于莉有点懵，老公公怎么说回来就回来了，一点准备都没有。“爸，我带你去洗个澡，房间先让于莉帮你整理一下”。傻柱。 于莉问道：“爸，你住东旭他家那屋行吗？”
何大清道：“行，我啥也没带回来，东西都给我备齐咯！”
之前那屋是何欢住，床褥被子都有，拿出来铺上就行。只是突然冒出来的老公公，于莉怎么都不舒服。原来自己当家做主，有了何大清，什么事都听听他的意见了。 易中海暗自庆幸收养了满屯，没按聋老太太多意思，让傻柱养老，不然就鸡飞蛋打了。 “大清，你怎么回来了？”
易中海问道。 何大清道：“就是想孙子了，回来看看”。 “哦，回来看看？你还走啊？”
易中海道。 顺嘴一说，你怎么还当真啦？何大清咳嗽一声道：“不走了，看见孙子，不舍得走了”。 秦淮茹不在轧钢厂上班后，四合院的消息比较滞后，过了一个多星期，才听秦淮茹说，何大清回来。 “这个傻柱，何大清回来，也不告诉我一声？”
贾东旭道。 秦淮茹道：“我还是雨水去看了后，才来告诉我的”。 傻柱是想请贾东旭过来吃饭，告诉一声。被何大清拉住了，当初走的时候，说好了每年回来看一次，现在有点没脸见贾东旭。 而且贾东旭还帮傻柱娶媳妇，雨水找工作。三个大孙子，可谓是幸福美满。于莉的精明劲，让何大清有点紧迫感，要是天天就这么吃闲饭，今后日子也不好过。 还有二孙子何安和三孙子何全，为了拉进爷孙关系，没少花钱。何大清琢磨着得找工作，不能坐吃山空。 “傻柱，我离开京城这么些年了，情况不是很熟悉，你有没有路子，给我找个工作？”
何大清问道。 傻柱道：“还找什么工作，我这做席面都忙不过来。你要想干，我让于莉接些席面你做，家里的事都是她安排”。 何大清道：“你媳妇安排？那钱不得被你媳妇收走咯？还怎么存私房钱？”
傻柱小声道：“我安排了一些物资采购，会有点收入，这个于莉不知道。做席面的钱，于莉都知道，不让她安排，也存不下”。 何大清道：“你这食堂主任当的合适，有额外收入，可我没有啊。让于莉帮我安排席面，但我做席面的钱，得我自己管”。 傻柱道：“可以，家里又不差你这点钱”。 傻柱名声在外，于莉都是挑着条件好的才答应做席面，把傻柱的身价提上去。在菜谱的安排上，傻柱的菜式安排也丰富，搭配合理。 “你爸要是想做席面，那就把条件差点，都给他做了，明天开始我就帮他联系”。于莉道。 傻柱道：“他做席面的钱，你不能扣他的，全都给他”。 于莉道：“嗯，这两天他没少给何安何全花钱，就不扣他的钱了”。 做一次席面五块钱，这价格何大清有点咋舌，还是京城工资高，保城工资还是不行。他还不知道傻柱的做一次席面，已经涨到十块，还得挑家庭做。 于莉也不清楚何大清的实力，把傻柱不去做的席面，全推给了何大清。何大清传统菜式，做的比傻柱都好，一个月下来，口碑就传开了。要不是办席面，要挑日子，何大清天天都有席面做。 自从何大清回来后，阎埠贵捡着便宜了。“老何，今天又带什么菜回来了？”
何大清道：“有鱼有肉，过来喝点”。 两人年龄相当，阎埠贵为了蹭饭，又捧着何大清说话，何大清很受用。没有朋友的何大清，带菜回来就找阎埠贵喝几杯。 “这个何大清，也不知道请我过去喝几杯，跟这个阎算盘有什么好喝的？被阎埠贵算计了还不知道”。刘海中愤愤不平道。 刘海中老跟何大清拿大，何大清哪里会理刘海中。谁愿意出酒出菜，请一大老爷进门吃饭？ 阎埠贵嘴巴甜啊。“老何，这做菜还得是你，傻柱那是名声大，跟你比还差点意思”。 何大清道：“他是我教的，还能超过我？也就是比我，多搞了几种花里胡哨的菜式”。 阎埠贵道：“姜还是老的辣！”
另外一块老姜易中海，进门说道：“这么好的菜，我也来蹭顿饭”。 阎埠贵道：“就你的工资，天天都能吃这么好，还用来蹭饭”。 易中海道：“这不是老哥几个，难得一起喝点嘛”。 何大清道：“你准保有事，快点说”。 易中海道：“还是老兄弟了解我，我儿子想拜傻柱当师傅，学厨艺。我说那不是差辈了，要拜也得拜我大清兄弟”。 何大清道：“你让他学什么厨师，跟你学钳工多好，过两年就能接班了”。 易中海道：“他干不了精细活，跟你学炒大锅菜，今后顶我的班进轧钢厂，有傻柱关照，差不了。我们多年的老兄弟，你不会把我撅回去吧？”
何大清道：“只教大锅菜到是可以，可我没大锅菜给他练手，他得进轧钢厂里练去”。 易中海道：“你收了徒，就是傻柱的师弟了。在让满屯去跟傻柱那练手，你看怎么样？”
何大清道：“合则我就是个挂名的师傅”。 阎埠贵道：“我觉得不合适，满屯不是学厨师料。老易你应该去找刘海中，让满屯抡大锤是把好手”。 易中海道：“抡大锤太辛苦，想要升到高级，也很难”。 阎埠贵道：“这是因材施教，你不能浪费满屯那体格子，你就是让他学锻工”。 何大清道：“嗯，只是挂名到我这里也不合适，你实在想让满屯学厨师。让他进去当学徒工，先不要拜师，等以后有机会，在拜一个炒大锅菜的做师傅就行”。 易中海叹气道：“我在想想！”
阎埠贵道：“老何，我家老三阎解旷，聪明懂事。又是高中毕业，你收他为徒怎么样？你现在也指挥不了傻柱，让解旷给你指挥，包你满意！”
阎埠贵心里是美开了花，一直不好开口的事，今天易中海给个助攻。说服何大清，老三就能回城了。看这满桌的好菜。老三当厨师饿不着，今后自己天天，有好酒好菜伺候了。