“一共是两层，总共可以利用的面积是三百平方，有一个天台，但没有什么可用的。”
棠溪实话实说，然后进店面找了一个位置坐下来。林大阳就过来放上刚泡好的茶，还有杯子。“谢谢。”
棠溪意外了一下，然后再去看金月和田招娣两人，“其实能用的面积一层大概有八/九十平方。”
田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了，但能利用起来就只有八/九十平方的时候眼睛都瞪大了。林大阳没有坐下来，他站在旁边，闻言后就开口解释，“这是要除去厨房的面积吧？”
“那厨房也太大了吧。”
田招娣回答，“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”
金月则是摇头，“你想一下，九十平方全部都放四个人的桌椅，能放多少套？”
田招娣拧眉想了一下，“还挺多的。”
“厨房不大，厨师不多，我们又怎么能够在短时间之内上菜？”
金月转眸回来看棠溪，“不仅仅是厨房需要面积。”
“另外管理财务的，还有员工的休息区，这些都要占地面积。”
金月是从陶香居出来的，对这些是非常了解。“招娣，如果你有时间就去看一看天下美食。”
金月接着说，“天下美食那边的布局就很完善。”
金月虽然没有去过，但听同行说过，厨房、日用杂物、财务室、办公室等等都应有尽有。“啊，那还是算了。”
田招娣觉得天下美食不是她这种人可以去消费的，连连摆手，“我还是比较适合小店面。”
最好还是摆摊的。她跟史坚秉出去约会，最奢侈的地方就是去看电影。买个饮料汽水，田招娣都要犹豫很久呢。“不着急，”棠溪打断了她们的话，“现在还在考虑当中，都没确定下来。”
“如果确定下来的话，我们需要半年的时间装修，还有招新人。”
棠溪弯了弯唇角，“别急，但新店面是一定会换的。”
“嗯。”
田招娣应下来了，“我们棠记肯定是越做越好的。”
在大厅聊了一会儿，棠溪就进后院了，杜正义和许清和都过来询问新店面的事儿，王思康专注于眼前的工作，并不是很想知道的样子。棠溪都一一跟他们解释一番，这才进厨房的。毛若兰还在做着单子，卢成周不知道去哪里了。“妈，卢师傅呢？”
棠溪看了一圈，发现卢成周的工作服不见了，这是直接请假吗？“诶，”毛若兰闻声抬头，见是棠溪回来了，面上多了几分笑意，“他跟我请一个星期的假，我批准了。”
毛若兰叹了叹气，接着说，“是家里的老人病了，说是肝硬化晚期了。”
“卢师傅说老人没几天了，想一直照顾到走。”
毛若兰连连叹气，“这人生啊，真的无常。”
棠溪沉默了，也不知道要说什么才好。“那就好好休息吧，等老人的后事都办妥再回来也是可以的。”
棠溪过去帮忙搭一把手，顺道把新店面的事儿给说一说。毛若兰跟田招娣的反应是一样的，觉得三百平方太大了，可听着棠溪的解释后又觉得不够用，“溪溪，这些事你来确定就好了。”
“我没什么想法，就是想着在厨房帮忙。”
毛若兰现在很清楚，她擅长的地方不多，也做不来。其他事儿就交给棠为民和棠溪，有他们在，毛若兰也放心。“那就再看看吧。”
棠溪没什么可以说的了。——翌日，老顾客们都知道棠记在找着新店面了，不少人都开口说要帮忙。而马俊安过来是想打听一下棠为民的想法，但没有想到还有这么潜在的竞争对手，不得不感慨棠记的人情是真的好。柯学民看到马俊安来了愣了一下，转头跟金月说，“他就是房东，听溪溪说金阳街有一大半的地都是他的。”
金月意外了一下，再去看马俊安就有不一样的感觉了，“果然是不一样啊。”
“我去会一会。”
柯学民本来是想去招待的，但金月说要去会一会，那就停下来了，让金月过去。而柯学民继续跟老顾客们唠嗑一下。“马老板，你好啊。”
金月一开口就是直呼其名。马俊安看着金月胸牌上的职位也点点头，“你好，你好。”
“今天不是来谈生意的，就是想来光顾一下。”
马俊安今天也是运气好，一来就有位置。“棠记的生意挺好的啊。”
马俊安刚坐下来，另外的两张桌子也都空出来了，可还没有等人收拾干净立刻就有人站在旁边占位置了。金月给他倒了茶水，“是挺好的。”
“若是不好，我们东家也不会想着换店面的。”
“也是，也是。”
马俊安附和点头，实在是没有忍住看到棠为民的方向，又瞧了瞧金月，“你们东家有没有透露过什么？”
“城南那块地确定是要买下来了吗？”
马俊安昨天去打听过了，城南那边的确是有棠姓的客人，但是不是棠为民就不清楚了。这要是去城南，马俊安就觉得亏了啊。要是金阳街有棠记扶持，肯定能吸引不少人过来，到时候周围的商铺也都能租出去了。“这是东家的事儿，我们打工的怎么会知道？”
金月摇摇头，“今天想吃点什么？”
“我们今个儿有招牌的肉饼，这大肉饼只有棠溪才能做的。”
“其他师傅可做不来。”
马俊安听闻就当下决定要一份，“那就来一份，然后多准备一份打包带走。”
“好，”金月爽快应下来，“今天也有艇仔粥，要试一试吗？”
“不想吃粥的话，也有老友炒河粉。”
金月介绍着菜单，“汤粉面的话，刚刚就卖完了。”
“这么快？”
马俊安很吃惊，“现在才十点钟吧！”
“没办法，小吃店，准备都不多。”
金月耸着肩笑着回答。马俊安可算是清楚了棠记的经营实力，这一会儿也不挑剔了，“那有什么就上什么吧。”
“成，”金月瞧着马俊安就一个人，也没有下多，确定了菜单后又念了一遍，等马俊安点头这才打勾，“请稍等，我们这边都是即点即做，等待的时间可能有点长。”