春暖花开，万物复苏，又到了动物们繁殖的季节。 大黄就在他面前上演了一场春宫秀，真是服了。 搞得谁没个老婆一样。 “你能找个没人的地方，偷偷做这种事吗？”
江宁骂了句大黄，然后错身离开。双河村的小母狗，没少遭殃，俨然成了这家伙的后宫。 没走多远，就碰到了大山，手里还拿着绑成一串的田鸡。 “咦！不是听说你也去香江混吗？怎么还在村？”
江宁诧异道。 自从他们村有人在香江发展好，年挣百万后，村里的小伙子很多耐不住了。大山就是其中之一，本来还在镇里开了店的。但还是把店交给家里人，说要出去闯荡。 按理说，前几天，去香江的人已经出发。 有人带着去，肯定最好不过呀！ 大山苦笑道：“没去成，我老娘最后不让我去。”
得！老娘几乎是所有男人远行的绊脚石之一，之二是老婆和女儿。三个女人，是男人一生之敌。 说完，他又扬了扬手中的田鸡：“等会跟果儿一起来吃，现在的田鸡很肥。”
“我看你是很刑呀！”
江宁翻了个白眼。 “啥意思？”
大山摸不着脑袋。 江宁只好跟他解释：“现在田鸡已经是二级保护动物，捕捉野生的，是犯法的了。”
就在去年，这种虎纹蛙已经成为国家二级保护动物。 在蛙界，虎纹蛙还是挺厉害的。它是肉食性动物，在自然界中以捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主。 令人难以致信的是它还吃泽蛙、黑斑蛙等蛙类和小家鼠，而且它们在虎纹蛙的食物中占有很重要的位置。 由于眼睛的结构，一般蛙类只能看到运动的物体，故只能捕食活动的食物。但虎纹蛙与一般蛙类不同，不仅能捕食活动的食物，而且可以直接发现和摄取静止的食物，如死鱼、死螺等有泥腥味的水生生物的尸体。 “啊！不会吧？以后不能捉田鸡吃了？”
大山很震惊。 以前一直都是可以捉来吃的，忽然说捉了犯法，他傻眼了。 江宁点头：“以后只能吃养殖的了。你喜欢吃这东西，可以搞养殖呀！还能挣钱，现在养殖虎纹蛙的，国内可能还没有。 除了虎纹蛙，也可以养牛蛙，那玩意的个头更大，味道也不错。”
牛蛙不仅生长快，而且味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。 后世很多人都知道，牛蛙是入侵物种。 其实，早在五六十年代，牛蛙已经引进中国。 牛蛙在国内没有天敌，而且适应性强，食性广，天敌较少，寿命长，繁殖能力强，这些本是牛蛙的优点，但也是牛蛙的缺点，极容易造成野外泛滥。 因此，现在的农村，尤其是南方，也经常看到牛蛙的身影。 “养殖？靠谱吗？”
“怎么不靠谱？田鸡野外的田鸡以后受保护，市场立即就供不应求了呀！价格也会随之上涨。想要赚钱，就赶紧养。 等别人也反应过来，一窝蜂地去养，那就为时已晚。无论做什么，吃第一口螃蟹的人，都是暴富的。”
江宁跟他说道。 一听违法的，大山只好把那一串的田鸡放生了。 惊魂未定的田鸡，得到自由后，立即四散而逃，丝毫没有感谢江宁这位救命恩人的意思。 “牛蛙可以捉是吧？”
大山又问。 “嗯！那个可以捉。牛蛙属于入侵物种，对我们国内的生态有破坏作用，捉了不仅不犯法，还有功的。想吃野外的，就去捉牛蛙。”
