大理寺是大唐的最高审判机关，专门负责朝廷百官犯罪及京城徒刑以上案件的审理，以及重申刑部转过来的地方死刑案件。 时下是贞观年间，政治清明，官场的风气也比较正，民间、尤其是京城的刑事案件也比较少。 作为审理案件的法官，大理寺的司直们还是比较轻省的。 按照规制，大理寺配备司直六人，评事十二人。司直和评事都有审案的资格，俗称为‘法官’。但司直比评事的等级高，可以参与重大案件的讨论，而评事只能围观却不能发表意见。 大理寺的刑事案件不多，法官们也就有大把的时间凑在一起八卦。 前些日子八卦的重点，是年逾七十的刘司直因老迈体弱致仕，留下了一个正六品的空缺，当时大家都在讨论谁会来补这个缺——到底是势力渐弱的世家子弟，还是风头正旺的寒门学子？ 为此，剩余的三个司直中年纪最大的王司直开了盘口，拿出一贯钱赌接任的新司直是世家子，赔率一赔二。 年纪最轻的陈司直紧跟其后，也拿出一贯钱赌接任的是寒门士子。 而居中的那位马司直小小的跟了下，拿出五百钱赌寒门士子。 三人为何这般选择，那也是有原因的，无他，跟他们各自的出身有关。 王司直出身太原王氏，乃本朝著名的世家子。 而另两位赌寒门士子的，则都是科举入仕的举子。 陈司直，名亚夫，家有良田上千顷，在当地也算得上有名的大地主，但在那些动辄家族史几百年、祖宗牌位放一屋子的世家面前，他还只是个寒门士子。 马司直马俊比陈亚夫还不如，人家陈家好歹是地主，马家干脆就是个刚刚脱离温饱线的农户。 这两位寒门，跟天底下许多平头百姓或者小官小富一样，对世家子既羡慕又鄙视，羡慕世家的历史悠远、底蕴丰富，又鄙视那些只依靠祖荫、不知个人奋进的世家纨绔。 尤其是陈亚夫，想他十七岁便考中了进士科的新郎君，接着便通过了吏部的铨选进入最清贵的国子监，随后他只用了五年的时间，便由八品小吏升迁至大理寺的六品司直，绝对称得上年少有为、青年才俊。 有了这样的耀眼成绩，让陈亚夫愈发鄙视那些守着偌大资源却不好好进取的世家纨绔们——藏书呀，在读书全都靠抄的年代，鼎甲世家们的藏书比朝廷还要丰富。 不过，不管三个人如何打赌，结果很快就下来了——王司直赢！ 新来的这位同僚还是鼎甲世家崔氏的嫡子，还娶了个同样鼎甲世家的萧氏女。 啧啧啧，顶级的世家子呀。 王司直笑眯眯的收了赢来的铜钱，心里却忍不住喟叹：货比货得扔，人比人得死呀，比起崔幼伯，他这个王家子的出身还是差了些呀。 陈亚夫对崔幼伯的观感倒比其它世家纨绔好许多，毕竟人家崔郎也是进士出身，至少是有真才实学，又肯放弃门荫凭自己真本事奔前程的有为青年。 马司直呢，对此却没有发表任何意见，他只是有些心疼输掉的铜钱：唉，一贯钱能买个小丫鬟，能买三千多个鸡蛋，能买好酒三十斗咧。 崔幼伯不知道三位同僚的各异想头，清晨，他踌躇满志的来到了衙门，然后由大理正（大理寺的三把手）帮他办了手续，后又领着他来跟三位同僚见面。 一番相互介绍后，崔大童鞋算正式成为大理寺的司直了。 王司直出于对世家子的偏爱，对崔大格外的照顾，告诉了他许多衙门里的道道，以及司直需要具备的一些知识，最后更是慷慨的送给他一套大唐律。 陈亚夫和马俊对崔大说不上多么热情，但也释放出了善意，在王司直指点崔大的时候，还时不时的插上两句。 好人有好报，三个人对崔大的善意，也换来崔家的热情宴请。 “哎呀，我早就听说过崔氏食谱的盛名，只是一直无缘得见，今儿崔郎请咱们共进昼食，我可要好好品尝一番。”
王司直也是个吃货，他几乎吃遍了京中的美食和自家、姻亲家的私房菜，但对于久负盛名的崔氏私房菜，他还真是没机会品尝。说起来，他跟崔氏也有七拐八绕的亲戚关系，但这关系太远了，还不足以让两家相互邀约宴请。 陈亚夫和马俊也露出向往的表情，世家的饮食文化源远流长，这也是他们仰慕世家的重要原因之一。 崔幼伯知道家里会送饭，但没想到娘子这般贤惠，竟想到了邀请同僚一起吃。 看到三人期待又艳羡的目光，崔幼伯心底的骄傲几乎爆棚。 而当崔家的小厮们提着一个个沉甸甸的食盒走进来，恭敬的回禀他，这饭菜是娘子亲自下厨做的，崔大的满足感简直达到了顶点。 “这是崔家的秘制菹菜，这盘是菘汤菹，这盘是葵菹，这盘是蒲菹，这盘是胡芹菹。”
