第一次见!这是啥人啊?有点勇。也不怕被监狱这群人给撕了!短暂的沉默后,犯人们都醒过神来,眼中立刻冒出了腾腾杀气!但第一个开口的,竟然不是他们,而是——“这,这怎么可以!”
奥尔加不可置信的尖声道:“他是个骗子,二姐,你也被他骗了?!”
啊芙洛拉不耐烦道:“他都会做血,还用得着骗我?”
一碗香喷喷的鸭血一放,根本不用张嘴,就足够迷晕一个叶戈尔了!她警告奥尔加:“管好你的嘴,否则,现在就给我回去!”
说完,啊芙洛拉又转向唐磊。“我一看就知道,你这样优秀的年轻人,配得上世上所有的美好……”种种溢美之词滔滔不绝的从她嘴里冒了出来。听的唐磊缓缓打出一个问号:?这吸血鬼是不是吃坏血了。瞅着不太正常啊!尼基塔在一边大声咳嗽:“歪,你好?”
倒是看他一眼啊!他大概明白叶戈尔那群人所谓的贵族做派,这种夸张的修辞他们天天念。但唐是个大夏人!上来就夸,这不是对牛弹琴么!而且以他对某人的了解……再这么说下去,怕是要出事儿!但说好了来探望他的爱芙洛拉此刻仿佛聋了。她只自顾自的靠近唐磊,伸出一只优雅的手,向他行了个屈膝礼。“所以,这位先生,愿意和我一起回去吗,我来自百年世族叶戈尔侯爵,想邀请你共同商量我们的——”在这一刻,时间仿佛停滞了。在场众人惊恐的交换着眼神。犯人A:她这幅郑重的架势是要干嘛?犯人B:共同商量……难道,婚事?犯人C:传下去!贵族小姐一见钟情向唐大厨求爱了!犯人D:传……传个屁!她要用美色挖我们监狱的墙角啊啊!快来个人,救一下啊!下一个瞬间。一道冷风忽然从后厨冲了出来。随着“铮”的一声闷响!啊芙洛拉猛地一缩手,震惊的看着桌面。铁制桌面上,不知怎的突然扎上了一把大菜刀!离她刚才伸出的手只有不到一厘米,还在嗡嗡震响着!“你刚才说,”慢吞吞的声音响起。一个人影不知何时站在了她的背后,轻轻道:“要和唐哥商量你们的什么?”
凉气从啊芙洛拉耳后升起,她打了个激灵,讪讪。“商量我们的——宴会菜谱。”
米哈伊尔护住妹妹,解释道:“我们要办一场家宴。”
“想请唐大厨去主持一下。”
“这样啊……”身后的人淡淡道:“我还以为要商量你想怎么被端上桌呢。”
她的口气算不上可怕,但看着直捅钢板的大菜刀……叶戈尔兄妹还是咽了下口水。总觉得,这人真的做得出来……唐磊微微一笑,对他们身后招了招手。“小叶,病的不能吃。”
叶莲娜不爽的从叶戈尔兄妹身后走了出来,拔起了那把大菜刀。小嘴翘的能挂油壶。“你们走开啊,除了这里,唐哥哪儿都不去!”
啊芙洛拉皱起眉:“你凭什么决定?再说了,你明白叶戈尔的分量……”“铮!”
叶莲娜的菜刀又丢了过来:“往后稍稍,离唐哥远点!有病别传染!”
