一听是和牛排比。其他人还兴致勃勃的盯着看，唐磊直接扭头去忙下一道了。就那一咬一口血水，纯靠肉质好撑着的玩意儿……还要比？瞧不起谁呢。身后，鲍里斯将信将疑的戳起一块塞进嘴里。柔嫩的牛柳裹着浓郁酱色，稍一咀嚼，咸香的肉汁就滚了出来！黑胡椒和淡淡的酒香巧妙融合，加上牛肉鲜嫩，鲍里斯只觉得越嚼越香！不知不觉咽下去几块！“诶，别光吃，说词儿啊！”
围观群众急了。鲍里斯头埋在盘子里：“等会啊，还没吃出味儿呢……吧唧吧唧！”
约瑟夫这几个吃过唐磊臭宴的最急，他干脆拉上鲍里斯的衣领子。“吃几口了还没吃出味儿？你是不是味蕾出了问题？换我来！”
鲍里斯瞬间清醒：“别！现在吃出来了！”
“和牛排比，比……”他的双眼有些迷茫，琢磨了一小会才道。“奇怪啊？这东西怎么做到和牛排一样嫩，还比牛排香的？”
他记得，他在帝都的儿子带他去吃牛排的时候，专门给他点了个五成熟！说这样的才嫩！嫩倒是真的，那么一大块牛肉，咬下去不干不柴，满口汁水。但那水……啥味没有！吐出来一看，纯血水啊！儿子还说，这血水又不腥，为了嫩肉口感有什么不能忍的？此刻的鲍里斯喃喃道：“我就说那血水不能忍……有什么高级的，说破了天，它也没那么好吃！”
哪有这软嫩弹牙还有滋有味的牛肉香！他忍不住道：“唐，你们监狱食堂天天吃这样的？对外卖不啊？”
不等唐磊说话，谢尔盖已经奋起拒绝。“不卖！没空！”
一张嘴无所谓，但一旦外卖！那能是一张嘴的事儿？除非鲍里斯天天在深山老林里吃饭！这监狱里，他的后勤部和五监区，还有那么多张嘴在嗷嗷待哺呢！尼基塔在这，一监区肯定也是瞒不住了……还有三四监区……不知道什么时候，就要有越来越多的人来蹭饭了！谢尔盖正愁着怎么给后勤部争取小吃小喝呢，外头的人还想抢？做梦！鲍里斯被拒绝了也不生气，他沉吟道。“那你们这还缺人手吗？我在屠宰场，你们后勤经常来采购很麻烦吧！我可以帮忙送货！”
只要能进来监狱！难道还蹭不上一顿饭吗？“哦，还有我儿子，他在帝都也快毕业了！正好找工作……”约瑟夫对此有经验啊：“嘿！老兄，我也这么想来着，我儿子现在就在这监狱干呢！”
“不过他自己都没怎么吃上过，唉，我没用的儿子！”
根纳季无言的抬头：“爸，你忘了谁叫你们来的？！”
父子情就这么浅薄吗？达玛拉跟着道：“儿子，虽说尼基塔不让我去五食堂帮厨，但妈看你的一食堂也辛苦！不然妈留下……”根纳季：“啊？我不辛苦啊？只要拿出鲱鱼，来一食堂的还是很……”达玛拉：“不，老娘说你辛苦，你就是辛苦！”
几个刚来的基里尔挠挠头，互相交换了一个眼神。“大哥，我怎么觉得老二悄摸的吃了不少好东西？”
“除了臭菜，别的也好吃？要不我们也留……”“咳咳！”
尼基塔大声咳嗽：“爷爷和四叔还在家里。”
“尼基塔，别什么都打报告啊！叔叔姑姑这是心疼你，为你分忧嘛……”几人七嘴八舌的扯着皮，唐磊摇摇头，把西红柿炖牛肋条烧上。这道菜简单，先炸西红柿碎，炸出汁儿下牛肉，慢慢炖就完了。就是光西红柿的味道可能略淡，一般还会加点番茄酱进去。其实早年的西红柿，味道还是很足的。唐磊记得他小时候的西红柿，又大又红，还是沙瓤，咬一口酸甜可口，生吃都行。唐妈每每切西红柿，唐磊就在案板旁边转悠。不定时被唐妈塞一嘴西红柿片。尤其唐妈那会还跟饭店学了道凉菜，天天都做，叫火山下雪。就是凉拌西红柿上头撒把糖。虽然简单，却受到家里一致好评，尤其是天热的时候拌上一盘子。等吃到底，盘子里就剩一层西红柿味儿的酸甜糖水。这时候就轮到唐磊一仰脖灌下去，那叫一个好喝！但近几年，这西红柿的味儿似乎越来越淡了。所以唐磊现在也只好拿番茄酱凑凑数了。炖上这一锅，唐磊一转头发现，后厨这群人光动嘴，不动手了！这不行啊！唐磊大手一挥：“不累是吧？体力好啊！给我打牛肉丸去！”
几个大汉一人一锤，对着一块肉面面相觑。“唐大厨，要打到什么时候啊？”
唐磊想了想：“先打半小时吧！”
“半小时就够了吗？”
众人还算自信。唐磊：“半小时后，把筋膜白色的挑出来，加点盐再锤！”
“一小时起步，不要停！”
这下，后厨的国骂和扯皮终于小了，变成了砰砰闷响。又过了一会，成了诶哟诶哟。“行不行啊大哥？”
“别废话，我老了，根纳季来来！年轻人来继续！”
尼基塔默默看了眼，晃动着轮椅溜了。谢尔盖等人目瞪口呆一会：“忙了忙了！不打扰先走了！”
唐磊气定神闲的喝了口水，欣赏着众人打牛丸，满意的点了点头。别说，这些毛子劲儿还真大。其实现在大夏手打牛丸的产地，都不怎么用纯手工了。最传统的牛肉丸，甚至不需要加辅料，直接揍牛肉就完了。使劲揍揍到起胶，换工具再揍会，揍变颜色，直接下锅就是一团。但这样搞产能实在低。一个顶级的大师傅，一天也就打八十斤。不能多了，再多容易出工伤！所以唐磊对这些来帮忙的要求也不高，锤的差不多，加点生粉，调料酱什么的就完了。还可以再来一勺炒过葱姜的牛油，更香。看着这群人卖力锤肉，唐磊活动了下手腕，把面粉啥的弄出来。又敲了敲窗户，把谢尔盖抓回来。“部长，上次喊你买的粉条，弄来了吗？”
谢尔盖想了想：“哦哦，论车的大白菜旁边的那个？我给你进了一车！”
“那就行，”唐磊笑笑。“今天做两种主食，通知犯人们，做的多，人人都有份！”
谢尔盖：“真的？材料够吗？”
唐磊看看卤肉锅，笑了。“放心，只要粉条和面粉能供应上……”“我这肉，用完还有的剩呢！”