一无所知的徐老师，在杨建莉的讲解下，参观了一圈小龙虾养殖场。 不得不说，杨建莉真的是一个很好的实践者。当初她顺口说的一些源自后世的生态养殖法，她不仅记得很仔细，还落实得很全面。 有些养殖户，觉得反正是人工养殖，何必那么麻烦，种水草、模拟小龙虾天然生长的环境，既费精力又费财力，横竖是为了赚钱，当然是越方便、简捷越好啊，集中在一起，过一会儿撒一把饲料，长得还比生态养殖得快呢！ 但这样养殖的小龙虾，就缺了鲜气。 好比一个是满山坡啄虫吃的走地鸡，一个是被强迫蹲在鸡窝一直吃完了吧嗒吧嗒生蛋的饲料鸡。 短时间觉不出什么，但随着生活水平日益提高，人们对食材的要求也会越来越严格，总有一天会提倡生态养殖。与其等到那时候再改变，倒不如从一开始就坚持这条路。 杨建莉连连点头：“对的对的，我也是这么想的，万事开头难！开头开得好，后面基本就稳了。我知道不少人在背后笑话我，说我把到处可捡的虾爬子当祖宗伺候。可也不想想，它关系着我们一家的‘钱途’，我小姑子都说要靠这笔外快上大学呢，要说是祖宗也不为过啊！他们觉得可笑就尽管笑去吧！反正我忙得脚后跟打后脑勺的，没空听。”
徐随珠夸杨建莉心态好，杨建莉乐了：“得我们徐老板一句夸奖，抵得过别人一万张嘴！”
大人们参观，孩子们则围着池塘垂钓，本以为钓上来的会是小龙虾，结果基本上都是草鱼、鲢鳙。 当然了，鱼苗投放的时间还不长，尤其是鲢鳙，根本不到吃的时候。 徐随珠让孩子们把鲢鳙都放回了，鲢鳙有个别名叫“胖头鱼”，主要吃它的鱼头，鱼长得越大鱼头越好吃。 这会儿的鱼也就比鱼苗大一些，远不到吃的时候。 只留了几条中不溜丢的草鱼，带回去给他们炖汤，好歹是他们一上午的劳动成果。 有梁大少在，即使钓不到小龙虾，也不会让大伙儿空手而归。 这不，就在大家沿着池塘参观的时候，他让褚家人召集本村的孩子抓龙虾，以三块一斤的价格问他们买。 村里孩子很乐意，暑假闲在家里没事干，抓龙虾能赚钱，何乐而不为？ 别说孩子，村里闲赋在家的大人都愿意。 这不，还真有陪孩子一起抓的，三块一斤，动作快点，饭点前挣它个十块钱妥妥的。 中午饭是在杨建莉家吃的，几道下饭的农家小炒，搭配清炖鱼汤以及现吃现摸的田螺、河虾等野生水产。农家菜嘛，谈不上烹饪技巧，但胜在食材新鲜，受到了大伙儿的一致好评。 尤其是小包子，一顿饭爱上了田螺，让徐随珠买点带回家吃。 “外公和莲外婆没有来，姑婆姑公也没尝到，妈妈，我们带回去晚上做给他们吃呀！”
“是你没吃够，还想借着机会吃一顿吧？”
“嘿嘿！”
小包子冲他娘扮了个鬼脸，“买点嘛！买点嘛！”
“买买买！走！梁叔叔带你们抓去！抓多少买多少！”
梁大少替徐随珠应了。 吃过午饭稍作休息，就拿上网兜带着几个小子，摇着小渔船，去池塘里捞田螺了。 其他男同胞也跟去看了。吃中饭的时候就变天了，虽然没下雨，但飘来了一大团云，遮在了洞头村上空，不像大太阳下那么热。 女同胞留在褚家的堂屋，喝着茶聊着天。 正聊到池塘范围不小，除了小龙虾，是不是可以再养点别的啥。鱼么这几种就够了，倒是田螺，是不是可以繁衍一些……时，院子外传来小包子亢奋的声音：“妈妈妈妈！你看我们捞到了啥！”
“啥呀？”
离门口最近的林玉娟见小包子拎着个小竹篓回来，打趣地问，“不是田螺难道还能是田螺姑娘？”
“才不是田螺姑娘，是这个！”
小包子抬起胳膊擦了把汗，捧出竹篓里的宝贝。 “哟！这不会是河蚌吧？”
梁太太吃惊地问。 “是河蚌。”
杨建莉笑着说，“之前池塘起底也发现过几个，可能有漏网之鱼躲在了泥底，没有全部捡干净。”
“捡干净干啥？养几个挺好的呀！”
陆夫人诧异道，“不影响小龙虾养殖的话，多养几个又没事，横竖这么大个池塘，闲着也是浪费。养到年底了捞起来卖。没人要就全部送我家来，我买！这可是补气血的好东西！到冬天吃一点，整个冬天都不畏寒。”
“还有这个功效啊？但这东西烧了不好吃。”
杨建莉的婆婆笑着插了一句嘴，“池塘清底的时候捡的那几个，到后面都扔掉的，肉硬邦邦的，嚼都嚼不动。”
“河蚌肉是比较老。”
这点陆夫人承认，“所以得炖汤，不能像螺蛳之类的炒炒就吃，我们家厨娘早些年，买到河蚌都是和火腿一起煨汤的，小火煨上三四个钟头，汤汁醇香扑鼻，每年冬天要是能吃一点，人都显得年轻了。”
女人哪有不爱年轻的？一听河蚌这么好，忙问小包子就捞到这一个吗？还有没有？ “我去问问。”
小包子丢下一句，就拎着竹篓跑了。 “小昱跑那么快干啥？担心我们把河蚌炖了吗？”
许纷纷看着小家伙的背影忍不住笑。 知子莫若母，徐随珠还能猜不出这小子的心思吗？ “他一听这东西能吃，而且炖汤超级鲜美，肯定让你家梁总专找河蚌去捞了。田螺已经被他抛在脑后了。”
“哈哈哈！”
话说回来，河蚌倒是可以和小龙虾一起养。 徐随珠就给杨建莉支招了：“河蚌生活在水底，而且以藻类为食，小龙虾生活在水草丛，喜欢吃蚯蚓、螺肉之类的，河蚌肉剁碎了也能喂。所以你在池塘里养点河蚌倒是蛮不错的，平时不用怎么打理，年底或是要清塘了收一次，能卖多少卖多少，卖剩下的剁碎了给小龙虾加餐，岂不是一举两得？”