第一次熬糖就能熬的这么好。”
何桂英用筷子蘸了点儿糖浆，结果拉出来的丝足足有一米长，而且还不断，果然熬的非常好。鬼山的蜂蜜粘度非常浓厚，是纯天然蜂蜜，外加熬制，拉出来的丝自然要比人工合成的蜂蜜拉出的丝要长很多很多。宋小鹏对酿造出来的蜂蜜非常满意，相信蜂蜜的作用还有很多很多，等待着去发现去实践。只是刚开始现在蜂蜜非常少，待以后蜂蜜多了，再去实践。蜜制德州扒鸡、新疆切糕，之所以能够入选百味秘典，蜂蜜是关键。“好香甜呀！”
萌萌闻到糖浆的甜美味道果断放弃了少儿频道播放的动画片。踮着脚尖吸着小鼻子，作势要用手指蘸点儿吃。“虎孩子，不怕手指烫伤啊。”
王秀兰将萌萌的手拍开。讲真这糖浆的味道确实非常浓香，也不怪萌萌，王秀兰包括五个卫校毕业的姑娘都想加以品尝。只是不会像萌萌一样毫无保留的表现出来。“现在开始蘸糖，小鹏你试着蘸一下。”
刘奶奶露出慈祥的笑脸对宋小鹏道。拿起一根穿好的山楂，宋小鹏将其放在锅中蘸了下，原本平淡无奇的表面眨眼间被裹上了一层金黄色的糖浆。煞是好看！“刘奶奶这裹糖浆有什么难的，这不就裹好了。”
宋小鹏将手中裹好糖浆的冰糖葫芦递给刘奶奶。刘奶奶看了下冰糖葫芦表面，转而笑呵呵道：“小鹏你这糖浆裹的有点儿厚了，你不知道，如果糖裹的太厚，吃下去一口咬不着果是比较失败的，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。”
刘奶奶亲手示范，拿起一串山楂，没有着急着裹糖浆，而是伸手将锅子倾斜，直到可以山楂全部都能蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，薄薄一层糖浆裹其表面。看似简单，其实不简单。这个还需要慢慢找到那种手感。“萌萌要吃，萌萌要吃。”
萌萌被馋的口水直流，伸手小手要山楂冰糖葫芦吃。心心念的冰糖葫芦马上就能品尝到了。刘奶奶被萌萌可爱到了，笑呵呵道：“萌萌现在还不能吃，口感不是最好，我们还需要将山楂冰糖葫芦加以冷却，才能吃，这样口感才会更好，也是真正的冰糖葫芦。”
刘奶奶将蘸好的山楂串放到水板上加以冷却，时间三五分钟就可。