第一日开业，前五十名顾客，可以享受九折优惠，以及赠送一份炸青椒，以及一盘炸鸡翅。”
“掌柜的，你们店，是卖炸鸡啊？炸鸡是用油炸的？”
有妇人问。掌柜点头：“没错，我们店里不仅有炸鸡，还有各种炸串，比如炸蘑菇，炸豆角，炸肉丸子，炸豆腐串，炸肉串，绝对是用货真价实的油炸出来的。”
“真的假的，油啊。”
有妇人发出质疑。青年人摸了摸额头上的汗水，说：“掌柜的，那你家卖的吃食肯定很贵吧，我们这些扛包的可吃不起。”
“肯定贵啊，都是用的油。”
这话瞬间吸引了不少顾客赞成。这年头，大多吃猪油，像芝麻油，也就是胡麻油，主要是用来当燃油灯。不过，倒也不是所有人都穷，只是舍不得吃罢了。“大家伙儿不用担心，这是我们铺子的菜单，来吃个炸肉串，也就八文，炸素菜更便宜，也三文可以通选。”
“炸鸡是贵些，但耐不住是一整只鸡啊，买一整只鸡，也要六七十文呢，我们还用油炸，加了面粉的，一份一百文，绝对不贵，今日开业还九折，只需要九十文就能吃到新鲜酥脆的炸鸡。”
“小五子，去把样品端出来。”
掌柜的看大家都被吸引了注意力，自然不放过这么好的机会，让小二端了一盘炸好的烤串出来。“大家伙儿看看啊，这绝对是货真价实。”
他直接把各种炸串分成一小份一小份的：“来，大家可以尝尝。”
“免费尝不？”
有人问。“免费尝，不好吃你们可以不用买。”
一听说免费尝，原本就被香味吸引得不行的路人瞬间激动起来，一个个都要闹着尝，掌柜忙喊他们排队。刘大福排到的时候，分到的是一块炸鸡纵菌，他也不嫌弃，一口喂进嘴里，酥脆的香味就冒出来了，外面的面粉脆，里面的蘑菇又很嫩。他当即眼睛一亮，人就往铺子里走：“给我每种炸串一样来一个。”
“客官，我们这不仅有炸串还有喝的茶水，客官您要来点什么？”
小二热情十足地招呼。刘大福认识字，看了旁边直接的菜单，发现了比较新鲜的：“橙汁？是用橙子榨汁么？现在这天气，还有橙子啊，甜不甜？”
“这个桂花什么酒酿，也来一份。”
“老刘，你动作真是快，我这还没想好点什么呢，你就等着要开吃了。”
刘大福笑得满足：“你不懂，好东西都靠抢，等一会儿晚了，没有了，那就只能悔得肠子都青了。”
郭利嘴上笑话他，转身就跑去点了不少。很快炸串就上来了。等吃到炸鸡翅，鲜嫩可口，油而不腻，刘大福两三口就吃完一个，又喝了一口橙汁，解腻刚刚好。“这个炸肉丸子太好吃了，不成，我得给我家孩子带回去。”
“真的是用油炸的，真香。”
“给我来了炸鸡翅。”
“唉，我来点炸素菜。”
门口点餐的客人不少，那买得少的，也不留下来，拿到手用油纸包着就拿回去。人越多，就越吸引人注意力。就连那家里条件不是很好的，也被吸引过来，见别人大口吃炸肉丸，忍不住诱惑，也跟着买了一串，一口吃到嘴里，没有油水的肚子，当即被诱惑得不行，不知不觉就把一串吃完了。等吃完了才后悔，怎么那么奢侈，花了几文钱买这么一串，但耐不住味道好，见别的孩子都有，一咬牙，又买了一串，拿回去给家里的孩子吃。一整日。整个县里的百姓都沉迷于吃炸串中。炸串铺子一开出来，就在整个州府各地火爆了起来，宛如后世的肯某基刚进入华国一样的盛况。叶荞得到消息的时候，正跟着叶母一起在装扮新宅子。徐香跑过来说的时候，手舞足蹈的，“小姐，周少爷来了，还提了几壶美酒，奴婢把周少爷安排到了荷花楼，也上了茶水的。”
荷花楼是新宅子里专门修出来招待客人的地方，里面挖了一个池塘，专门养的荷花鲤鱼，风景好，招待客人正合适。