汉斯也回来了，看到洛根自然是一个热情的大拥抱，这不足为奇，洛根也都习惯了这样的打招呼方式。姑且算得上是入乡随俗吧，一个大拥抱算不上什么，和尼尔见面时一套复杂的撞拳那才是让人头疼的事情。 汉斯得意的指了指身后的筐子，说道，“看看我们今天的收获，我们已经在严格的按照订单来完成收货量了，但是我们依然忙不过来，我们的客户越来越多了。”
洛根对此也不意外，笑着问道，“我明白这些，但是我们的客户品质在提升吗？”
这才是洛根关心的焦点，说到底就是洛根对于这些松露的品质充满信心，所以现在根本就不是松露走量的时候，自然也就意味着需要更高的价钱。 汉斯立刻骄傲的说道，“当然，现在本来就很少有这些优质的松露，你也明白现在不是的松露挖掘季。市场需要我们这些松露，很多人愿意为此支付更多的价钱。”
物以稀为贵，这是再正常不过的道理了，供需关系也是影响着价格。 哪怕现在不是什么传统的圣诞旺季，但是也没有太大的关系，因为市场上现在根本找不到更多的松露，这本身就是洛根巨大的优势。 另一方面，自然就是松露的品质了，松露这样的东西本身就有一定的门槛。哪怕俄勒冈松露不如法国松露和意大利松露受欢迎，可是这样的食材也不会简简单单的就走上了普罗大众的餐桌。 毕竟价格这样的东西还是很敏感的，很多人也不愿意花一两百美元去买一磅松露。 仔细的看了看挖出来的松露，洛根表示非常满意，“我们今年的松露看起来非常不错，个头比较平均，我想质量肯定也非常不错！”
这就让汉斯忍不住骄傲起来了，“当然，我们有着最好的松露。它们并不只是个头大，你看看他们的颜色也非常好。我们今年直接喂一些客户供货，我们的松露价格提升了很多。”
实际情况也确实是这样，去年卖松露的时候，一开始洛根他们只能得到每磅一百二三十美元。这自然是因为他们的松露只能出售给收购商，这里面很大的一部分利润被收购商拿走的，这也是人之常情。 但是现在就不一样了，洛根他们做到了自产自销，那就不是每磅一百二三十美元的价格了。再加上松露的优秀品质，现在他们可以做到每磅超过两百美元的价格。 这自然让洛根他们的收益大增，而且这还只是开始，松露的价格虽然有着一些波动，但是整体来说是节节攀升的。尤其是在打开了更多的中高端市场之后，洛根他们也不需要担心松露季开始的时候会被冲击市场份额。 毕竟洛根他们走的是高端市场路线，和普通的松露猎人挖掘的松露有一定的区别。 更多的抢占高端市场的份额，自然也是为了以后的长远利益，这笔生意不亏。 销售的问题暂时不需要担心，或者说就算洛根操心这些事情也没有太大的作用。他关心的还是松露的品质和产量，这才是最根本的，这也是洛根能够做好的事情。 仔细的检查了一些松露，洛根问道，“我看了资料，我们现在每天可以保证有着两百五十磅的松露，接下来的订单会不会继续增加？”
这个数量可不算小了，如果只是看单纯的销售额，公司每天可以卖出去五万美元的松露。 汉斯信心满满的说道，“当然没有问题，我们的松露品质很好，得到了客户很好的反馈。我们现在根本不需要担心没有人购买我们的松露，已经下订单的人很多，但是你明白，我们都是高品质的松露，我们也会挑选客户。”
看看，这一个个的都已经学会了套路，学会了饥饿营销。 不过洛根并不觉得这是什么坏事情，现阶段要是敞开了供货，那也没有太大的问题。毕竟现在市面上的松露比较少，很多客户都是处在嗷嗷待哺的状态。 这个时候手里有这好产品当然不需要着急，酒香不怕巷子深，洛根他们现在可以追求更大的利润，可以在这个时候更加从容地展开自己的一些商业布局。 这无疑是非常好的事情，就像葫芦牧场有着优质的牧草一样，很多的订单都已经发了过来，但是那些人就算拿着支票在挥舞着，也未必就是可以让洛根心动，因为他有着自己的一些计划，他要保证自己的利益最大化。 人不为己，天诛地灭，这是再正常不过的事情了，做起这些来洛根也心安理得。何况，这是资本主义世界，很多的关系也是更加简单直白的。 虽然现在看起来发展不错，但是洛根也有一些担心的地方，“我们的客户越来越多，他们对产品的需求量也越来越大，按照我们现在的出产量，我很担心我们的产品会出现断档。”
