第一场比赛要结束了。”
卫景曜看过去了,棠记的向安平快要到收尾工作了。而对面怀福酒家主厨已经做好了虾饺,招手让人过来端上去,送到五位评委桌面上。棠溪看过去,怀福酒家的主厨在虾饺出蒸笼后解开盖子看了一眼,没有破相,也都还好。这才松了一口气。“他太着急了。”
应该在等一等的。棠溪忽然开口,“刚出蒸笼的小蒸笼还会保持着热气,如果一下子就让里面的蒸汽散开,里面的虾饺会迅速瘪下去的。”
就达不到圆/润光亮的要求了。但棠溪见怀福酒家主厨的脸色,似乎没有想到这一茬,还很满意自己的作品。卫景曜稍稍点了点头,“我先回去了,下一场加油。”
“好的。”
棠溪朝他挥了挥手,随后快步往棠记的休息区走去。陈乐安见她回来了,一直悬着的心终于落下来了,“溪溪,你回来了。”
“嗯,看比赛吧。”
棠溪应了一声,目光越过他,落在了比赛场所上的向安平身上。虾仁肠粉出来了。向安平熟练地将肠粉弄到碟子上,再淋上特别调制好的酱汁,随后在两边摆放了两颗青菜,就抬手让人过来送上去了。棠溪远远地看了一眼,虾仁肠粉的色泽很莹亮,雪白如雪,感觉非常好。做虾仁肠粉的方法,在这之前,棠溪已经跟向安平讨论过了,跟红烧ru鸽一样,两人研究当中不方便的地方,又研究不足的地方。就连是酱汁的调配,也做出了一定的改良。现在就看这一次的比赛,这种做法能不能让众人接受了。“他们怎么这么慢啊?再走下去,虾仁肠粉都要凉了。”
陈乐安紧张不安地盯着那名负责送菜的员工。许清和知道他心急,“别急,室内的温度挺高的,不会一出来就凉透的。”
陈乐安知道,可结果还没有出来之前,都要小心翼翼。“真不知道主办方是怎么一回事,竟然临时决定不能让厨师带助手。”
不然这会儿去送菜的就是他了。陈乐安握紧了拳头,死死地盯着虾仁肠粉被送上去。“前面那一道虾饺做工欠缺了。”
棠溪看他们两人如此的紧张,便开口解释云市怀福酒家主厨从头到尾的做法,在这其中有哪些是错误的。陈乐安和许清和两人听得一愣一愣的,但潜意识里都认为向安平这一次一定能赢了。因为着怀福酒家的主厨的做法太不靠谱了。“现在还紧张吗?”
棠溪瞥了一眼过去,问他们两个。“虽然不能下场帮忙,但这十八支队伍能来参加比赛都不会很差的。”
棠溪看了一眼就收回了目光,重新落在了评委上。吃过了虾饺之后,五位评委都会漱口,清掉口内的味道,这样对下一道菜肴的味道才不会有失公平。虾饺,满分十分,五个评分错落地打出了七分、八分。去掉最高分,和最低分。总分也就那样。棠溪不再去看了,“这是一个学习的好机会,你们要在他们身上学到优点,也要在他们身上看到缺点,防患于未然。”
“懂了吗?”
棠溪让他们来看比赛,不是单纯地看热闹。外行人看热闹,内行人是看门道。得提醒提醒他们。被棠溪这么一说,陈乐安和许清和两人对视一眼,都看出对方眼里的尴尬。“抱歉。”
许清和第一个开口道歉。陈乐安也说对不起了。“没有什么对和不对的,第一场错过了,第二场就好好看。”
棠溪也没有责备他们,“等会儿你们记得好好去看满香楼的做法。”
“认真点,这是一个难得的学习机会。”
至于自己的做法,只要还在棠记,有的是时间。并不着急。只不过,这一点,棠溪没有跟他们明说。但这应该很容易让人明白的。“我们都了解的!”
许清和保证道。陈乐安也握紧了手心,肯定地回答,“我们都会把握好机会的。”
“嗯。”
棠溪点了点头,再去看评委席上。向安平的虾仁肠粉得到了最高分九点五分,最低分八分。去掉这两个分数,总分有二十六点九分了。很不错。这个分数就算不是最高,但也不会是最差的。陈乐安和许清和两人看到这里都很兴奋,“太棒了!”
妥妥的晋级了。在观众席上,齐天乐看到这个分数也还有些惊讶,“这要是换成棠溪来做,会不会五个评委都给满分啊?”
“说不定真的会出现。”
棠溪可是很优秀的。卫景曜回答了他的问题之后,也没有在意齐天乐错愕的眼神。“乖乖的,”齐天乐捏着下巴思考着,“他刚才是不是笑了?”
还笑的特别好看?齐天乐摸了摸自己的小心脏,他怎么会觉得一个男生笑起来很好看呢?肯定是错觉!错觉!——棠记毫无疑问地胜出了,福康楼的秦飞驰握紧了手心,紧紧地盯着棠溪一行人,“必须要让她输在手下。”
如此一来,秦飞驰就要向棠记下战书。这才美食大赛上是允许的,但也要被挑战的人同意才行。如果不同意的话,那就用公平的方式,抽签来决定。秦飞驰正要过去的时候,这会儿,十八支队伍的比赛情况出来了,淘汰了九支队伍,接下来的九支队伍要进入到晋级赛了。但有一个令人惊讶的消息。那就是来自南城本地棠记的棠溪要挑战清市满香楼的林升荣!这个消息一出来,全场一片哗然。“林升荣?”
而此时此刻听了满香楼主厨全名的棠溪也想起来了这个人是谁!