胡琛号称京城酒神，一听李东要建酒厂，而且还是在山沟沟里遇到一个有着几代传承的酿酒师傅，顿时就来兴趣了。 说这事算他一份。 不过他这会儿手头儿有点事，腾不出手来，暂时过不来，让李东给他稍两坛酒，他先尝尝。 得知李东这边还为建厂的人手发愁，胡琛就说这事包在他身上了，他立马就安排两个人过来协助李东办厂。 拉了胡琛下水，李东就放下心来了。 胡老四这边也把这事跟胡昭诚说了下。 问了下胡昭诚的意见。 胡昭诚一听，略一沉吟，就跟他老爹说，这是好事，既然李东愿意投资，那就干行了。 胡老四说，他就担心酿出来的酒卖不出去，岂不是害的人家李东赔钱？ 胡昭诚笑笑说，老爹怎么对自己的手艺没自信了？就老爹那酿酒的手艺，毫不夸张的说，现在市面上百分之九十的酒，都不如他老爹酿的好。 以前之所以卖不出去，是因为宣传不到位。 现在李东要投资，肯定会好好宣传营销一番的，所以根本不用担心销量的事。 更不用担心赔钱的事。 老爹只要把酒酿好了，那就算是对得起李东的投资了。 即便最后赔钱，那也不是老爹的责任。 胡昭诚还专门嘱咐他老爹，以后酒厂建好之后，一定要严抓质量，本着宁缺毋滥的原则。 酿酒用的水，必须是他们那里的山泉水。 粮食也必须用他们那里产的山地瓜、山高粱。 千万不能为了追求产量，用一些别的地方的自来水和粮食代替。 胡老四说这个不用胡昭诚嘱咐，他心里有数。 他这个酒好就好在当地的山泉和粮食，要是用其他水和粮食，那酿出来的酒还是他的酒吗？ 宁可少酿点酒，少挣点钱，也不能砸了他老胡家百年的名号。 胡昭诚说，这事其实关键是要说服李东。 一定得提前跟李东把话说明白了。 毕竟人家李东才是大老板。 可别到时候，李东硬要让他提高产量，那就不太好办了。 胡老四说，等天明之后，他就跟李东再好好说说这事。 要是李东同意，那他们就干，要是李东不同意，那宁可不干。 胡昭诚说李东都开口了，他不干也不好。 不如干脆就把这门手艺卖给李东好了。 胡老四对此有些犹豫。 这可是他们老胡家几代人的心血啊，不到万不得已，他实在是不想卖给别人。 便跟胡昭诚说，等明天跟李东商量商量再说吧。 胡昭诚也知道这门家传手艺在老爹心里是何份量，便也没再相劝。 只是想着，如果实在不行的话，那他就抽出一年的时间来，回家把老爹这门手艺学到手。 等以后老爹不在了，他就可以做主把这门手艺转让给李东了。 这样也算是还了李东的恩情。 转天一早，胡老四就去了村长家里，把李东想要建酒厂的事，跟老村长说了。 老村长当即激动的一拍大腿，说这是好事啊，还犹豫什么，赶紧答应下来，省的李东再变卦。 胡老四又苦笑着说，他担心酒卖不出去，赔钱。 老村长用跟胡昭诚一样的理由跟他说，只要酒好，就不愁卖。 而且在村里建这么一个酒厂，可以解决一下村民的工作问题。 现在村里的年轻人还好说，都出去打工了。 可很多上了年纪的老人，出去打工都没人要，只能留在村里，守着那几亩地。 酒厂建好之后，这些人就可以进酒厂打个工。 好歹也能贴补下家用。 而且，酒厂建在村里，肯定得给村里一笔钱，哪怕只给个几万块钱，也能帮村里改善一下。 还有，酿酒需要粮食，村民种地瓜、种高粱，也能增加点收入。 所以无论怎么看，建厂都是件好事，还有什么犹豫的。 老村长当即就拉着胡老四，来到他家，要跟李东当面谈谈这件事。 李东才刚起床呢。 李桂珍已经做好了早饭。 李东跟胡老四坐下吃早饭，老村长则坐在一边，几人就详细聊了聊建酒厂的事。 