都已经等了很久了。刚进门的余先生明显地有那么一瞬间的错愕，显然，他并不知道今天竟然会来这么多的人。但是随即就微笑了，和以前一样走到了吧台附近。依然是那位眼力价一流的前厅总管，找人搬来了一张长桌和几根钢管，三两下一摆弄，就这样凭空地把原先的吧台接长了一段。老肖，梅正义，宣大胖子还有大厨这四个人就被安顿到了这里，面前很快就摆上了几杯供他们爽口的啤酒。两位姐妹花在余先生的耳边耳语了几句之后，破天荒地没有停留下来喝酒聊天听故事，而是直接上楼去了。余先生坐在他的老位子上，没有和平日里一样的坐在高脚椅上来一句开场白，而是站在了那里，眼睛朝着饮茶区的方向。大家顺着他的目光转过头去，看到了落日城各个行业的头面人物，或者是他们的心腹大将。这些人大多数都是今天首次来到酒茶孰香，他们似乎并没有意识到，或者根本就是故意忽略了余先生的到来，依然自顾自地在那里高谈阔论。前厅总管见状眉头稍稍一皱，从吧台下面拿出了一个银光闪闪的小勺子，往摆放在吧台上的一个晶莹剔透的高脚杯上“叮叮叮”地连敲了三声。清亮的声音回荡开去，这下子，终于安静了。余先生向四周拱了拱手，脸上是一贯的微笑。因为要照顾远处的听众，他这次的声音听起来特别有穿透力。“各位客人，我很高兴能够作为这里的主人欢迎各位来到酒茶孰香。希望这里的美酒香茗能让你们忘掉白天的一切烦恼和担忧，度过一个轻松愉快的夜晚！”
说完，余先生单手抚胸微微颔首，动作优雅地向大家行了一个礼。余先生的话音刚落，酒茶孰香里面的气氛一下子到了一个顶点，各种欢呼声和口哨声响成一片。肖劭猛和大厨也不例外，一个因伤不便起立，坐在位子上两手卷成了一个喇叭，拼命地喝彩；另一个也是激动异常，但是由于平时都不大经历这种场合，不知道该如何表达自己的激动心情，只得站起身来，拼命地鼓掌。同一张桌子上的另外两个人，梅正义和宣大掌柜，虽然也是满脸笑容，不停鼓掌，可是他们的表现则和前面两人有所不同。宣大胖子的眼睛一直盯着饮酒区里面或坐或站着的这些个余先生的老拥趸。谁脸上的表情最激动，谁的叫声最想，谁的笑容最灿烂，宣老板都一一看在眼里。而梅正义梅大当家则冷眼看着饮茶区那边礼节性鼓掌的落日城权贵们。谁脸上有礼节性的微笑，依然保持了风度；谁只是礼节性的鼓掌，脸上面无表情；谁干脆坐在那里无动于衷，连一点基本的礼貌都欠奉——这些信息，梅正义都一一记到了心上。余先生双手一压，大家半是激动半是起哄带起来的高潮暂时平复了一些，余先生继续说道：“余某人多年以前曾经短暂地在落日城盘亘过一些时间，非常向往着能在这里安家立业，于是用多年来的积蓄置办了一些产业。然而后来因为种种原因，不得不将产业一一托付，匆匆离去。这一去斗转星移，也不知道过了多少日子。直到十个月之前，本人方得以返回。落日城的父老兄弟皆为信人，虽然我多年未在，行踪全无，生死不知，但是在市政厅土地司的记录中，我当初购进的十六份地契上仍然写着的是我余晖的名字。也许有些人已经听说了，这十六份地契标示的地址都在我们大家所在的这条大街上。其中就有酒茶孰香，宣家饭庄，还有落日城两大佣兵团的团部的所在地。当然，还有今天被城防军抄了的那所大宅子——那以前是我的住宅，被袁小七闯了空门。”
“轰”地一声，酒茶孰香里面立马炸了窝。饮酒区的汉子们和女汉子们张大了嘴，满脸的崇拜；而饮茶区的那些原先稳坐钓鱼台的“行业翘楚”们则是眼珠子瞪掉了一地。他们以为余先生只不过是个外来的暴发户，连续吃下了酒茶孰香和宣家饭庄——这对于他们的认知来说，已经是了不起的财力和魄力了——但是他们压根不知道余先生才是真正的本地大土豪：人家只不过是把多年前托管的产业收回来了而已。“就在我无家可归的时候，酒茶孰香的这一任掌柜的，在不知道我是谁的时候就主动收留了我，供我以酒饭住处。鄙人感激不尽，因此甘心在此处做了十个月的“酒托”。托各位的福，酒茶孰香的生意蒸蒸日上，这十个月之内赚了不少钱。而当我向掌柜的标明身份的时候，他只粗粗地验过了当初交接的手续，就承认了我的身份，并且将所有的账本，收入明细，保险柜的钥匙拱手相让，然后直接向我请求退休——他已经是个年近古稀的老人了。本人深受感动，感恩图报，于是将十个月之内的全部收入拱手奉上，作为老人的退休金。同时，老人的孙子已经被我任命为前厅总管。大家可能已经猜到了，这就是一直微笑着给大家陪酒的酒保小伙子！大家记住了！他叫晁衡！”
原来的酒保，现在的前厅总管先生，有些腼腆地站到大家面前，向大家深深鞠了一躬。口哨声和掌声再度响起，在夜间安静的街上传出去好远。