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第122章 开业大吉(1 / 1)

第一天其实是个大工程,最开始李延只是想弄一个简单的场所,但因为有新的策划案,加入李延也是有了新想法,刚好秦卓的这个门店够大,一共三层。李延也是在在里面加了其他的元素,一楼是迪厅,二楼则是KTV,至于三楼则是员工睡觉休息的地方,以及厨师做饭的地方,换句话说这里是集唱歌跳舞和吃饭一体的地方。这样的设计在现在的社会可谓是引领潮流了,别的地方从来都没有这种设计。不过KTV的那套设备倒是费了秦卓,好大的力气,这些都是十分名贵的,所以这KTV的价格也是很高,只怕一般百姓是消费不起的,不过也无所谓,就专门给那些有钱人消费,也够他们赚的了。“所有的东西都准备好了吗?尤其是酒水,还有果盘儿,以及你们后厨的那些东西一定不能缺,不能在关键时候给我掉链子,宁可扔掉也不能少听到了吗?”

李延看着面前的经理,神色十分的严肃。今日是他们第一天试营业,所以口碑是很重要的,前三天都是稳住脚跟的最好机会,若是这三天之内搞砸了,那这迪厅以后也没什么戏了。“放心吧,李总,所有的一切都准备好了。”

经理也是不敢有半点的马虎,他也知道这是第一天开门,成败就在此一举了,如果这件事搞砸了,只怕他们全体员工都得跟着背锅。“还有一定要注意你们的服务态度,我不管你们多忙多累都必须给我微笑,顾客就是上帝,你这个态度必须要好如果今日你们被客人投诉,只要有一个投诉,你们全团队都得遭殃,若是有那种喝醉酒的客人找麻烦,我想你们培训的时候应该知道如何应对了,就按照那一套来,不用客气直接去喊保安。当然你们若是做的好的话,客人的评价率达到了百分之百或者百分之八十以上,公司都是有一定奖励的,奖励制度想来你们也清楚,我再在这个奖励制度上加一条,如果今天晚上的营业额达到了五万,我给你们每人提成一千。”

五万这个数字在别的店铺里可能是十分庞大的,但在他们这里五万应该是一个基础标准了,毕竟这里的酒水定价比外面就是翻了一倍,因为本身他们想赚的就不是那些普通百姓的钱,而是那些有钱的人特别是今天来捧场的,当然这是指秦卓找来的那些酒肉朋友,李延的这些不算李延的那些朋友来,李延自然是要请客的。这个数字对所有员工可是充满了诱惑,一千块,那是他们两个月的工资,他们的底薪才只有五百。“保证完成任务!”

一听见这话员工也是来劲儿了,一个个都卯足了精神。下午四点的时候,迪厅终于开了门。在这之前急停也是做过了不少宣传,这些宣传也是起了很大的作用,所以在他们没开门之前门口就已经排上了队。当然主要的宣传手段是门票,免费就是你可以不点酒,也可以不点任何的东西,只要你进来就可以一起跳舞。这种好事人们当然不会错过了,其实这也是一种营销手段罢了,毕竟你想想在这里累了肯定是要喝水的,而他们也有一个规矩,一旦出去了后就不能再回来了,为的就是防止这些客人,玩到一半后中途溜出去买水,那样的话他们还赚什么了。这个时间点儿李延找来的那些人也是倒了,李延干脆给他们安排到了最大的包厢里,当然是在二楼,一楼是没有包厢的。“你这里装修的真不错,实在是太新颖了,我从来没看见过这种。”

高伟参观后也是赞不绝口,他现在已经心动了,这个地方实在是人间天堂啊。能吃能喝还能玩儿,甚至在这包厢里还能睡觉,这么好的地方怎么能错过呢?“我有一种感觉,这个地方肯定要火遍全国的,小兄弟,你先算我一份,这个生意我做定了!”

说话的是高伟找来的朋友,他对这个项目也很感兴趣。“今日有些忙,我可能不能多陪你们了,你们有什么事直接喊服务生就行,该点什么就点什么,别和我客气,想玩的话就去楼下,三楼的话是员工休息区,你们是想下去看看直接上去看,就说我让你过去的,点吃的的话也和服务生说就是了。”

李延拿起酒杯先敬了他们一杯酒,算是表达自己的歉意。“都是自己人,不用这么客气,你就先下去忙吧。”

石永昌摆了摆手也能理解李延。离开了包房后,李延便下了一楼,开始忙碌起来。因为是试营业,谁也不知道这生意是好时坏,所以这招的人少也是不多,只能李延也跟着忙了,而且公司里的其他经理们也都过来帮忙了,别的不说,招呼客人,大家都是能做的。就连秦卓这个老板也不例外,他站在吧台前看着店里的情况,心里也是十分欣慰的。同时他对李延也是更加信任了,李延简直就是他的摇钱树,无论什么方法都管用,都能赚钱。来玩的不少,闹事的自然也是不少。李延今早的时候也是和刘波提前借了一批弟兄,当然不是白借的,事后都会结算工资的,这些弟兄一个个可不是吃素的,虽然看着像客人来这里面玩儿的,但碰见那些专门找茬调戏服务员的酒鬼,根本不会客气,直接拉着就丢出去了。这种地方治安自然是十分重要的,如果是太乱的话,只怕也没有年轻人愿意过来玩儿了。“李总,咱们这里没有位置了,要不先把门关上吧,让他们再等等,等有人出去的时候再让人进,不然人太多的话我怕出事。”

第一听力实在太吵了,正常说话肯定是听不清的,经理之后贴着李延耳边大声喊。

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