品鉴会在江县宾馆举行，主题当然是品鉴清江墨菘。
还把老品种墨菘和今年的新品种做了一个对照组，从外形，从口感，从各种营养成分和花青素含量上，三百六十度对比。 不用高端的厨艺，只需要生食，请大家带着皮生食！ 放心，种植全程无一滴农药，无一粒化肥！ 合作过的老客户用不着提醒，自顾自吃起来，小范围内低声探讨：“尤总今年把宣传力度搞得这般大，不会又是要提价的吧？”老熟人姜经理附议：“不是不会，是肯定会！她可一向用产品说话的，不是种得多就卖得便宜，吃过今年的新品种，你们难道还会想去买老品种不成？”
“不跟着尤总走，迟早要被淘汰啊！”
嘉州宾馆采购心里想的却是，还好和金银河村签的意向合同没定价，到时候压价压得狠一点，不卖就拉倒。
金顶大酒店采购发愁：“这两个月普通蔬菜的价格都高了几成，希望尤总不要提价太离谱了！那谁谁家，今年因为蜜瓜和尤总闹翻了，后面又没找到沙瓤番茄的替代品，听说都离职了......” 想要抱团砍价都莫得机会，今年看样子又要增加好些个竞争者。 等拿到报价单，果不其然！ 今年：特级墨菘，一百五十元一斤；一级墨菘每斤六十；最次的二级墨菘都要卖三十一斤。 贺咏枝今年在澳洲开的几家火锅店，不温不火。 她打算等最后砍完价，至少要采购二十万斤，一级菜薹。 贺女士基本都是买来做菜的，同样都是头薹，一级也就比特级晚上个十来天，价钱差距这么大，她可没有樱花国人财大气粗！ 新的意向客户，以鹏城来的港商黄总、海市某岛酒店的负责人为代表，已经预定了下午前去尤沟扁村参观的行程。 考察产地，意味着合作即将达成。 江城大饭店的行政总厨沉默不语，他是不请自来的客人。 就红油菜这个品类，以前都说洪山菜薹自认第二，没人敢居第一。 看人家过往的检查报告，老品种的含糖量，可都比他们引以为傲的千年贡菜薹高。 新品种，他连皮带花啃了一整根，滋味好得至今还没回过神来...... 星浩久信是第一次来川省，前呼后拥一大堆随行人员。 这次他能亲自前来，出乎了所有人的意料。 好在这位社长在国外长大，美语交谈甚是流畅，尤语和他单独聊了二十分钟。 星浩社长最关心的是清江墨菘的产能，听说今年有上千亩种植面积，产量比之去年前年还提高了百分之三十。 开口就是想要采购所有的特级墨菘。 所有特级？ 那可是有二十万斤的！ “星浩社长，一千亩墨菘同时上市，头薹最佳采摘期不超过十天，冷藏保鲜期也不超过一个礼拜，您确定不到半个内就能消化二十万斤么？”当然，就是他家真能消化掉，尤语也不会全部卖给他家。 新客户难道就没有土豪么？ 是土豪，必须雨露均沾啊！ 看看人家港商黄总，看到报价表，眼睛都没眨一下。 黄总：他家鹏城的酒家顶多能消耗十分之一二，要是把这些菜薹由鹏城出关到港城和澳城的其他分店，利润可是能翻上好几番...... 中午，在江县宾馆吃了一餐，用清江墨菘烹饪的全素宴后，考察团成员又增加了十来人。 一百多人浩浩荡荡乘专车往村里去。 在村口下车，尤语走在前头，给大家做介绍。 时而普通话，时而英语，还能和黄总用白话交谈。 谁敢小觑这个一米三高的小矮人？ 虽然钢结构大棚显得那么粗糙没有科技含量，在尤总的娓娓道来中还能增长不少趣味知识点： “其实我大中华才是世界上最早种‘大棚菜’的国家。 据《汉书·循吏传》记载，汉代京城就有温室青菜了：太官园种冬生葱、韭、菜、茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。 可惜很快就被人弹劾了，弹劾之人认为冬天种出来的青菜是，不时之物，有伤于人，不宜以奉供养。 北魏时期，‘温室’从地上搬到了地下，百姓们利用地窖燃火升温的方法，进行反季节蔬菜种植。 唐代效仿，因其产量低，成本高，也被唐皇李世民反对。 到了元朝，农民在冬天用高粱秆做成“风帐”，在菜地上铺满马粪、草木灰保温，大面积耕种黄瓜、扁豆、菠菜、芹菜等鲜蔬。这就有点类似于现在的薄膜覆盖种植方法。 明清时期，火炕火道技术得到发展。北方的农民将几种技术结合起来，建立了地窖式温室，能在严冬种出各种蔬果......” 尤总讲历史，也是为当前简陋的种植条件强行挽尊，表达意思只有一个： 我们的种植技术溜溜的，现在是因地制宜，钢结构塑料大棚是广大农民朋友们最适合的种植方式。 众买家：你手握菜源，你说得都对！ 看了一个又一个大棚，吃了一截又一截嫩薹，人人嘴边都一团漆黑，舌尖伸出来吓死个人。 到了价格谈判阶段，尤总舌战群儒。 等级定价，谁来都一样，不分外贸还是内销。 但是，如果现采现结超过一万斤以上的，可赠送同等级菜薹一千斤。 特级墨菘，一千斤可值十五万，相当于打了个九折，空运的运费都出来了。 老客户们松了一口气，一级墨菘打个九折，只卖五十四，二级折后二十七！ 现结，好像也不是不能接受。 老客户都是签了三年期合同的，只需要下单—付款—提货，即可。 新客户非决策者的，采购合同还需要一系列审核流程。 当天下午也只有黄总和星浩社长，每人带走了一万一千斤特级墨菘。 第七生产队的全体队员，都自发前来帮忙割菜薹。 只选那些黑红色的菜花开得最艳的割。 两位老板现场验货、付款。 今年的特级墨菘，其实就是最早长出来的这一波，图的就是一个早。 两万两千斤，现场转账三百万！