第1261章 江省的特色(1 / 1)

第二天早上,花姐特地起了个大早给主人家做江省有名的灌汤包和千层酥,对于这种点心没她拿手的齐阿姨都只能沦为给她打下手。用烧了两个多小时的鸡汤做底汤,新鲜猪肉和馅,把高汤和猪肉馅不断搅拌在一起,使馅料和鸡汤进行融合,包在皮里,上锅蒸10分钟就熟了。千层酥就是在擀面过程中不断地折叠再擀再折叠擀,一定的次数后加入红豆馅料包裹在一起,然后放入烤箱里面烘烤,15分钟后取出,就变成了了层层分明的千层酥,可咸可甜,味道香糯酥软,老少皆宜。再配上一壶花姐自己打的豆浆,原汁原味的豆香,把森森馋得口水直流,坐在餐桌边左手千层酥右手用吸管吸啜灌汤包里的汤汁,满足得不得了。林羞将泡好的咖啡递给寒蔺君,看到森森吃得满嘴是油,噗嗤笑了:“一会儿手要多洗几遍,全是油~”花姐笑眯眯地道:“森森喜欢我做的点心吗?我还会做很多呢,可以每天都给你换着花样做……”林羞端着豆浆喝了一口,微微皱眉,抬眸看着花姐兴致勃勃给森森介绍自己会做的不同款式点心,滔滔不绝都不带歇口气儿的。她和寒蔺君对视了一眼,好一会儿才不得不开口打断:“那个……花姐,我们知道你的手艺和做菜口味了,但是……”顿了顿,尽量委婉地道,“明天森森的奶奶就要回来了,她奶奶对孩子的要求是食不言寝不语,如果你想在我们家待着,最好遵照我们家的要求来做,不然她奶奶回来看到恐怕会不高兴。”

花姐脸上一红,有些不好意思了,忙道:“我明白我明白,吃饭是该安安静静地吃,细嚼慢咽才有利于消化~我性格就是这样,喜欢说话,不过以后我尽量会改……”林羞笑笑道:“还有,你做的东西是挺好吃,很有江省那边的特色,不过……我们毕竟是华城的口味,感觉这些都太甜了——你是不是往鸡汤里都放了糖?”

花姐一愣:“是啊,不好吃吗?我习惯了……”林羞:“不是不好吃,而是我们家天天吃偏甜的食物很不习惯,而且糖吃得太多了不好,尤其是森森马上就要换牙了,他没有蛀牙,我不希望在换牙之前会发生意外。”

花姐:“我明白我明白,那我以后控制好糖量。”

林羞抿着唇微笑道:“所以,以后做饭什么的还是以齐阿姨为主,花姐可以做一个搭配一下。”

花姐点头应是,随后就往厨房那边走,没走两步,突然意识到什么,猛地顿住脚步转过身来,欣喜地问道:“太太,您的意思是我可以留下来了是吗?”

林羞:“是的,我们录用你了,从昨天开始算,具体的你问齐阿姨,以后听她的安排就可以。”

花姐忙不迭点头,回到厨房做事的时候,脸上的笑容止都止不住。这一片别墅区是有名的富豪集聚地,能在这里帮佣是家政界最为骄傲的事情,收入高,身份自然也高人一等,这下她再也不怕儿女反对她来帮佣了。于是,别墅的佣人就订下了花姐在齐阿姨手底下做事,林羞后来又找了位管理花园的花匠、一名司机,还给配了辆奥迪车,方便载阿姨出门采购。

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