“那自然是牛腩了!牛腩拿点黄酒一炖,味道真是喷喷香,只是摔死病死的牛确实不多,我从小到大也没吃过几顿这东西。”
宋婶子眉飞色舞,“我买了牛腩就是打算给家里那口子炖点补补,还有一点脖颈肉也打算炖一炖,跟牛腩混着吃,倒也吃不出干柴的味道来。”
沈惊语点点头:“谢谢婶子,我知道了。”
她随即笑眯眯地转过头,看向沈家婆娘:“婶子,劳烦你把牛腩都给我包起来吧。”
沈家婆娘一愣,倒是有点不敢相信自己的耳朵了:“你,你说啥?”
沈惊语笑道:“我说,把牛腩都包起来呀。”
沈家婆娘瞪大了眼睛:“沈娘子,你,你不是在消遣我吧?”
一头牛的牛腩好歹也有个四十多斤,这老些肉,沈惊语真能一个人都包了?沈惊语笑道:“婶子你忘了,我认识城里做酒楼的老板,这些牛肉我自己消化不了,拉到城里给酒楼就好卖了。”
“行!沈娘子真是个爽快人,那就都给沈娘子包上。”
沈家婆娘大乐,一边生怕沈惊语反悔,自己拿了荷叶嗖嗖的打包,一边还没忘了跟沈惊语套近乎,“说来我夫家姓沈,沈娘子你也姓沈!咱两家还是本家呢。”
沈惊语点头:“既然是本家,那我就更得照顾您生意了,您说是不是。”
“是是是,就是这个理儿!”
两人说说笑笑着,沈家婆娘便将牛腩给包好了。七八个荷叶大包,每一个都分量十足,看着颇为吓人。齐婆子在旁边看得眼睛都直了,差点没气死。沈惊语想想,又往旁边看了看齐婆子,笑着道:“村里总共就这么一头牛,我也不好包圆了一整头,让大家都吃不上个新鲜肉,这样吧!我等您等到下午,等下午村里人该买肉的都买了,我再把剩下的包圆了,您看可好。”
包圆?沈家婆娘有点激动:“这,沈娘子你真要包圆了?”
若是沈惊语真把所有牛肉都买了,她自己只要再填补一两银子,岂不是就能再买一头新牛了!这事儿,倒是她赚了。沈惊语笑道:“正是要包圆,婶子您先在这里卖吧,下午我让家里人来取,到时候您跟他们一起来我家里拿钱就成,您看可好。”
沈家婆娘喜得合不拢嘴:“好,自然好!沈娘子您怎么方便怎么来就是。”
于是这事儿,便这么说定了。沈惊语拿着牛腩就要往回走,美滋滋琢磨着咖喱炖牛肉土豆。另一边齐大娘看得眼热,咬了咬牙拿出十几枚铜钱:“我,我也买!我买一斤脖颈肉,再买一斤下水……"沈惊语挑了挑眉,脚步忽然就停下了。齐婆子这段时间没少给她找麻烦,她原本是顾忌着桑朗那边还有事,没对齐婆子这边的事情上心,但是如今看来……说不得,她还真得好好让齐婆子知道知道,什么叫!报应了沈惊语回头看向沈家婆娘,笑道:“婶子,我还有件事想求您帮个忙。”
沈家婆娘忙道:“沈娘子太客气了,一点小忙帮就帮了,大家都是乡里乡亲的,您怎么这么客气。”
沈惊语笑道:“这个忙,就是——您千万别把肉卖给齐寡妇,您答不答应。”
沈家婆娘一愣,赶紧点头:“答应!自然答应。”
齐婆子不乐意了:“哎,沈氏,你把话说清楚!凭什么这肉就不能卖给我了?”
“我就是不想,没理由。”
沈惊语理直气壮看着齐婆子,“怎么,这种事还需要理由吗?”
齐婆子气得发颤:“沈氏,你!”
沈惊语冷笑一声:“齐寡妇,我劝你一句,有时候真别太与人为恶了!先前的事情我暂时还没想跟你一般见识,你今天买不着肉事儿还是小的,什么时候你再让我不痛快,我非得也让你大大的不痛快。”
齐婆子咬牙切齿。她瞪着沈惊语许久,冷哼一声,负气走了。宋婶子一撇嘴:“活该!这种人,早该治治了。”
一旁沈家婆娘也跟着点头:“是啊,沈娘子你就应该对她下手再狠点!咱这些种了辣椒的人家,谁不承了您的情?这个齐婆子不领情就算了,居然还带了外人来挖辣椒走,真是给脸不要!呸,要是我,我也得好好治治她。”
沈惊语笑着摆摆手:“这种人的报应还在后头,咱们且先不跟他一般见识,再过阵子你再看她。”
这话,宋婶子和沈家婆娘都半信半疑。沈惊语对这事儿却心里有数。她笑呵呵地拎着牛肉回了家里,开始煮咖喱牛肉炖土豆。这道菜做法倒也简单,先拿牛肉泡去血水,再放料酒稍微腌上一会儿,焯水后便起锅烧油,将土豆、圆葱等放进去翻炒,等土豆洋葱都变了色再放入牛肉。牛肉差不多炒得了,再放进水和咖喱酱炖煮,接下来便擎等着出锅了。沈惊语擦擦额头上的汗水,对这道菜十分满意。嗯,真是不错!喷喷香。咖喱酱的香味很快传出去,两只嗅觉敏感的猫受不了这味儿,捂着鼻子冲出了红砖小院大门。倒是贺星贺月牙两个孩子被香味吸引了过来,贺月牙甜甜地问:“娘亲,这是什么菜呀?”
沈惊语心情极好地笑道:“这是娘刚拿回来的牛肉,炖一炖。”
“炖牛肉?”
贺月牙咕咚咽了咽口水,“爹爹以前也做过炖猪肉的,可是,可是爹爹做的就没有这么香呢。”
沈惊语笑道:“傻丫头,这不是娘炖的牛肉香,是娘放在牛肉里的酱料香。”
贺月牙纠缠着沈惊语,继续问:“酱料?那是什么酱料呀?”
“酱料就是……”沈惊语想了想,告诉贺月牙,“嗯,是很多种香料掺和在一起做出来的酱。”
“很多种香料?”
贺星有点好奇,“香料不是贵得很吗。”
沈惊语一怔:“香料贵的事儿,你是从哪听说的?”
贺星老老实实告诉沈惊语:“我也是从爹爹那里听来的。”
“原来如此。”
沈惊语笑道,“这个倒不是什么问题,咱这里毕竟是商贾通衢之地嘛,人来人往的也就没那么贵了。”