第二道菜品，叫做翡翠玉如意。上来的是一道用盖子盖住的菜肴，掌柜身边的小二手中还端着一壶汤水一样的东西。盖子打开，一瞬间整个京都味都好像要被一种诱人的香味所弥漫盖住一般，但是东西却是非常的奇怪，是一个干净的青花瓷盘子，里面盛放了一些如白玉般剔透白嫩的东西。但是或许这样的描述有些为过，因为那些白嫩的东西其实颜色的绿色的，掌柜解释道，这个其实就是豆腐，只是经过特殊的炮制以后，变成了这样诱人的颜色。“阿三。”
掌柜的唤了一声身边站着的店小二，店小二意会的上前一步。然后轻轻的将手中提着的水壶对准盘子轻轻的倒了下去。周瑜蔚蓝这才知到。原来那壶东西里面，装的全部都是滚烫的豆腐沫沫，那些豆腐沫沫如同煮沸了的油一般，一边淋上去，一边还发出次次次的声响，瞬间，香味又再一次弥漫了开来。周瑜蔚蓝也终于明白了这道菜的名字的由来了。果真是非常的别具匠心。“熙妃娘娘，我们的大厨现在还在里头忙着，您先慢慢的品尝起来。”
当掌柜的说大厨的时候周瑜蔚蓝的心还是惊了一下，因为脑子中就莫名其妙的闪现出来了了顾衍生的音容笑貌。“好的……”周瑜蔚蓝还是努力的平复下自己的心情，然后微笑的点点头。周瑜蔚蓝轻轻的拿起汤勺，舀了一口翡翠玉如意，上面飘着一层翡翠诱人的白色的豆腐。她吹了几口气，然后轻轻地送入口中。但是不知道为什么，她的第一口却没有吃出想象中的那种美味，于是周瑜蔚蓝便又轻轻的舀起一勺子送入口中。还是没有那种感觉，那种熟悉而又温暖的感觉，又或者说，这样的菜肴，远没有她期待恩和想象中的那般的好吃，周瑜蔚蓝甚至是不知道是自己的口味变了，还是因为什么东西在暗暗地改变着。“掌柜。”
周瑜蔚蓝轻轻的喊了一声。“娘娘，有何吩咐？”
掌柜马上跑了过来，顺从的问。“这些菜肴，似乎是缺了点味道。”
周瑜蔚蓝淡淡的开口，又好像是自言自语一般。“这些菜难道不合娘娘的胃口么，那我便再去换一些来如何？”
掌柜听到了周瑜蔚蓝说的话之后，他的眼神显得有点慌张了起来。“我能见见你们家的大厨么？”
周瑜蔚蓝突然也不知道怎么回事就问出了这句话。掌柜的脸上再周瑜蔚蓝问出这句话的时候突然一阵青一阵白了，脸上的神色也非常的奇怪。最后好像是思虑了良久，才吞吞吐吐的道。“娘娘有所不知，其实如今娘娘要见的人想必并不是娘娘想见的那个人了。”
掌柜的这话说得周瑜蔚蓝云里雾里的。“到底是什么意思，不妨直说。”
周瑜蔚蓝依旧不是特别的明白掌柜的意思。“娘娘是想品菜，但是或许娘娘来的不是时候，我们店之前的那位大厨，已经走了。”
掌柜叹了一口气，轻声的说道。“走了。”
周瑜蔚蓝惊讶的说不出话来。她没有办法猜测的道究竟为什么顾衍生会在这样连一个招呼都不打就这样默默的离开了。顾衍生的离开实在是让周瑜蔚蓝有些摸不清楚头脑。“是啊。”
掌柜顿了顿“都已经离开半年有余了，其实我也不知道是什么原因，当初我也有极力的挽留，但是终究没有将他留下来，但是他跟我保证过，不会去任何的地方再当一名厨师了，因为我也算是他的救命恩人，这些就当是他报答我的，并且他将他所有的绝学也全部都写下来交给了我，然后收拾包袱便走了。”
掌柜的语气中满是无奈何失落。“那他有没有说过回去什么地方？”
周瑜蔚蓝急切的问。“没有，只是似乎说会离开董朝，但是谁又能知道呢？”
掌柜摆摆手。“其实我也是真的非常舍不得他的，因为他，我们京都味的生意才会一直红火到现在，并且都是些有钱的主。其实纵然他将所有的心得都告诉我又如何，我即便是广征了这么多的厨师，好不容易精挑细选出来的，也不急他五成的本事。你瞧，如今这京都味来的客人真的是越来越少了，人气也越来越低迷了，怕是不久的将来，这京都味就要在这京都开不下去了，看来，是我自己生生的砸了自己的这块招牌。”
掌柜说到这里，无可奈何的摊了摊手，没有再说下去了。周瑜蔚蓝不知道顾衍生离开是原因，难道是为了逃避自己么，一切的一切，周瑜蔚蓝都不得而知了。周瑜蔚蓝没有再吃剩下的菜肴，但是付了掌柜足够的钱，然后离开，看着掌柜愁容满面的样子，周瑜蔚蓝也不知道应该在说些什么好了。