第一批经过地下矿物质水养殖的水产成熟,做了一桌子海鲜宴,大家一起尝尝味道。“大陆哥,秀芳姐,有你们两口子帮我,农家乐餐饮计划很快就可以实施了。到时候民宿的项目完成之后,我们红山园生态旅游项目就可以正式启动。到时候旅游的客人一多,农家乐也会火起来。辛苦你们了。”
林灿笑道。“小灿,这有啥辛苦的。你解决了我和大陆的工作,大陆也不用到处奔波,还能重拾老本行给你帮忙。这都是我们应该做的。”
张秀芳笑着合不拢嘴,说道。“大陆哥,秀芳姐,农家乐计划是我们苏家酒楼开始布局乡村原生态餐饮行业的第一步。正好这次借助我们红山旅游度假村项目开始试推。要是有什么困难你们尽管给我打电话,我帮你们解决。”
苏婷作为苏家酒楼的总经理,对于田大陆和张秀芳的加入非常高兴。田大陆做过乡村流动酒席,无论是厨艺还是味道,都保留着最原始的乡村口味。这对于苏婷前段时间提出的要推广和发展苏家酒楼的乡村原生态餐饮计划来说,简直就是如虎添翼。红山村的农家乐,就是苏家酒楼准备进军乡村原生态餐饮的第一站。“砰砰砰!”
包厢里,因为田大陆夫妻俩加入苏家酒楼,气氛正嗨的时候。包厢外响起了敲门声。“灿哥,婷姐,有点事。”
推门而入的是赵铁锤的媳妇,苏家酒楼海东市旗舰店的大堂经理白小叶。此刻的白小叶一脸的紧张和慌乱,推门而入,朝包厢里的秦晓雅几个人点了点头,压低声音说道。“大陆哥,秀芳姐,你们先吃,我和苏婷出去看看。”
林灿起身,招呼了一声,和苏婷离开了包厢。“出什么事了?”
离开包厢之后,林灿问了一句。“灿哥,婷姐,云腾阁包厢内的客人投诉我们苏家酒楼,说我们能成为四星的餐饮企业名不副实,还说如果你我们你给他一个解释,就直接举报。听他说话的底气,应该是对餐饮非常有研究和了解的。吃了一口就说出了我们的炭烤藏香猪之中的好几种中药材的香料。”
“我觉得这个人有些不简单,也不敢直接处理,所以只能来找你们。”
白小叶说道。“还有这样的人?”
林灿眉头微微一簇,嘟囔一声。“小灿,炭烤藏香猪的好几种香料都是稀有的中药材配置而成的,就算是五星级酒店的大厨都不一定能够品尝出来。这个客人看起来不简单,说不定还是一个非常厉害的厨师。我们苏家酒楼现在缺少的就是好厨师,说不定他是来找工作的,故意说出几种罕见的香料,引起我们的注意。”
“高手的性格都比较怪,要不……你陪我去看看?”
苏婷的眼睛里闪烁着精光,有些激动的说道。苏家酒楼的乡村农家乐计划中,每一个县城是需要开设一家苏家酒楼作为支撑的。苏家酒楼的分店扩张,每一家店都需要一名非常厉害的主厨才行。现在苏家酒楼的厨师团队,除了刚刚加入的马三生之外,就只有张屠夫的手艺比较说得过去,其他的厨师还没有办法做到独当一面。所以听到有这样的人才,苏婷激动了。“成,我们去看看,要真的是来找工作的人才,也是壮大我们苏家酒楼后厨的一个机会。”
林灿迟疑了片刻,点了点头。很快。在白小叶的带领下,林灿和苏婷来到了云腾阁外面。“先生你好,我们能进来吗?”
白小叶敲了敲门说道。“进!”
里面,一个生硬冷峻的声音传来。白小叶缩了缩脖子,轻轻地推开了包厢的门。苏婷和林灿互相看了一眼,跟着白小叶进了包厢。一进房间。林灿的面色就微微一沉,一桌子只有两个人,点了苏家酒楼著名的八件套,摆放了一桌。正对门坐着的老者,穿着一身黑色的唐装,带着精致的圆形眼镜,神采奕奕。他的手里拿着一把小小的金边小刀,正在慢条斯理的分离炭烤藏香猪的皮肉。而在老者的旁边坐着的竟然是天江海鲜酒楼的主厨张晋远。此刻的张晋远恭恭敬敬,看着老者手里的刀,眼睛里闪烁着崇拜的神色。“好厉害的刀功!”
作为餐饮传承人的苏婷,从小就在后厨长大,对于厨师的刀工最为佩服。当她看到老者堪称手术级的刀工之后,激动的喊了一声。“你们是苏家酒楼的负责人?”
听到林灿的声音,老者手中的刀停了下来,缓缓抬头,淡淡的说道。“你好先生,我是苏家酒楼的总经理苏婷,这位是我们惠民集团的董事长林灿先生。我们听说先生刚刚要投诉我们,说我们苏家酒楼被评为四星级的饭店名不副实。我想听听您的理由。”
苏婷礼貌的笑道。“不需要什么理由,就凭你们苏家酒楼这些菜的刀功处理,就达不到四星级的水平。”
老者一点都不留情,冷冷的说道。“先生,敢问你是?”
苏婷也不生气,看了一眼同样淡定的林灿,问道。“苏总,林总,我来给你们正式介绍一下。这位便是我们天江海鲜酒楼新晋行政总厨,号称是京都第一刀的连城老先生!”