吕布摆了摆手，让他们无须多礼，继续训练，他独自走到点将台上观望。在高台上面，下面的情况看得一清二楚。吕布突然发现，即使晋阳有全并州最精锐的士卒，但依然有不少人面黄肌瘦，身体瘦弱。这一部分士兵看上去与穷苦百姓差不多，一看就营养不良，最多只能勉强吃饱饭。如此素质的士兵，怎么能打胜仗。等到张辽操练得差不多，让士兵休息时，吕布趁机去找他说话。“部下参见刺史大人！”
张辽见吕布走来，连忙抱拳行礼。“无须多礼，我有一事要问你。”
“刺史大人请说。”
“军中伙食如何，士兵一日几餐？”
“回大人，一般士兵一日两餐，早一餐，晚一餐，早餐以素粥馒头为主，晚餐以米饭素菜为主。”
“那精锐骑兵呢？”
“骑兵一日三餐，以素菜为主。”
“难道一点肉食都没有？”
“肉食稀少，无法满足所有士兵，唯有将官才有肉食可吃。”
张辽的回答让吕布十分惊讶，难怪许多士兵看上去都面黄肌瘦。原来餐餐没肉，顿顿米粥素菜，只能勉强填饱肚子。如此伙食，怎么可能锻炼出真正的精锐之师。士兵上战场打仗连饭都吃不饱，还如何杀人。听完张辽的汇报，吕布决定要从军队的伙食开始改进。想要提高战力，就得先让士兵吃饱饭，要是连饭都吃不饱，何谈训练士卒。其实对于这个时代的百姓来说，能够顿顿吃饱已经是一种奢望了。古代农作物产量不高，还经常遇到蝗灾，水灾和旱灾。除了富人与权贵之外，大部分百姓都无法每日吃饱，挨饿是常有的事。数年前之所以出现黄巾起义，就是因为百姓吃不饱饭，参与战事大多是饥民。若是人人都能吃饱饭，谁那么闲去造反。古代的百姓都很善良，只要能够满足他们的温饱，他们便不会作乱。可就是这么简单的要求，朝廷依然很难做到。吕布身为并州刺史，管理一州事务，他要改善百姓与军队伙食。回到刺史府，吕布下令派人去民间找对经验丰富的农民回来。不到一个时辰，士兵就带着几十人回来。这些老农，大多皮肤黝黑，头发花白，满脸皱纹。“小人参见刺史大人。”
老农们纷纷对吕布跪下行礼。“无须多礼。”
吕布摆了摆手，“都起来说话吧，今天本刺史找你们来要商议一事。”
“大人有何吩咐？”
“如今并州粮食产量不足，以至于百姓时常挨饿，本刺史十分心痛，故此把你们找来。”
吕布背起双手，走到他们面前说话。“大人莫非想让我们去多耕作？”
其中一个老农问道。他觉得这样子不现实，仅凭他们这里几十个老骨头，再怎么勤劳，也不可能提高整个并州的粮食产量。“并非如此，尔等皆是经验丰富的农民，你们知道如何防虫除害，如何灌溉耕作才能提高农田产量。”
“本刺史需要你们带领百姓去城外开垦荒地，指导他们耕作，谷物种子，可由刺史府提供。”
“若是资金不足，你们可以直接来刺史府找我，收成的粮食，你们只需上交三成。”
吕布说完，便让人把粮仓里的种子分发下去。几个老农拿到谷物后，面面相觑，似乎有话要说，又不敢说。吕布看出了他们脸上的犹豫，直言：“你们想说什么尽管说，不要犹犹豫豫的。”
“大人的想法虽好，但我们都为地主耕种，许多百姓也是如此，就怕他们……”没等他们说完，吕布便冷哼道：“地主又如何，若他们赶为难，我就把他们的地分给你们，来人，把胡车儿叫来！”
等了没一会，胡车儿便赶来议事厅：“属下胡车儿参见刺史大人。”
“你领五百士兵去保护他们，若有人胆敢阻拦，立即来通知我！”
“遵命！”
胡车儿抱拳领命。百姓看到了吕布的决心，纷纷跪下叩谢。他们在并州生活多年，一直都是替地主耕作，大部分粮食收入要上交地主，自己只能留一小部分。现在吕布让他们指导百姓开垦荒地，还只需上交三成粮食，自己能留七成，这简直是天大的恩德。要是他们给地主耕作，只能反着来，自己留三成，七成要上交给地主。解决这件事后，吕布又把荀攸找来。他命令荀攸派人前去并州各郡寻找无家可归，无活可干的流民。这些流民大多颠沛流离，如同孤魂野鬼归一般，无处可去。一部分流民会上山当山贼，剩下的可能会活活饿死。其实他们都是很好的劳动力，只是没有得到合理的安排，才会被迫当山贼。吕布觉得不能就这样浪费，他要把这些人全部集中到晋阳，派他们跟随老农劳作。如此一来既能增产粮食，又能解决流民的就业，减少山贼盗贼的数量，可谓一石二鸟。而且对流民的安排，也并非死板地全部让他们去劳作。年轻力壮者，可以从军当兵。有手艺技术者，可以当铁匠和木工。有学识者，可以出仕当官，或者去学堂教书。吕布尽量做到每个人都能根据自身技术去安排工作。没有力气没有学识和手艺的人，才安排去耕作。如此一来，大部分流民都对吕布的安排感到满意。最起码他们不用到处流浪挨饿，有饱饭可吃。只要解决了最基本的温饱问题，大部分百姓就心满意足了，不会奢求更多的东西。针对增产粮食的方案，吕布暂时找到了解决的办法，可是肉食的问题尚未解决。这个时代的肉食，大多以家禽和羊肉为主。鸡鸭全靠百姓自己饲养，基本上是自给自足。至于羊肉，那只有达官贵人才有机会吃上，一般的平民百姓可吃不到。吕布穿越至此这么久，也只吃过羊肉鸡肉，猪肉和牛肉他从未见过。他想不明白为何古人都不吃羊肉和猪肉，为了此事他特意去找荀攸询问一番。