第一单生意。为此，老板专门前往后院抓了一只肥嫩的活鸭，宰鸭拔毛的手法游刃有余。这是酸菜鸭的传统之一，选用的鸭子必须现点现宰，不仅能够保证最大程度的鲜美，还能让汤汁更好的入味。由于酸菜鸭需要小火慢炖的缘故，相比起来时间比较长。所幸的是，李越和秦雪玥今天就是为了美食而来，有充足的时间可以慢慢等。一个多小时后，伴随着老板在厨房里热火朝天的操作，一道道色香俱全的菜肴陆续端上了桌。最引人注目的莫过于特色酸菜鸭，脸盆大小的陶瓷汤钵，整整一只鸭的分量！别说是李越和秦雪玥俩人了，就算是再来上三人也足够了。见此，秦雪玥美目不由一呆：“这也太多了吧。”
在她以往接触的饭店里，巴不得减少食材的用量，以此节省成本开销。可这家店未免也太大方了，她们该不会遇到黑店了吧？却不料，老板十分客气地摆了摆手：“没关系，吃不完算我的。”
另一边，李越挥手闻了闻空气中残留的香气，中肯地给出了一句评价：“这道菜的造诣不在西恩之下。”