老黄：“不敢再放，不敢再放。再重口味，龚支书就要把我捆起来了。”
“那你打算怎么做？”
老黄：“拿两条软烧，再清蒸两条。”
白马点头：“挺好，要不还是我来做吧，免得浪费原材料。”
老黄突然满面屈辱：“白科学家，你这是在羞辱我吗？我老黄虽然是个农民，可也是有自尊的。”
白马：“你误会了，我没那个意思。”
话虽然这么说，他心中却不以为然。 早听说老黄做菜好吃，可昨天的晚饭实在不怎么样。 对这人，他不太相信。 那个麻辣呀，叫人根本就吃不下去饭。如果实习基地放这里，每年在这里呆两月，那时候岂不是要天天受他折磨。 要不，基地就不放这里？ 白马对于把基地放不放在红石村本无可无不可，他这人性格单纯，一辈子都在学院的象牙塔里，凡事都喜欢按着性子来。 老黄知耻进乎勇，你白马不让放花椒辣椒，不放就是。我就不信离开这些作料还做不出好菜来？ 当下他就提起全部精神做午饭。 等到菜肴一端上桌，白马只吃了一筷子软烧鲤鱼，眼珠子就瞪圆了。 宋轻云：“白教授，可合你胃口？”
白教授：“好吃，真好吃。”
那份软烧鲤鱼的做法很简单，先把酸菜、生姜片放进荤素油锅里爆出香味，然后放水煮开。接着下鱼块，待到肉熟，勾芡，撒上小葱和藿香。 汤做奶白，葱花藿香绿油油发亮。 咬一口，简单纯粹的鱼肉味道在舌尖炸得开了，香得人上头。 至于清蒸鱼则很清淡，就是放了点盐、葱姜，切上几片腊肉盖在上面，和了黄酒上笼去蒸。或许没有那种鲜得使人咬掉舌头的香味，却隽永绵长。 这两道菜的关键是原料好。 好就好在鲤鱼在冷水里冻了两月，肌肉已经紧实，身上的土腥味早已洗尽，和野生鱼没有任何区。 白马师生们毕竟是知识分子，刚开始的时候还很矜持，吃到最后都是甩开了膀子，风卷残云般把四条鱼消灭干净。 “太少了，晚上做六条吧。”
白马打着饱嗝，意尤未尽：“我把菜钱转给宋轻云，他下来给你。不错啊老黄，你是个好厨师，以后还会多多打搅。”
为了吃，把基地放这里也可以啊。 老黄得意：“怎么样，服不服？”
白马：“服，那谁……万大嫂子，麻烦盛一钵饭过来，我用鱼汤泡了吃。”
一钵饭至少七两，吃完，他还想要，宋轻云提醒：“可不能再吃了，会撑。”
梅咏：“老师可是国家健将级拳击运动员，一顿吃两斤牛肉毛毛雨，不要担心……哈——欠！”
她受凉了。 白马：“也对，吃太多碳水化合物不好，下午还有事，大家干活儿吧！”
下午要做土样和水样分析，学生们挤进房车忙碌起来。 看了看里面各色仪器，宋轻云不觉想：白马才是真正的科学家，柳书青那个柳科学家只怕是崴的。 他给柳书青打了个电话，说了这事，问：“老柳，你老同学住在红石村，要不要过来玩两天，顺便帮我说服一下白科学家。”
柳书青声音都在颤抖：“不来，会被打死。”
宋轻云心中好奇，追问了半天，吃知道，柳书青大学的时候和白马有过节。 他们同时追求过一个女同学，还打过几次架，当然最后都是柳书青被揍得哭爹喊娘。 可惜两同学忙了半天，那女同学去出国嫁人了，到现在孙子都一大群。 这样，两人一直都有心节，虽然也打电话聊微信，却从不见面。怕就是看到人控制不住自己情绪。 这叫王不见王。 下午分析的土样和水样和上次柳书青做的没有多大区别。 宋轻云早有心理准备，结果至少可以说明这里的土地很正常，种什么都可以。 学生们脱衣服躲阴凉造成了不好的后果，毕竟都是四体不勤五谷不分的书生，梅咏发烧了，另外四个同学也喊头疼。 吃了药，大家都躲在屋里睡觉，估计明天也干不了活。 至于明天，其实也没有什么活儿可干——白老师要选一家农家小院做图书室。 和学生们委靡不振形成强烈对比，白马从车里拿出一个沙袋挂在村两委的门前的树下，蓬蓬蓬打个不停，打得浑身都是汗水。 他的拳头何等有力，每一拳下去，沙袋就剧烈摇摆。大树痛苦呻吟，叶子落了一地。 这偌大动静惊动了村民，很快就有二十多人立在旁边看热闹，并指指点点。 “好大力气，不是说知识分子都没劲儿吗？”
