第2种食材。两个黑色长刺的大海胆。将锐利的尖刺折断，杨帆打量了下手里头的海胆，有些遗憾的摇了摇头。“现在的海胆刚刚可以吃了，但距离它最肥的时候，还有一个多月的时间，现在先尝尝鲜，过一阵子带大家好好饱餐一顿。”
然后渔夫并没有像像大家想象中的那样，直接就把海胆的壳儿给敲开，反而小心翼翼的把海胆敲开了点点的缝隙，然后再将其放在一旁。接下来就是大家非常熟悉的石头蟹，凶恶的石头蟹，刚才在水桶里，可是好一阵折腾，挥舞着他那凶恶的大钳子，不断地攻击其它的海鲜。因此他也是最倒霉的被渔夫用力一下就戳穿了，心脏变得软趴趴的，又被光亮的钢丝球狠狠的搓了搓。咯吱，咯吱……粉丝和观众们都不由自主的咽了咽口水，石头蟹和钢丝球这么用力摩擦的画面，每个人都觉得很疼，特别是有亲身经历的某些人。搞定了两只不听话的石头蟹，杨帆终于将罪恶之手，伸向了桶子里后两种食材了。“这两种食材，大家想必都相当的眼熟，蛤蜊和沙白，通常情况下，它们要养上一两天，等它们吐净泥沙之后再收拾。”
“但现在，我已经等不及了，胃部已经在向我抗议了，大家仔细看好了。”
一边说着，渔夫就已经将沙白和蛤蜊放进了一个小不锈钢脸盆里，从竹筐里将装满了炊具以及调料的小箱子拿了出来。最后渔夫取出了一瓶植物油，可他没有将植物油倒进铁锅里，反而直接倒进了装满了沙白和蛤蜊的小脸盆中。一边用筷子搅拌，确保莎白和蛤蜊都被植物油完全包裹，杨帆一边还对大家叮嘱着解释。“采用这种方法吐沙，效果和速度都非常不错，但也有一个小小的缺点，那就是不耐久放，当时处理完之后，就要当时进行烹饪。”
光亮的沙白和蛤蜊，被油光包裹后，开始从边缘分泌出密密麻麻的细小泡沫，显然就是渔夫所说的泥沙。看到效果如此之好，许多粉丝和观众都不由自主的眼冒精光，赶紧拿出小本本给记录下来。平时都用不到！关键时刻就可以装起来了！没用的小知识又增加了！比起渔夫开始准备各种各样海鲜准备，好好犒劳自己一顿的时候。最受大家欢迎的小憨憨，正非常欢快的在旁边的滩涂沙地里玩耍，它不停的挥舞着小爪子，刨开一个又一个的坑洞，似乎准备寻找隐藏其中的沙白和蛤蜊。小憨憨刨坑的速度非常快，不一会儿的功夫，就挖开一个直径有20多公分的小—洞了。两三个沾染着泥沙的沙白和蛤蜊，被它聪明的挑选了出来，摆放在沙坑的旁边，并且还是不罢休的继续往深处挖。结果这个小家伙明显没有算清楚，在它越刨越深的时候，“哗啦啦”的雨滴，渐渐冲散了沙坑的上层结构。