老村长上来先说了一通客套话，什么代表村民感谢李东之类的。 李东也客气了一下，说这个酒厂还需要村里的关照。 老村长又问李东，打算投多少钱，厂子准备建多大，在哪个位置建。 他这边也好准备一下，该报批的报批，该征地的征地。 至于厂子建多大，李东并没有具体概念。 他又不懂酒厂这一套。 他倒是想建的越大越好，但这显然得跟产能相匹配。 而酒厂的产能，又受到原料的制约。 李东的想法跟胡昭诚是一样的，就是宁缺毋滥。 一定要保证酒的品质。 胡老四昨天也说了，他这个酒，关键就在于山泉和当地粮食。 用别的水和粮食酿不出那个味来。 李东便问了问胡老四的意见。 问他当地的这个山泉水，还有这个粮食，一年够酿多少酒的，而酿这些酒，又需要多大的厂房。 胡老四想了想说，当地的这个山泉，倒是不缺，光是他们村子周围，就有十好几个泉眼，一年四季泉水不断。 就是这个粮食，不是很多。 他们这边是山区，几乎全都是山地，适合耕种的土地本就不多，又受到灌溉条件的限制，所以大部分的地，村民都种了果树。 种柿子的，种桃子的。 仅有一点种粮食的，大多也是种了麦子、玉米。 真正种地瓜、高粱的很少。 老村长也说，他们跟附近这几个村子加起来，满打满算也就有个一两千亩的地能种粮食。 再加上稍远一点的，能有个一万来亩。 再远的就不行了。 不单单是收购运输的问题，主要是他们这一片，是一处谷地。 无论是土壤，还是气候、水质，都比其他地方要好很多。 说是个风水宝地都不为过。 其他地方种出来的粮食，不如他们这里的好。 而这一万来亩地也不可能全部供应他们酒厂，再加上筛掉的劣质原材料。 满打满算能有个两三百万斤的粮食 大概能出个一百万斤酒吧。 这已经是上限了，实际很难达到这个水平，能产五十万斤，就已经很了不得了。 李东说那就按照年产一百万斤酒来建厂，大概得需要多大的厂房规模。 胡老四仔细想了想，说差不多有个几十亩地就够了。 至于投资，厂房建设、酿酒设备、发酵池、蒸馏池、酒窖，全部算下来的话，少说也得一两千万。 说完，胡老四略显忐忑的看着李东。 一两千万可不是小数目啊，胡老四生怕这么大的投资，让李东望而却步。 实际上这钱已经是胡老四尽可能的省着点说了。 真要是敞开建，那估计三五千万的都不够。 李东则是一摆手说，钱不是问题，就是这几十亩地，村里这边有没有问题。 老村长拍着胸脯说，地没问题，别说是几十亩了，就是几百亩，都没问题。 山里只是缺少耕地，而像建厂房用的荒地，山里有的是。 这种荒地也不值什么钱，签个五十年的协议，一年给个三万两万的，就可以了。 这价格怎么说呢，按照外面的标准来说，的确是很便宜了。 哪怕是在李东老家他们那里，几十亩上百亩地的厂房，一年少说也得十来万。 只不过，在这儿山区里边，这个价格还是稍稍有点高的。 正常来说两百块钱一亩绝对可以拿下。 不过李东也懒得就这一年一两万块钱的事跟老村长扯皮。 而且一签五十年，还是他赚了。 当然前提是这酒厂能经营下去。 老村长跟胡老四两人在这儿盘算了一下把工厂建在哪。 李东对这儿也不熟，便没有过多的插嘴，只是提了个建议说，最好是挨着公路，另外离山泉也别太远了。 正好也吃完饭了，胡老四就说，不如一块出去转转。 就是胡老四不说，李东也想出去转转的。 三人便又离开胡老四家，在村子周围转了一下。 看了几块荒地，又去几处泉眼那里看了看。 李东心里差不多有数了。 路上遇到好几个村民，老村长个大嘴巴，逢人就说，李东要投资几千万在村里建个酒厂。 