陈峰的心思,梁知无从知晓。 他看着天色渐晚,剩的菜也不是很多了,干脆就收拾收拾东西,让陈峰把东西都清点整理好,找到大姨打招呼说要提前回了,又转去菜市场买了三斤牛肉、半斤五花。 可惜了,没看到卖肥牛卷的。 回去的路上突然起了风,他跟陈峰两个人不得不换着蹬车,才顶着风在天黑透了才到家。 “晚上就简单吃点吧,今天早点睡,好好歇一歇乏。”
他今天没有买菜,累了一大天,明天打算晚点出摊。 或者干脆就不出摊了。 陈峰诶了一声,随后从兜里头,掏出大把大把的纸币来,连带着梁知平常用来收钱的纸篓,一并给他:“哥,今个儿卖饭跟麻辣烫茶蛋的钱,都在这儿了……” 梁知嗯了一声,让他先放西屋去:“等吃完饭再数。”
晚饭,他把剩下的汤底加进锅里头,重新热了一遍。 把剩下的菜规整规整,牛肉、五花全都切成了薄片,下锅滚水烫上几秒就能够吃的那种。 牛肉他切了一斤半,怕吃不完剩下浪费。 “行了,来吃饭吧!咱俩也别讲究了,直接围着灶台就锅吃吧!”
梁知招呼了一声人。 陈峰在东屋炕上躺了会儿,竟然迷迷瞪瞪的差点睡着了。 “今天可真是够累人的,也不知道明天是不是还这样……”他揉着酸痛的肩膀嘀咕道。 梁知把酱料一一摆上,芝麻酱、豆腐乳都是必不可少的。 剩下的也就香菜沫、辣子油跟醋。 纯粹也就是有啥吃啥了。 好在两个人口味也差不多……主要是也不挑啥。 重生回来第一次吃火锅,就的还是卖麻辣烫剩下的底料,稍微有些简陋了也是。 但味道还挺不错的! 鲜红的牛肉薄片,一碰到滚水就瞬间变了颜色,再裹上咸香的酱料,牛肉从锅里刚捞出来带着的些许汤水混在浓稠的酱料里,瞬间就将牛肉变得滑嫩汁满。 一口下去,味蕾极大的满足。 两个人起初还有些扫不去的疲惫,没精打采的涮肉夹菜。 吃了几口之后,精神头立马就来了。 一斤半的牛肉没多会儿就一扫而空。 梁知又去把剩下的一斤半切了。 直到两个人吃的直打嗝,这才撂下筷子。 “不行了,吃不下了。”
梁知揉着肚子,看着还剩下半盘的牛肉,有些觉得可惜。 应该半斤半斤切的。 陈峰也没好到哪里去。 原本都是累到不行,只想赶紧洗洗上炕睡觉的……结果这一顿饭吃完,瞬间就没那个睡劲儿了。 “梁哥儿,要不咱们去下地笼吧……”陈峰提议道。 他已经编好了三个笼子,原本今天早上就想要放出去试试水的。 没想到昨个儿吃好喝好睡好,今个儿就没起那么早。 梁知眼睛微亮:“你都弄好了?”
陈峰嗯了一声:“有三个已经能用了,不过具体成不成,还得下了水试过才知道。”
“那咱们这就去!”
梁知还没干过这种事儿呢。 下河捞鱼他倒是干过,下笼子却是从来都没有的。 他们这边虽然也有不少的河干支流,但吃鱼的人还真就不怎么多。 大家都更喜欢吃肉一些。 尤其是喜欢吃猪肉…… 梁知也特别喜欢吃肉,尤其是红烧肉、焖扣肉之类的,肥中带瘦的。 两个人说干就干,拎着地笼就出去了。 陈峰做的这个东西,说是地笼,但其实也不准确。 这东西比那种用渔网跟铁丝弄出来地笼实际上差很多。 单是个头上,就不太行,而且这玩意儿没办法折叠,只能保持着拉长的状态。 更准确的来说,这东西是参考的地笼的设计,用同样的原理来捕鱼。 两个人先去了陈峰上次捡柴看到的那条河。 顺手还捡了点柴……反正也是吃撑了睡不着了,又没什么事儿干。 梁知手里头拿着新买的手电筒,却发现今天月亮贼亮,手电筒照的跟没照一样,干脆就关了揣兜里,不浪费电池了。 陈峰趟着水下去,走到半腰深的地方,把地笼放进了水里。 并排放了三个,但俩人对这编制的笼子,都有些没有底。 “你说这玩意儿,真能捕到鱼吗?”
梁知不大确定的问。 陈峰摇了摇头:“不确定,以前用这玩意儿捞点小鱼小虾啥的,还是稳妥的,反正下一回,能整一碗杂鱼虾酱来,偶尔弄得多一点,也能贴锅饼子。”
炸鱼虾酱也简单,把油炸开之后,倒一碗大酱进去翻炒,炒的大酱微微咕嘟小泡泡,再把鲜活的小鱼小虾丢进锅里,跟大酱均匀的翻炒,基本也不需要加啥调料,就已经很香很下饭了。 要是剁个青辣椒进去,味道就更好了! 一碗小鱼酱,能下好几碗饭! 要是鱼稍微的大一点,多搁点酱汁焖炖上,还能在锅边贴一圈苞米面饼子。 等苞米面饼子烙得底面焦香金黄,浸着酱汁的咸香味儿,咬一口别提有多得劲儿。 笼子下了,至少也得明天早上才能来收。 两人搓搓手,一人拎了两捆柴,没在这儿继续冻着。 别看现在晌午的时候,大太阳照着还热得很,实际上早晚凉飕飕的冷,温度已经趋近于零度,早午晚的温差特别大。 这么折腾一圈,等回去已经消食儿的差不多了。 陈峰主动帮忙刷锅洗碗。 梁知就用另一口大锅烧上热水。 刚刚下了水,不热热乎乎的洗一洗,搞不好要感冒的。 他看着被陈峰淘出去的汤水,不免有些心痛。 要是能养头猪就好了…… 可惜他平常不怎么在家,这家里头白天也没什么人在,养活物怕叫人偷了去。 要是院墙加高一些,不知道会不会好一点。 梁知心里头想着这事儿,也不确定到底还能在村里住多久。 要不要再跟村里申请一块宅基地?以后有钱了回来建个别墅也得劲儿…… 等再多十几二十年,想要申请宅基地就不容易了。 他胡乱想着,心里头也没有个准主意,听着锅里头咕嘟咕嘟的水开翻滚声,也就收了心思,喊陈峰自己打水洗洗,别冻感冒。 随后又出去抱了两捆柴在屋里头。 “炕还挺热乎,应该不用再烧了。”
他把两个屋的炕都摸了摸,西屋是之前吃饭的时候烧的,稍微凉了点,但也够暖和。 一开西屋的门,热气直扑脸。 虽然这屋里头没有安暖气片,但热炕一烧,跟安了暖气也没差。 农村房子的构造就是这点好,夏天的时候阴凉,外面越热,里头越凉快,连空调都用不上。 冬天的热炕一烧,立马就又暖和起来。 舒服、得劲儿,接地气儿。