众所周知，牛蛙适应性强，食性广，天敌较少，寿命长，繁殖能力强，具有明显的竞争优势，易于入侵和扩散。本地两栖类则面临减少和绝灭的危险，甚至已经影响到生物多样性。 牛蛙虽然对我们国内的生态有破坏作用，但它带来的好处也不少。 肉质美味就不说了，其皮还可制革，脏可制药。 据说，蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。 因此，即便知道这玩意有弊端，但我们还是可以养殖。但要注意，别让它们逃到野外就行。 “行，我知道哪里有牛蛙，一会去捉。”
江宁无语，你关心的不应该是养殖吗？能赚钱呀！ 现在的田鸡虽然变少了很多，但比起后世，江宁也还是总能看到它们的身影。田鸡在两广被吃得最多，七十年代的时候，两广的田鸡年收购量就达到几十吨。 不过，江宁知道，虽然田鸡已经被列为保护动物，但农村很多人的法律意识还很弱，根本不知法。 因此，在未来几年内，野外的田鸡依旧会被打量捕捉。 江宁是想怂恿大山搞养殖的。 他清楚，由于市场的需要，只靠单一、消极的保护措施是难以解决问题的。积极地探索虎纹蛙的人工养殖技术，开展人工养殖，满足市场需要以配合保护措施，才是积极的、两全其美的上策。 大山尴尬：“我不是不想赚钱，是不懂养那玩意呀！”
那都是野生的，从来没有人养过，哪里来的技术和经验？连个请教的人都没有。贸然去养，都不知道怎么亏呢！ “我还以为是啥呢！你不会，就不能去请教专业人士？我们镇就有很多动物专家。晚点，我给你推荐一位，等挣了钱，你回报点好处给人家。”
大山想了想，既然不能去香江，那确实也要搞一份事业。 “行！那就麻烦宁哥你啦！要是挣了钱，肯定是要报答一下的。先不聊，我去捉牛蛙，一会你跟果儿到我家来。”
说完，他急匆匆朝一个方向走去。 远处的牛蛙还没意识到问题的严重性，居然还有闲工夫在卖力炫耀嗓子。 江宁只能替它们默哀一秒钟，以示敬意。 回到家，就看到果儿在摆烂。这丫头，现在宁愿带江宁的儿子花生玩，都不想写作业。 江宁想告诉她，以后日子还长着呢！慢慢享受吧！ “快写，写完了，带你出去吃饭。”
江宁跟那小丫头说道。 听到吃饭，果儿终于打起精神来，一脸苦大仇深地应付桌子上的作业本。 至于桃子，从来没有让江宁操过心，太懂事了，懂事得让人有点心疼。也正是懂事，全家人都喜欢她，有时候甚至让果儿产生错觉，自己才是捡来的那个。 江宁凑过去看了眼。 好家伙！这字写得，可以直接进书协了。 其实，现在的书协还好，没有像后世那样乌烟瘴气，丑书大行其道。现在可不流行丑书，要真跟后世那些“丑书大师”一样，估计还会被轰出去。 后世的书协内部不断发生矛盾，各个部门之间因为金钱而发生争执，曾经古色古香的书法宝地，变成了名利双收的组织。 很多不该被成为大师的人进入中书协，将中书协内部的氛围搅得一团糟。 包括沃先生、曾先生等人，他们先后发明了丑书、射书等新的写作形势，但是在外人看来，这完全是一场表演。 有人可能会说，丑书也不是近代才有的，古代就有了。比如古代的狂草，不也是看不懂的鬼画符吗？ 不说狂草，像郑板桥的“六分半书”，在当时估计也算是丑书吧？可到了后世，不也成为艺术了吗？ 但那能一样吗？ 郑板桥风韵特异“六分半书”影响深远，基本上一个主要的原则就是几种书体揉为一种，到底是几分隶书、几分篆书、几分行书，不分的很清楚用法。 他的字里面很多画笔是按照小篆的画笔写的，有篆有隶，得利于篆书融入行楷书中间，所以他把自己称为古隶书。 说郑板桥书法“丑”的人，估计是不会绘画的，中国画讲究“书画同源”，郑板桥以画法入书，以书法入画，书法和画法浑然一体，互相映衬，相得益彰。 人家的字虽然“怪”，但看着顺眼，舒心。 而后世那些所谓“大师”的作品，看着一团糟，让人闹心。 这就是区别。 “一笔一划写，你还不懂连笔。”