这些村民听了，兴奋之余，也有点发酸。 兴奋是酒厂建好之后，他们肯定也能跟着沾点光。 不说别的，就光是在酒厂上个班干个活儿，就比现在好多了。 发酸则是因为，胡老四家是彻底发达了啊。 原本是村里数得着的穷户，现在摇身一变，成大老板了。 这是走了什么狗屎运啊。 这种好事，怎么就落不到他们头上？ 一众村民就恭贺起了胡老四。 胡老四还是很谦虚的，说这还是没影的事呢，李东也只是先过来看看。 听了这话，村民心里好受了许多。 但不管怎么说，胡老四要开酒厂的事，就在村里传开了。 村民都议论纷纷。 李东在转了一圈之后，看好了一块地。 就在村头儿那里，紧挨着公路，有一百来亩。 原本是县里一个老板，包下了那块地，说是要建个度假村。 搞什么旅游大开发。 结果雷声大雨点小，圈起地来打了几个桩子，后边就没动静了。 有说是那老板犯事了，已经进去了，有说那老板破产了，跑路了。 反正是不见人了，欠了村里好几万块钱都没给，村里就把这块地又收回来了。 一直闲置到现在。 这块现成的场地，倒是省了各种征迁手续。 位置也够好。 而且这块地后边就是一个荒山头，山头里边已经被挖空了，当年建的防空洞。 这防空洞稍微改造一下，就是个现成的酒窖。 山头另一侧，就是一条活泉。 当年那老板也是看中了这块地的风水，后靠山，侧临水。 只是这块风水宝地显然没有保佑他一帆风顺，最终还是便宜了李东。 李东跟老村长和胡老四说，既然要建酒厂，用到泉水，那最好是把泉眼也包下来，保护起来。 刚才李东注意到了，泉眼水潭边上，有村民在那洗衣服，有挑着担打水的，还有村民牵着牛羊在那饮水。 更有几个小孩子，不惧天凉，在水里扑腾的。 这样哪还能用来酿酒呢？ 胡老四也觉得，得把泉眼保护起来，而且一个泉眼还不一定够，最好是多包几个泉眼。 老村长则是露出几分纠结神色。 说村民还得指着这些水浇地灌溉、喂牲口，要是圈起来，怕村民有意见啊。 李东心知肚明。 老狐狸无非是想多要点好处罢了。 便跟老村长说，酒厂肯定是有偿使用泉水，至于这个价格，可以商量。 老村长打了个哈哈说，这泉水本来也不值什么钱，按说都不应该跟李东再谈钱的，就是为了给村民一个交代。 李东说理解理解。 然后就跟老村长说，泉眼的承包费用，就按照一个一年十万吧，同样是五十年使用期。 并且，酒厂可以承诺，不破坏泉眼，不过度盗取地下水资源，泉水只用来酿酒，不做他用。 老村长直接惊了个趔趄。 一个泉眼一年十万！ 没听错吧？ 十个泉眼那就是一年一百万啊！ 老村长简直都不敢相信。 对于他们这个穷山村来说，一百万都顶的上几十年的收入了。 老村长颤颤巍巍的跟李东说，用不了这么多吧？ 胡老四也说，用不了这么多，就是些不值钱的山泉而已，他们完全可以按照用水量来交钱。 就照酒厂预计的产量来说，一年顶多用个几千吨水，哪怕是一顿按十块钱来算，也不过才几万块钱。 哪里用得着这么多钱。 李东则微微一笑说，这样可以堵住村民的口舌。 他这么一说，老村长跟胡老四就明白了。 确实，虽然这些山泉水不值钱，可真要是把泉眼都圈起来，不让村民进去，村民绝对会有意见的。 四处说闲话不说，更是会去举报他们。 而李东一年十万包一个泉眼，有了这笔钱，那村民谁也说不出什么来了。 甚至还会在背后说他们傻，有钱没地花了。 只不过，一想到一年要拿出上百万来，胡老四这心里压力就更大了。 要是酒厂生意不好的话，那连泉水钱都挣不出来啊。