白马：“谁说的，礼、乐、射、御、书、数，君子六艺，” 说话那村民摇头：“听不懂。”
白马：“古代的读书人要能骑马射箭，要学武艺的。如此才能上马将，下马相。”
又有一个大婶感慨：“真壮士的，白教授这身体不干农活可惜了。白老师，你有老婆吗？”
白教授：“婚姻不是生活的必须。”
大婶：“老白这身体不结婚可惜了。”
白马拳头更加有力，上百斤的沙袋晃到天上去，树枝发出咯吱响。 大家惊呼：“要断了，要断了。”
白马：“要一起玩吗，咱们打一场？”
众村民看着他健壮如牛的身坯，都抽着冷气不住后退。 跟他打，那就是脑子有问题。 宋轻云听到这动静走出来：“白教授练着呢……不不不，我不会拳击的，你和我打也没意思。”
“你不是说要让十条壮汉陪我练习吗？”
“壮汉，哪里有，在白老师你的面前，谁敢说自己是壮汉？”
“对了，你们村不是有个特种兵吗，让他来。宋轻云，说话可得算话，否则我不把基地放你这里。”
“好好好，我试这去说服他。”
宋轻云点头。 …… “什么，跟白马上打拳？不去！”
黄二娃很干脆地拒绝了宋轻云。 宋轻云：“你是特种兵啊。”
“特种兵又不是武林高手，又不是搏击运动员，我估计打不过白教授。”
“不抛弃不放弃可是你们特种兵的口号，加油啊！”
“真打不过。”
宋轻云严肃地说：“你这是为咱们村做出牺牲，你不把白教授陪高兴了，把投资搞黄了，这个责任你负得起吗？就别废话了，陪教授对练半小时。半小时又要不你的命，到时候医药费村委给你报销，还给你记一大功。”
黄明哭丧着脸：“我真不行的，先前我看过教授打拳。如果上去打，别说半小时，只怕一拳就把我给干趴下了。他打得不开心，投资不一样要黄？”
他去看的时候，确实被白教授的训练水平给吓住了。 宋轻云不解：“不能吧，你真实水平不会这样弱吧？”
黄明满面沮丧：“如果在部队里，我还能撑半小时。可转业都这么多年了，天天在牌桌子上一坐一整天，还经常熬通宵，我现在就是银样蜡墙头，身体都虚了。”
宋轻云无语。 白马这种读书人也不懂人情事故，他是行业带头人，单位和学术界都捧着他哄着他。 说到底，他现在就是个老小孩。 见叫不来陪练的，白教授就开始骂娘，说宋轻云你就是个骗子，人呢，再不来我可就要连夜回省城了。 无论宋轻云怎么陪小心，他就是不依。 白马态度蛮横，早激怒了旁边的万新客：“姓白的你少欺负宋书记，他是个好人。来来来，我陪你打。”
白马一看，咦，这妇女同志身材好庞大，简直就是一座肉山，体重至少一百六。 所谓身大力不亏，是个对练时的好对手。 就点头：“好，你来打我，我练习一下抗击打和躲闪步伐。”
万新客“哇呜”一声张开十指就朝白教授脸上抓去。 白马吓坏了，忙逃：“不是这么对练的，戴拳套啊！”
“老娘和人打架都是用指甲的，别想逃。”
白马：“我认输。”
“认输也不行，你得保证不让宋书记给你找对手练武。”
“我……哎哟……答应你答应你，别追。”
一个不防，白马胳膊上被抓出一条血痕。