宋浩然很快准备好了食材。她以为秦策还会有别的食材加入,毕竟说要做成药膳,总得需要一点中药之类的吧?在她的理解中,将中药与某些具有药用价值的食物相配,再采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食物,才叫药膳。但秦策现在要做的菜,比药膳基本要有的中药都没有。没有药,哪里能叫药膳?难道说,那些普通的食材,还有药的作用?原本宋浩然还想着“偷师”一下,这样以后自己就可以做出可以调养自己身体的药膳了。现在看来,怕是会“偷师”了个寂寞。“这样就好了吗?”
宋浩然忍不住问秦策道。秦策看了看宋浩然准备好的食材,整理得很干净,该要的要,该丢的丢,这肯定是个心灵手巧的女人。不过,如果要按照他的要求,这样准备的食材不是不行,而是不够完美。或者说是,普通人做不到他的要求。他要的是,瞬间的切割,要最大限度地保住食材本该有的灵气成分,以及天然的味道。一种食材在处理的时候,怎么剪切,留住哪些部分,都是很有讲究的。胡乱扯断,撕拉到不该撕拉的地方,对食材影响都很大。要做到这些,普通大厨应该也行,只是需要长时间的磨炼,以及专业技术。当然,即便如此,想要像秦策那样,外放出灵气,灵气形成刀刃,这样来切割,就没有人办得到了。又不是每个人都像他这样有着修炼的秘法。“这样就可以了。”
秦策回答宋浩然,猜测到宋浩然疑惑的地方,解释道:“做药膳,并非一定要加药材性食物才算。食物本身就是一种药。也就是平常人们所说的,营养。如果能够合理利用这些‘营养’,自然就能起到药的作用。”
“平常说的吃点好的东西补补身子,不正是这个道理?”
宋浩然点点头,作为一个科研人员,这些理论当然是听得懂的。只是,这样的理论很笼统,如果要教导人的话,肯定是不够的。最起码要细分下去,比如,具体食材有具体的营养成分,这些营养成分是什么?又比如,合理利用营养成分,该怎么利用才算合理?是炒,还是焖呢?而炒或者焖,又需要多少分钟呢?等等之类。秦策当然没有这样教宋浩然。一来,所学修炼之法,炼制之术,别人都不会修炼,怎么教?二来,就算宋浩然有天赋,可以教修炼之术,但等教完,怕是人都饿死了。秦策开始炒菜了。宋浩然仔细看着,看看到底有什么不同之处。结果,看了半天,宋浩然也没有看出个所以然来,唯一觉得秦策炒菜时,非常轻松自然。怎么炒,加什么调料,炒多久等,自然到仿佛那些食材可以跟秦策说话那样,提醒了他,然后食材又像有生命那样欣然接受。怎么有这么神奇的感觉。明明看上去跟普通人炒菜一样,但却觉得秦策炒菜比普通人要高深很多。而且好像秦策炒了无数次菜那样,一切都那么得心应手,甚至已臻化境。难道秦策是个特级大厨?很快,秦策炒好了一个菜。宋浩然闻到了浓郁的香味。这种香味跟那些调料煮出来的不同,像是食材本身散发出来的。宋浩然真想直接开吃,饶是她这种知道矜持的女人也忍不住。看到宋浩然的表情,秦策就知道自己炒的菜还不错。其实,过去修炼的时候,他并不只是在野外弄吃的。曾经有一段时间,他知道某个门派非常出名,对门内弟子的培养非常看重,各种资源都有。其中,厨房的食材也都是天地宝物。后来,秦策就去参加加入这个门派的考试。他的目标是厨房,因为有鸿蒙开天诀的指引,利用各种食材来炼制修炼的资源也是可以。在厨房很自由,还可以利用各种食材资源进行修炼。而修炼的速度一点也不差。甚至,比许多门派正式弟子还要猛。后来时间过去十年,秦策的修炼已经圆满,不得不离开门派。那个时候他还被不少弟子耻笑,说他呆了十年还是那样,就算是头猪也能长进了。很快,秦策煮好了四菜一汤。刚刚端出一盆菜,小池就坐到了桌子上,拿起了筷子,迫不及待地要吃了。“好香啊!爸爸煮的什么菜,好想立马吃掉!”
小池嗅起鼻子的样子。王九九也忍不住伸长了些脖子去看,刚才在外面她就闻到了香味,大大地引起了她的食欲,很久没有过这种感觉了。几个菜都摆在桌子上后,虽然都是家常菜,然而,宋浩然和王九九都有种眼前一亮的感觉。总觉得有哪里不一样,好像有一种神奇力量吸引着她们。小池就不管那么多了,就想吃。她还是很有礼貌,先问秦策:“爸爸,我可以吃了吗?”
这样懂事可爱的小女孩,很难让人不喜欢。而后,大家一起动筷子。宋浩然和王九九早就想试试了,不知道这让她们觉得十分好吃,但又只是家常菜的味道怎么样。她们夹了一些放进嘴里。没想到一入口,眼睛就一亮,露出不可思议的神情。“明明只是家常菜,自己从小到大吃过那么多了,怎么现在吃……有种发现新大陆的感觉,就像这是自己第一次吃到的家常菜那样,太好吃了!”
两个女子都是这样的心情。“我去,秦策,有你这手艺,你在这里开店肯定大赚啊。”
王九九连续夹了几口菜,囫囵一样吞下去,然后又喝了一口美味的汤,再狠狠地夸赞秦策。宋浩然也是点头同意,不知道是认真还是开玩笑。她笑着,样子非常好看,恐怕迷住千万男人不成问题。不过,秦策对这种事基本就免疫了。因为他心中觉得亏欠苏沉鱼,虽然好久没有见到苏沉鱼了,但在这笔情债没还清前,大概都不会考虑其他女人了。当然,可能别人也不会喜欢他啊,毕竟人家那么优秀。四人有说有笑地吃着。却不知,外面有一个光头盯着他这里了。……“这是哪家店啊,怎么没有交保护费?难道觉得开在巷尾,客人不多就不用交了?”
光头抽着烟,身后有几个小弟,典型的黄毛,绿毛,红毛这些,看着好凶,是街头烂仔,但又觉得好笑。“不行,找个机会,晚上先吧,去收一波保护费!”
光头丢下烟头,一脚掐灭。