啊芙洛拉的脸色瞬间又惨白了几分。兄妹俩沉默片刻,还是米哈伊尔苦笑一声。“虽然不知道你们为什么看出我们有……不过,这个不传染。”
只是遗传罢了。叶莲娜皱起眉,还想再说什么,突然被唐磊拉了拉。唐磊淡淡的扫了他们一眼:“我确实不会离开西伯利亚监狱,各位,请回吧。”
说完,他拉上叶莲娜。“走了小叶,该准备中午的饭了。”
两人起身离去,全程没有看一旁缩着头的奥尔加和叶三一眼。只剩下叶戈尔兄妹默然的坐着,半响说不出话来。周围的犯人看着他们的方向,窃窃私语着,离得近的默默换了个位置。啊芙洛拉无心关注他们,只苦笑一声。“哥哥……我好像把事情搞砸了……”米哈伊尔摸了摸妹妹的头,轻叹:“你已经很努力了。”
只是,大概有些努力过头……啊芙洛拉在黑纱后发出悲鸣:“好吃的血飞了……”米哈安慰道:“我们可以多闻闻……回去自己做试试。”
一旁的尼基塔终于找到机会,插嘴道。“你们要是不这么勇的话,本来是不会飞的。”
看在家族的份上。他们过来不说别的,一碗饭还是混的上的。甚至,像五区长安东一样,在下班时间约个私活也没什么问题。唐磊脾气好,好说话,对小钱钱更是爱的深沉。基本监狱里众人找他订点啥,有空的话他都不会拒绝的。奈何,这些叶戈尔端碗还不满意,竟然想连锅一起打包拖走!这下,什么家族都不好使了!尼基塔现在只剩下了一个念头:麻溜快滚吧!叶戈尔兄妹这下总算是注意到尼基塔了。但他们听了也只能叹气:“算了,你不懂。”
这么勇难道是他们想的吗?对叶戈尔来说,连踏上来西伯利亚的旅途,都是一种冒险。更何谈让大家都来这里吃饭……啊芙洛拉更是沮丧。不仅吃不上,连想问的关于他们家族病的事都没能成……她默默的低下头:“算了,哥哥,等天黑了,我们就回去吧……”与此同时,后厨里。叶莲娜跟着唐磊走了进来,还在奇怪。“今天怎么做这么早?唐哥,你要做什么?”
唐磊微微一笑:“我突然想做一个——杀猪菜。”
“小叶,屠宰场那边送了几头活猪过来,就绑在外头,萨沙他们仨在看着。”
“你去帮我把猪宰了吧,记得我之前怎么教你的吗?”
“脖颈捅一刀,插个瓶子放血,务必把猪血也给我完整的端过来。”
“还有五花肉也割过来,就猪胸脯那一块。”
叶莲娜乖乖的应了声,转身出去了。唐磊则从窗口看了眼外头莫名沉闷的气氛,叹了口气。自己则从柜子里翻出之前收拾好的猪肥肠,葱姜来。肥肠里外已经被搓洗的干净,唐磊检查过后,又把他的酸菜坛子给抱了出来。“酸菜帮,切细丝,嚼一嚼,美汁汁啊——”随着轻而悦耳的“嚓嚓”声。酸菜切了一盆,被放在一边。唐磊又倒了一碗骨头高汤,往里头打了勺葱姜花椒面儿。这边几种材料都准备好,叶莲娜端着血进来了。要命动作是一如既往的效率,头发上还沾着雪花:“唐哥,我先把血给放了一盆。”
“你先用着,我再去嘎几头。”
“小叶等一下。”
唐磊却叫住了她。“想不想知道,我这次用血做什么?”
叶莲娜有些不明白:“不是加盐,凝固,烧菜吗?”