江宁必须把这丫头的字体纠正过来。 有些事情，必须要从小就端正，不然习惯了，以后很难改。 果儿皱眉，纠结了半天，终于将写好的那几行字擦掉，心里估计在滴血，好不容易写出来的。 外婆笑了笑，没有插手这种事。 她问外孙：“又不在家吃？”
这小子，都开始吃百家饭了，经常带果儿去别人吃家，让他们两老很无奈。 “大山去捉牛蛙，叫我晚点过去吃。”
想想那干锅牛蛙的味道，江宁就有点期待了。 生活在双河村的牛蛙，味道也特别好，个头大，凶猛，不好捉。 外婆无语，暗道：牛蛙有什么好吃的？ 家里有猪肉、牛肉、羊肉等。以前，想吃这些都吃不到，田里的蛙类，都是饿得没办法，才去捉来打牙祭的。 要是知道外婆的想法，江宁估计得说：以前没有多余的油，水煮青蛙，自然味道不会很好。 这是事实，牛蛙之类，就是要用重油、重料去弄才好吃。 “喜欢吃的话，改天让光荣去捉点，或者让你舅妈去买点回来。”
见外孙喜欢吃，老太太说道。 现在三个儿子都很忙，几乎都不挨家了。 以前，老二还经常在家里溜达。但自从做了罐头厂的厂长，就清晨和天黑了才能在家里看到他。 “外婆，不用这么麻烦，那种东西，时不时吃一顿还行。”
…… 过了一个多小时，果儿终于把语文作业给做完，江宁踩着点，带她去了大山家。 他的到来，大山家的家人都很开心。 “怎么没把花生也带过来？”
大山的老婆说道。 花生是江宁的长子，在村里很受欢迎。小家伙不怕生，看到谁都要抱，本身也长得白白净净，很可爱。 “他奶奶带着，我可不敢带出来吃饭。”
现在花生基本上就是江宁的老妈在带，也不去市里了，留老江一个人在市里独守空房。 等再长大一些，江宁和唐秋再接手孩子的教育。 大山已经做好了干锅牛蛙，他也不是第一次做，厨艺有了很大的长进。 “小宁，我听大山说，你让他养田鸡？”
大山的父亲问道。 他给江宁倒了一杯茶。 江宁也经常来，所以没有客套，坐下来就跟这位叔聊起来。 “嗯！是的！田鸡以后受法律保护，野外的不能捉了。但吃田鸡的人还很多，一些饮食习惯是很难改的，市场有需求。 野外的不能捉，那就只能搞养殖。 我们村也没有空间让大山搞养殖，可以到其他村大规模养殖。这种特色养殖，干不了很多年的。一旦火起来，很容易跟风养殖。 所以，如果要做，就趁早，而且要一次性多养，狠狠赚两三年。等其他人也跟风养殖后，大山就可以慢慢转行做其他的。”
江宁分析道。 好多养殖的，其实都干不了多少年。除非不好养殖，需要很高技术，不好跟风那种，就可以维持比较多年。 大山的家人听江宁这么讲，顿时没有了任何质疑。 全村人，或者镇的人，都没有人敢迟疑江宁的商业眼光。他指点的创业项目，就没有亏本的，几乎都是大赚。 既然如此，家里的钱可以随便让大山拿去搞养殖了。 “至于养殖的技术，我会介绍专业的人帮助大山的，不用担心。”
其实，也没有特别难的技术。 首先，养殖场的选择，应选安静、进排水方便、水质无污染、便于管理的地方。 其次，就是建什么越冬池、产卵池、蝌蚪池、幼蛙养殖池等。每一种池，都有其特殊的功能。 繁殖、孵化技术是虎纹蛙养殖的关键技术。这些，自然有人会懂，去找懂的人来指导就行。 江宁听说，虎纹蛙有大吃小的恶心，所以特别要注意，到时候要将不同大小的虎纹蛙分类好，放在不同的区域饲养。