小厮们先将四盘菹菜端了出来。 接着便是凉菜：“这是凉拌石花菜，姜汁藕片，木耳菠薐菜，还有这盘是崔家秘制的鲤鲊。”
上完凉菜，小厮又提来一个大大的食盒，食盒是三层的，小厮揭开盒盖，一股热气伴随着浓浓的香味儿迎面扑来。 “嘶，竟还是热的？”
崔家距离皇城不远可也不近，路上少说也要两三刻钟，在这段时间里，保持饭菜的温度并不难，可是像面前这般，连香味儿都没有发生变化的就很难得了。 每层食盒放着两盘热气腾腾的菜，全都端上食案，一共有六盘，有荤有素，有鱼有蛋，只闻这香味，在场的人都忍不住直吸鼻子。 别人不知道送来的菜为何是热的，崔大却是知道，崔家送饭菜的牛车上都有铜炉或者铜鼎，厨娘将饭菜装盘之前都只是七八分熟，上了牛车后继续放在炉上蒸煮，一路走来既能保持饭菜的热度，还能确保饭菜刚刚熟透，丝毫不减少饭菜的原汁原味。 “这份菜是娘子的拿手菜，香橙虾仁儿。”
上完热菜，小厮又提来一个食盒，这个食盒是双层的，每层放着两个白瓷盘，每个瓷盘里放着六个金灿灿的香橙，瓷盘边儿上还点缀着用莴苣雕成的花朵做装饰。 “咦，这香橙上还有牡丹的花纹儿？”
陈亚夫眼尖的看到每个香橙上都雕刻着花纹，距离他最近的那一盘是富贵牡丹，虽都是牡丹，但花型大小和开花的模样并不完全相同，每一个都精巧异常。 崔幼伯吃过娘子‘做’的香橙蛋羹，知道这道菜的玄机，他伸手拿开香橙盖儿，露出一只只鲜滑水嫩的虾仁，随之而来的则是异常鲜甜的香味儿。 看到此番场景，陈亚夫忽然想起去年自己跟王司直去京外某县核查案子，当地的知县邀他们做客，用昼食的时候，王郎看着满食案的菜推托不饿。 事后陈亚夫还觉得不解，问王郎为何不食。 王郎带着世家子特有的骄傲，轻嗤道：“失饪不食。”
当时他还觉得王郎太过挑剔，如今见识到了崔家饮食的精致程度，他终于明白王郎的那句话的意思了。估计王郎已经客气了，若放在张狂一点的世家子身上，没准儿会再加上几句‘不食’呢。 “这又是何物？”
陈亚夫暗自说着王子谦，王司直却指着白瓷盘中的一个个荷叶包成的圆包问着崔幼伯。 崔幼伯哪里知道呀，他只知道这道菜不是崔家菜。那么就应该是萧家菜，可萧南嫁给他后就没下几次厨，偶尔下厨也没有弄过这道菜。 送饭的小厮很机灵，忙上前解说道：“好叫这位郎君知道，这道菜是我家娘子亲手做的，名为碧荷团包饭，是萧氏的特色菜，听闻前朝萧皇后极喜欢这包饭的清香素雅。”
碧荷团包饭？ 什么东东？ 四个人都很好奇，但当着小厮的面，谁也不肯露怯。 待小厮们退下后，崔幼伯作为主人，热情邀请大家品尝。 王子谦比较洒脱，他第一个解开了那团荷叶包，只见荷叶慢慢放开，露出一个圆包儿型的饭团，饭团透着油光，其间还夹杂着许多小丁，像什么肉丁、香菇丁、竹笋丁等等等。 抄起一个长柄银匙，王子谦舀了一勺米饭，送到嘴边轻轻咀嚼，然后用力点头：“美味，真不愧是萧氏的私房菜。”
陈亚夫却朝面前的香橙虾仁而去，用筷子夹了一个虾仁，轻轻咬了一小口，他咦了一声，然后问向崔幼伯，“崔郎，这、这竟是用油爆炒的？跟那家崔氏酒肆的炒菜一样？”
崔幼伯一愣，随即笑道：“是呀，崔氏酒肆的菜单便是从我崔氏食谱中分出来的，呵呵，不过是我家堂妹用来赚点儿脂粉钱的小玩意儿罢了。”
崔惠伯和崔薇开的那间酒肆，起初崔家的人并不知道，后来因炒菜爆红京城后，崔守仁和崔泽才听人说起。 这两位相公知道后，很是火大，立刻命人将崔六叫了来，好一通斥责，只骂得崔六差点儿跪地求饶。 如果不是酒肆的地契上写着小柳氏弟弟的明儿，崔六一家子极有可能被老相公扫地出门——父母在，无私财，你小子开个酒肆还敢用崔氏字号，你这是想做啥？！ 虽没有没收酒肆，但酒肆的菜谱却归到了崔家食谱中。 崔薇很不乐意，明明是她‘发明’的好不好，崔家怎么能强行拿走？ 崔六却甩给她一句话，“要食谱，可以，那就滚出崔家。”
崔薇只是有点儿盲目自信，脑子还是蛮清楚的，她知道古代对于一个女子来说，离开了家族的庇护，别说菜谱了，就是她这条小命也就有可能被人夺走。 于是，崔氏食谱又添加了十几道私房菜。 萧南见状，也放心大胆的用荤油炒起了菜，继而诞生了不少拿手好菜…… PS：二更，谢谢蘩羽645098亲的打赏，谢谢吹一个糖人儿亲的更新票和小粉红，谢谢梦回沐澄亲的小粉红，谢谢Oscar亲的评价票，谢谢亲们的订阅，谢谢！！