烧开水焯一番。 去一些五花肉切成丁爆炒取出猪肉。 接在,锅里放葱姜蒜爆香。 放香辣酱爆香。 放八角,花椒,干草,白芷等香料爆炒。 放进甲鱼肉爆炒。 爆炒一份放进酱油,料酒,最好放点啤酒,或者黄酒都可以。 加水慢烧,这是放进盐,味精,胡椒粉调料。 爆炒熟透了,出锅装盘就可以了。 龙美美将红烧甲鱼送给张碧宸,张梁颖两人。 两人开心的品尝。 “哇!鲜美,味道丰富,好吃!”
两人开心的直播。 粉丝们,老饕们开始炸响直播间。 【仙女小厨娘,能卖出红烧甲鱼制作秘方吗?】 【哇!看仙女张碧宸夹起甲鱼块,肉丝好艳美,我想品尝一口,仙女,这块甲鱼喂我好嘛?】 【呵呵呵——想得美,你要穿越过去的。】 【必须重生方可,你开始重生呀!】 。。。。。。 模特们看到这些的弹幕,纷纷嘻嘻而笑,调侃粉丝太好玩。 张碧宸看后开心笑了,举起甲鱼肉道;‘喂你,可以,你的嘴巴在哪儿?’ “呵呵呵” “哈哈哈” 龙美美都被逗笑了,笑的花枝乱颤。 这下引起直播间轰炸。 大批粉丝开始讨巧。 【仙女,我也想吃一块甲鱼,请喂我一块!】 【我要品尝,喂我喂我喂我!】 【哇!我嘴巴馋了,喂我一块甲鱼吧,再带一片羊肉,我好馋呀。】 。。。。。。 “哇!仙女,你火了,肯定上热搜了!”
龙美美立即阻止张碧宸,张梁颖直播,带上两人来到直播厨房。 龙美美面对直播镜头开始笑道;“接着,我要送上一道灵魂美食。少年,少男们最最爱的美食——牙签羊肉。”
【哇!牙签羊肉呀,我的挚爱!】 【牙签羊肉,我最爱的休闲美食!仙女小厨娘,你是我的靓丽小厨娘,我爱你!】 【哇!这道休闲食品好好吃,我爱上了。】 。。。。。。 龙美没看到大牌弹幕开心一笑。 张碧宸也震惊了。 张梁颖惊的张大嘴巴。 “牙签羊肉需要食材,羊后腿肉,洋葱,姜片牙签,鸡蛋等等。”
“需要调料有盐巴,鸡精,生抽,料酒,辣椒粉,孜然,白芝麻等等。”
“制作方法,羊后腿肉切成小块,洋葱丝七成丝,姜洗干净切成片。”
“把羊肉放盆子里,放进洋葱和姜抓腌制,放进盐,鸡精,生抽,料酒,和鸡蛋腌制,再放进孜然,辣椒面,白芝麻,奥尔良,海鲜酱,蒜蓉酱等腌制三十分钟。”
“接着,把羊肉块用牙签串好备用。注意肥瘦相间串好。炒锅中放点油,五成热左右放入牙签羊肉,炸制外皮微焦时候捞出沥干油即可。再撒上一些辣椒面,孜然粉提味。”
这道牙签羊肉不能快,粗糙操作。必须耐着性子,细工出慢活。 必须做到精致,必须各种材料都运用到精致。 龙美美操作好慢,制作成功后,龙美美送给张碧宸,张梁颖品尝。 两人看一眼先赞美龙美美一番。 “哇!做工好精致,每一个牙签羊肉都精准细腻,好好漂亮的牙签羊肉,这哪儿是美食,这是一件件艺术品呀?”