这些确实是洛根担心的地方，世上不只是洛根担心这些事情，他的生意伙伴们也担心这样的一些事情。 毕竟大家现在成立了公司，想要有着长久而稳定的渠道，可不是想着趁着松露季捞一笔就走。这个时候自然也就需要供货稳定了，这也是很多客户对于洛根他们的要求。 怀尔斯这个时候插嘴说道，“我仔细观察着我们的松露产出，如果我们现在敞开了供货，肯定没有太大的问题，我们短期也可以赚到更多的钱。但是这样肯定对我们不利，我做过一些统计，我们现在每英亩可以产出的松露达到了五百镑。”
洛根把玩着手里的松露，手里的这颗松露比一般的土豆要稍微大一点，但是也没有达到一颗达到一磅的重量。差不多两颗才能够达到一磅，这个就是有点要人命了。 汉斯这个时候也颇为无奈的说道，“今年只是我们第一次尝试大面积的繁殖松露，我们取得了一定的成果，不过很明显我们现在的产量还是跟不上。所以我们一直要保持着饥饿营销，我们的出货量要严格的控制住。”
说到这里汉斯就痛苦的说道，“只要想到那些支票就这么离开了我，我会非常的伤心。我们本来是有机会赚到更多的钱，可惜我们的手里没有更多的产品呢。”
那也就没有办法了，谁让洛根他们的松露只有这么点产量呢？ 所以哪怕原本有机会赚到更多的钱，那也只能痛苦的拒绝掉一些订单了。这个感觉无疑让人更加痛苦，因为都跟他们确实原本可以赚到更多的钱。 对于增加松露产量这样的事情，洛根没有太多的想法。主要原因就是因为他是一个牧场主，他自然是需要以经营牧场为主，养殖肉牛才是他真正的追求。 灵液这样的好东西一直以来都是入不敷出的，显然洛根不会舍本逐末。短期来看，松露似乎是能够赚到更多的钱，但是洛根觉得只要他培育出来了高品质的肉牛，毫无疑问可以赚到更多的钱。 听到怀尔斯的话，洛根也在思考着。 按照这一次的培植区规模，以及目前看到的一些产量情况，洛根也知道或许大家需要进一步的限制出货量。 哪怕洛根其实也清楚，松露这样的东西市场量相对来说也比较有限。每天出货两百磅左右的松露实在不值一提，但是这个出货量对于一般的供货商来说也不算小了。 也就是现阶段看起来每天出货量比较大，正常情况来说也不会是一年365天，每天都是这样的一个出货量，偶尔也会有着那么一些小小的下降。 汉斯这个时候也在说道，“我们现在在更加仔细的筛选客户，我们希望能够达成长期稳定的合作关系。所以我们也在进一步的研究更好的保存松露，按照我们的预期，接下来的一段时间松露的出货量也会下降。”
对于这个回答，洛根自然是非常满意的，“我觉得这样挺不错的，我们手里的都是高品质的松露，我们不需要走量来冲营业额。将每个月的松露限制在三千磅，我想我们就可以保证长期的稳定出货了。”
按照洛根的计划，差不多也就是每天出货一百磅松露。这也就意味着，相比起现在差不多每天两百磅的出货，这是直接打了一个对折。 汉斯没有立刻答应，因为这样的事情还需要从长计议，因为洛根在公司里也确实没有承担着销售或者管理的工作。洛根的建议自然无比重要，不过这件事情大家也需要坐下来慢慢的讨论，这样才是一个更加合适的办法。 不过也可以肯定的事情就是接下来的一段时间，松露的出货量肯定要严格的限制了。本来有机会赚到大把大把的钱，但是现在主动选择放弃了，确实是一件让人无比痛心的事情。 但是没办法呀，为了长远的利益，现在也只能忍痛放弃短期的收获了。 更何况，对于曾经社会底层的汉斯等人来说，现阶段赚的钱也不少了，足够他们的生活更加优渥，可以让他们潇洒自在了！