“什么？五千两银子？”
孙秀秀一怔，惊呼道：“怎么可能啊，咱们店铺的酒水可是最受欢迎的啊，怎么会只有区区五千两银子？”
“唉，秀秀，你可不能这样看待我们酒楼了啊。”
账房苦笑一声，然后接着说道：“咱们店铺的销售额虽然很高，但是，我觉得销量并不稳定，而且我们的客流量也没有那么大，所以，咱们的销量还是非常低的。”
“就算咱们店铺有了大量的食材供货商和酒水，那又如何呢，依旧没有什么增长啊，如果咱们的酒楼没有什么增加的话，那么，咱们的营业额一直都是亏损的。”
闻言，孙秀秀陷入了沉思，她的眉头紧皱，不停的在脑海里搜索着自己记忆中店铺的情况。过了片刻后，孙秀秀猛然睁开双眼，她看着账房，语气激动的说道：“账房，咱们店铺现在最大的问题还是在于客源的缺乏，我觉得，这是咱们酒楼最大的问题，咱们必须要改革这个问题，否则的话，咱们店铺迟早会倒闭的。”
“秀秀，你这个问题也许有点偏颇了吧，我觉得，咱们店铺的销量还是挺不错的。”
闻言，账房微微摇摇头，笑呵呵地说道。“你说的这些，我都知道，但是，我却觉得咱们店铺的销售额一直都没有增加，这也是咱们店铺最大的问题啊。”
账房笑了笑，说道：“秀秀，我觉得，你的这个问题是不可避免的，不过，这个问题，咱们可以慢慢的改善，我会尽快帮秀秀你将酒店的问题给解决的，这样，秀秀，你就不会因为咱们店铺的账目出现了严重的纰漏而失业了。”
孙秀秀闻言，连忙说道：“好的，谢谢账房。”
说完，孙秀秀便拿起账本，继续整理了起来，不过，她的心里却在暗暗地盘算着怎么样才能够让店铺的账目恢复正常。这个时候，虞锦扇突然笑着说道：“账房，你刚刚说咱们店铺的账本一直都没有变化，你觉得咱们店铺还有多少的亏空？”
帐房闻言，想了想，然后笑着说道：“东家，咱们的账本现在还剩下十万八千两的钱，这十万八千两，咱们店铺现在每天的纯利润只有一百六十多两。”
听到账房的话，孙秀秀的脸上不禁露出了震惊的表情。“什么，一百六十多两？”
“是的，秀秀，就是一百六十多两，而且，这个数据还是咱们每天都按照这个计算出来的，如果咱们没有这么准确的估计的话，咱们的店铺的账目肯定还会更惨。”
听到账房的话，孙秀秀不禁深吸了口气，然后沉默了起来。片刻之后，孙秀秀咬了咬牙，然后对着虞锦扇说道：“东家，咱们店铺还需要多少钱？”
“秀秀啊，你的想法很好，我也是这样认为的。”
虞锦扇点点头，然后接着说道：“咱们现在还有十四万多两的银子，这十四万两咱们可以用来做很多很多的事情了，比如说，咱们店铺现在正在推出的新型酒水，还有就是咱们店铺现在推出的新式食品的销路，这几样都是很赚钱的。”
说到这里，虞锦扇的眼神里透露着浓浓的希望。孙秀秀闻言，也跟着兴奋了起来，她连忙点头说道：“东家，你说的没错，现在店铺的生意一直都不怎么样。”
“但是我相信，只要咱们把店铺的生意调整好的话，那么，咱们店铺一定会越办越红火的，到时候，咱们的收益还是非常可观的，这一点我非常肯定！”
“嗯，我也是这样觉得的。”
虞锦扇笑了笑，然后接着说道：“所以，这一次，咱们酒楼将要推出新的菜谱，秀秀，我决定，咱们将会将咱们店铺推出的新品种推广开来，让咱们店铺的菜品成为这些客人最喜欢吃的菜肴，让我们酒楼的生意蒸蒸日上！”
“是的，东家，你说的没错！咱们一定要将咱们的菜谱推广开来！”
孙秀秀兴奋地说道。“不过，现在咱们店铺还有一件很关键的事情要解决，那就是咱们店铺现在的客源的问题。”
说到这里，虞锦扇皱了皱眉头，然后叹了口气，说道：“唉，虽然说，现在我们酒楼有了大批的客人，但是，咱们的生意却一直都没有增加，这也是一个很大的问题。”
“所以，我现在决定推出新的菜品，让咱们店铺的生意增加起来，但是，咱们店铺的生意一旦增加起来，那么就会导致很多客人没有新鲜感了，那个时候的话，咱们店铺也就彻底的败落了，所以，我决定，咱们现在要推出一款可以让很多客人都能够买到咱们的新菜品。”
“这一款菜品，咱们店铺要做到让每一个顾客都买到咱们店铺的菜品，这一次，咱们店铺要让顾客们尝到甜头，尝到咱们店铺的美味佳肴，这一款新的菜品就叫做"冰火两重天"。”
闻言，孙秀秀的脸色不禁一阵狂热。“冰火两重天吗？好，既然这样的话，东家，这次咱们一定要好好地努力，一定要让这一款菜品大放异彩！”
“嗯。秀秀啊，既然现在这一款菜品已经推出来了，那么，咱们就要抓紧时间推出新款菜品了，要不然的话，咱们店铺的客流量就会越来越小。”
“咱们店铺的营业额就会越来越低，到了那个时候，咱们酒楼肯定会遭受巨大的打击，那样的话，咱们就会变得一无所有，甚至还会被别人取而代之，秀秀，你可明白我的意思？”
虞锦扇沉声说道。闻言，孙秀秀的身体不禁一颤，随即，她连忙点点头，然后说道：“东家，您放心，这件事情，秀秀一定会好好地筹划的，绝对不会出错的。”
看来，她学习的路，还长着啊。接下来，便是要准备百食节上的食材。由于提前准备好了，要在宴上制作哪些食物，现在她们要做的，便是依照这些食物，寻找合适的蔬果肉类，便足够了。