“鸭子，我们村养的倒是不多，只有几户人家，每户人家也就养了几只” 林旺想了想说，“你问这做啥？”
林尽夕：“我想买些鸭蛋，大概要5000个”“买那么多鸭蛋干嘛？”
林旺好奇的问道，昨天虽然听林老太太说了林尽夕想做生意的事，但是也没想到这丫头一来就要步子迈这么大。一旁的夏氏听着林尽夕要买那么多鸭蛋，瞪大了眼睛，要知道鸭蛋有股腥味，除非煎蛋，其他怎么弄都不好吃。“对呀，雨丫头，你买那么多鸭蛋作甚”“我想用鸭蛋做些吃食，去镇上卖”“鸭蛋那么腥，能做啥吃食？”
林铁牛也来了兴趣。“做出来你们就知道了”林尽夕笑着回道，“到时候还要让你们帮忙尝尝味呢”。“要那么多的话，我们村肯定不够”林旺说道，“不过我知道你婶子他们村养鸭子的人很多”夏氏点点头，“不过你要5000个那么多，还是得一家一户的去收才行。”
“行，大伯，你看你方便先帮我问问么？看看有多少人家有鸭蛋卖” 林尽夕说。“好，那我让你铁力哥和铁牛哥明儿就去帮你问问”“不过你真要那么多？要是卖不完，鸭蛋放不了多久的哦”林旺有些担心，这侄女一下要买这么多鸭蛋，万一卖不出去，坏掉了很可惜的。“大伯，你放心，我用鸭蛋做的吃食能保存很久的”林尽夕答道。“那就好”林旺点了点头，然后继续问道：“那你准备多少钱收？”
林尽夕想了想说，“大伯，镇上鸭蛋卖三文钱两个，我也这个价收”“镇上三文钱两个，你如果一样的价格收，乡亲们应该愿意的” 林旺知道，乡亲们如果不是不得已，一般很少去镇上，如果林尽夕在村里就收了他们的鸭蛋，多半是愿意的。可是还是担心林尽夕砸手里，“5000个鸭蛋，可是不少的数目，你可考虑好了”林旺顿了顿，又道，“要不先少买点吧，这样风险也小点”“大伯，你放心，我有信心”林尽夕自然知道风险，不过她要制作的东西，制作周期比较长，等市场打开了再来做，恐怕是来不及的，必须得先多准备些。“好吧”林旺见劝不动林尽夕，只得应了下来，不过私下想去收鸭蛋的时候，一定帮这丫头挑新鲜的买。“那就麻烦大伯了”林尽夕一边说着，一边掏出了荷包，将要用到的银钱点了出来给林旺，然后多给了林旺两百文作为辛苦费。两百文对于林旺来说，也算不小的数目了，去码头做工一天才三十文。林旺自然不肯要，一直推辞，收鸭蛋不过跑腿的事，家里两个小子反正除了田里那点事，每天也是闲着，哪能要林尽夕多余的银子。只是林尽夕坚持要给，还说制作鸭蛋吃食，还要等鸭蛋收来，麻烦两位表哥帮几天忙。林旺也就没再推辞过，只能接了下来，看样子这小侄女对于自己的这项生意倒是很自信。谈妥了帮忙收鸭蛋的事，林尽夕就要回家，但被胡氏拦下了，非让林尽夕吃了午饭再回家。不过林尽夕以夏氏一个人在家带着林花，怕是忙不过来为由推辞了。让林旺和夏氏给林老太太说声自己来过了，林尽夕就回家了。......回到林家，林尽夕帮着夏氏一起做午饭。“娘，我和大伯他们说好了，他们帮我收鸭蛋”在饭桌上，林尽夕就开始给夏氏说起自己的具体计划。“收鸭蛋？要做什么？”
夏氏疑惑的问道“娘，我想做皮蛋” 林今夕回。咸鸭蛋夏氏倒是知道是个什么东西，但是皮蛋却听都没听说过。“这做皮蛋的法子也是神仙教你的？”
夏氏质疑的问道。林尽夕点点头，“嗯，皮蛋可好吃了”林花在一旁附和道，“对，可好吃了”夏氏没好气的按了按林花的额头，“你都没吃过，你知道个啥？”
林花吐了吐舌头，“姐姐说好吃，就是好吃”夏氏：“......”“这皮蛋有得赚么，能卖出去？”
夏氏还是很担忧。林尽夕：“娘，你相信我，一定能卖出去，再说卖不出去，我们自己吃，也是不浪费的”第二天，林尽夕又去了趟镇上，买了一些盐巴以及生石灰，还顺道逛了逛市集，打听了一下价格，又去镇上的几个饭店看了看，基本上摸清楚了现在的物价水平。老宅那边动作也很快，第三天林铁力和林铁牛就拖着板车将五千个鸭蛋送了过来，而且都用竹筐装着，下面里面垫着干草，只少数坏了几个。尽管夏氏之前知道林尽夕要做皮蛋生意，但没想到林尽夕一口气让老宅那边收了这么多鸭蛋。两个侄儿讲鸭蛋搬到院子里的时候，夏氏大吃了一惊。雨儿这丫头，胆子也太大了。“大哥、二哥，辛苦你们了”林尽夕招呼到。五千个鸭蛋，可真不是个小数目，满满的一板车，林铁力和林铁牛两兄弟满额头的汗水，不过确实一点都没有抱怨。“雨儿妹妹，没事的，我和你二哥平时干活都习惯了”林铁力憨憨的回道。“赶紧喝点水，歇一歇”夏氏心疼两个侄儿，赶忙倒了两杯白水出来。林尽夕见两个哥哥缓了过来，才又继续说道：“大哥、二哥，这两天都要麻烦你们帮着做吃食，会辛苦些”林铁力和林铁牛倒是不怕辛苦，只是......“妹妹，有用得着的地方，你尽管说”林铁力说道，“就是这吃食，我们兄弟两个没做过，不知道怎么做”“没事，很简单的，一会儿我教你们” 林尽夕说。吃过午饭，林尽夕带着林铁力、林铁牛就开始忙活起来，夏氏将林花送去隔壁毛豆家后也回来跟着帮忙。在林尽夕的指挥下，几人先是把每颗鸭蛋都用清水洗净，然后用布擦干放在一边阴/干备用。然后，用樟树干、豆壳、稻草烧成草木灰，少量加水，再拌入生石灰会和盐巴，搅拌成糊状。最后，将洗净的鸭蛋，一颗颗的裹上调制好的腌泥，放入阴凉的地方静置。一个小型的鸭蛋加工坊正式启动。几人这一忙，一直忙到太阳都下山了才将5000个鸭蛋全部腌好。几人累得腰都快直不起来了。