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第九百四十八章:热闹非凡(1 / 1)

第一批来尝这御厨手艺的,便也有四十九人。这前厅的桌椅重新规整了些,分东西两排座儿了。纪晓岚坐镇东边儿,和砷坐镇西边儿,中间铺着的是一条长长的红地毯,这原本坐南朝北的位置,留了几把顶好的实木雕花椅子,一整张长长的镂空雕刻的长桌。那座位也是留给乾隆爷的,只是今儿个乾隆爷不曾来。鼎味楼前厅,这也就算是人声鼎沸起来。只是碍着和砷跟纪晓岚都在这儿,那寻常百姓毕竟不敢高声喧哗,只怕是惊着这两位朝廷里来的大人物,只是虽压着嗓子,但毕竟人儿多,这呜呜呀呀的一片吵闹,那还是免不了的。“时辰快到了,咱可不能丢了脸面。”

夏筱然已经开始准备拼盘的装饰食材。这拼盘的装饰食材,最得新鲜,那萝卜,若是前一天雕好了,那待得第二天,颜色必是变得发灰发暗,就失了点缀的意义了。“夏筱然师傅,那咱这第一道菜,上什么?”

郝大厨也没闲着,也摘选着食材。他抻着粗粗的脖子,瞧院儿里另外那一栋临时搭建起来屋儿,透过窗户,只瞧得出那些人也在忙碌,却是瞧不出是在做什么菜品。郝大厨便道:“也不知那些家伙会做出什么菜来,只怕是我见都没见过的吧,毕竟人可是从京城里来的,可都是见过大世面的人。”

郝大厨这话,倒是有点没自信。“管他做什么的,咱先做红烧大鲤。咱这叫来个下马威,他那菜品就算是做的再好吃,也不济咱们山东的大鲤子,第一道菜就让他们输,先杀杀他们那什么御厨的威风。”

夏筱然这也是思索了一番战术的了。郝大厨对兵法战术什么的,那叫一个一窍不通,只是点头,道:“对,咱先做大鲤子,大鲤子。”

这时候,那杜君书便抱着柴火进来,急切切道:“你们怎么还在闲着,我刚才经过那屋子,人的菜已经下锅了,咱若是做的晚了,只怕是不占优势的了。”

“那你看着他们做的是什么了么?”

郝大厨这心里还是没底儿,急着问。“倒是没看清,只是闻着味道倒是很香的。”

杜君书这也算是瞎说大实话,这郝大厨本来心里就没底儿,被杜君书这一说,那就更肝儿颤了。郝大厨立刻可就露出来紧张的神色道:“那就你这样来说,你觉得倒有没有咱们的糖醋大鲤子香?”

“这个嘛……”啪啪啪!夏筱然拍了拍手掌,道:“别闲聊了,先把这红烧大鲤子做出来,我可就不信,他们能做出比红烧大鲤子还好吃的菜来。我说,杜君书你也别总是去瞧人家的菜了,过来帮忙添柴火。”

这糖醋大鲤子也很是讲究火候,这添柴火是顶重要的。杜君书忙不迭点头。自昨天他偷听了夏筱然跟和砷的对话之后,态度便好了多好了,始终保持着笑,要不是今儿这比赛有点紧张气儿,这家伙顶会扯着嘴笑。夏筱然精心雕琢着装饰拼盘的食材,用那萝卜雕刻出莲花形状来,又用青菜叶儿做出了莲花叶的姿态来。等这红烧大鲤子一出锅上盘,配上这装饰品,那鲤子就当是活了,在这莲花从中摇摆游曳着呢。这会可就不需要那丁思铭来端菜跑堂了,那老头子上了年龄,没什么可看。若是夏筱然去跑堂,那可就不同了,自是在那糖醋大鲤子之上又更增添了美感。夏筱然出这门,端着那糖醋大鲤子。那头的跑堂也端了一道菜出来。夏筱然这瞧了一眼,瞧见那盘子里盛着的也是鱼,只是不是整鱼,而是鱼片儿。那道菜的名字叫糟熘鱼片儿,可是京城的名菜,也是满汉全席里的名角儿。那鲜嫩的鱼肉配上鸡蛋木耳的味道,以及鲜浓的汤汁,口感自然也是没的说。跟这糖醋大鲤子比起来,那也自然是难分伯仲。夏筱然定了定神,平端着那糖醋大鲤子,朝着前厅去了。只是入了前厅,见了和砷,好不容易平静下来的心骤然狂跳起来。她低着头,脸颊上却是一片的绯红,心好似变作了越狱犯,总要从胸腔里跳出去才好。“鼎味楼名菜,糖醋大鲤子!”

丁思铭这时候开始唱菜名儿了,这话道完了,又瞧了一眼后面跟上来的菜品,接着唱道:“御厨名菜,糟熘鱼片儿!”

暂时的平静又立刻被打破了,众人立刻喧闹起来。不过大多数人谈论的都是那道新鲜的糟熘鱼片儿,显然糖醋大鲤子在这些人的心中早就不是什么新鲜玩意了。这倒是有点劣势了。夏筱然心里打了个紧。除了这前厅里坐着的这些个人,那鼎味楼外面也全都是围观的百姓,一个个瞪大了眼,抻着脖子朝着里面看,更有甚者,把鼻孔撑大了,使劲的嗅着空气里飘荡着的一丢丢鲜味。夏筱然先把这糖醋大鲤子放到西边这桌上,一一传递品尝。那糟熘鱼片儿放到东边那桌子上,同样也是在那些个百姓那儿一一传递品尝。夏筱然站在头儿上,等着结果。本来应该是全心紧张这品菜的结果,但她这心可全放在和砷身上,余光不断的去偷窥坐不远处的和砷。和砷的脸上没什么神色,比起以往,多了些冰冷。夏筱然深呼吸,脑洞大开的去缓和那剧烈到不像话的心跳。美味的菜品,暂时堵住了那些百姓嘈杂的嘴,这前厅儿传来的可就是一阵阵的咂嘴声音,至于那前厅外头,便是一群咽口水的声音,这也真就是独属于饭庄的交响曲了。

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