唐磊微微一笑,拿了个盘子,舀起一勺猪血往上淋了淋。一勺猪血滚下去,给白瓷盘底留下一层薄薄的红。唐磊满意的点了点头:“能挂壁的血,是最好的状态。”
随后他拿起了调好葱姜的高汤,往这盆猪血里一倒!兑完去腥的汤水,再来一点味精盐调味儿。最后拿起一根猪肥肠。下端扎紧,上头拿漏斗撑开,示意小叶来帮忙拿着。唐磊则端起了猪血,从漏斗里往下缓缓倾倒。一边灌着,他一边道。“这叫灌血肠,也是东北一道冬日小吃。”
“至于起源,可能是穷吧,舍不得把血扔了。”
叶莲娜眨了眨眼:“血肠……好熟悉,好像以前听说过。”
“对,”唐磊笑道:“其实全世界都有食血的文化流传。”
“有些是认为,血里有生命的精华,有些就是单纯的不忍心浪费了。”
“比如那个全世界最喜欢搞香肠,面包和啤酒的国家。他们也有自己的血肠。”
“我个人觉得呢,不管是为了什么,做的好吃就行。”
他一边说着,一边麻利的将灌满的肥肠打了个结,放入锅里。锅里的水已经开了,放入肠后鼓了几个泡,就被唐磊调了小火,始终保持在不至于翻滚的热度。“就像这道东北血肠。”
“煮熟之后,外壳是软脆的,内里的血则是嫩滑的,口感绝妙。”
“而且没什么腥味怪味,完美吸收汤汁。”
“在东北,一般甚至炖着酸菜,就直接把生血肠下锅了。既能中和酸涩,又能添味增香。”
不过么,这么做也有个风险。就是血肠要是灌太多了或者肠衣没整好,没放气。不定还没煮成块就整炸了!那一锅酸菜汤也就被霍霍了。唐磊耐心的看着锅里的血肠起起伏伏。然后手里拿着个牙签,找准血肠浮起来的地方——一戳!“噗嗤——”极轻地一声。那块肠又默默沉了下去。唐磊解释道:“浮起来就说明灌的时候这里有空气,不管是煮还是蒸,都要及时的扎破。”
“这样一道血肠做出来,烩肉,烩菜烧汤都很不错,在大夏东北可是相当受欢迎。”
“还有一种糯米血肠,用猪小肠灌的,同样用高汤调好去腥的血,配上泡过的江米,五花肉丁。”
“灌好蒸熟后一切开,是一点儿都不腥,嫩呼呼的,软糯咸香,跟吃粽子有点儿像。”
也是因着外头那一层熟了后略脆的肠衣,口感更是奇妙。东北有云:别看长滴不好看,里面装滴是米饭,一口米肠一口蒜,简简单单的午饭!配上蒜泥,醋,直接就炫饱了。“等有机会我也给你做做,还有血膏儿,血豆腐……”叶莲娜听的直点头。只是点完头,她又有些奇怪。“唐哥,怎么突然想起来做这么多血?”
唐磊微微一笑,示意她看一眼外头。叶莲娜探头看去,正对上啊芙洛拉悄悄望过来的视线。两人目光相对的一刹那,啊芙洛拉猛的扭过头,昂起下巴看向别处。仿佛多么不屑一样。叶莲娜有些不满:“给她吃?她好讨厌。”
唐磊摇了摇头:“小叶,这应该怪我。”
“之前我没跟你说清楚。”
“我怀疑,她和她的哥哥,甚至叶戈尔一家子,都患有一种叫朴淋症的遗传疾病。”
“这种病让他们无法见光,我刚才想了想,觉得这恐怕才是她想让我跟她走的原因。”
唐磊还没有自恋到觉得自己坐着嗦粉都会被求爱的地步。这女人奇怪的态度,转念一想也就明白了。他对叶莲娜道:“在她说出那些话之前,有人正在骂我来着。”
“但是,作为一个家族的人,她没有选择包庇,而是当场喝止了她,我想,她也许算不上一个蠢人,也未必想针对我们。”
“得病是没人能选择,也许,她也不想。”
叶莲娜顿了顿,忽然想起她刚才怒而出口的那句话。以及之后……叶戈尔兄妹的脸色和“不传染”的解释。她忽然站起身,又跑了出去。食堂里,来学鸭血粉丝的犯人们结束了练习,只留下几个准备去帮厨。其他人都陆陆续续返回继续自己的改造任务去了。尼基塔等狱警也已经离开了。只有叶戈尔四人还孤零零的坐在原地。为首的两兄妹一言不发,看着地板发呆。身后的叶三夫妇则不停交换着眼色,似乎很急。叶莲娜径直穿过桌椅走到近前,正听到一个小小的声音。“好饿……”“咕噜噜……”她的脚步又顿了顿,终于开口道。“你,没吃饭?”
啊芙洛拉感觉到眼前投下了一片阴影,默默的抬头看着叶莲娜。她实在有点怕这个好看但不声不响就是一把刀的年轻女人。但叶戈尔的骄傲不允许她认怂。所以她只好昂起头,倔强道。“是,没吃!从昨晚到现在都没吃过!怎样?”
叶莲娜一句话都没说,反身回到后厨。片刻后,她端上了两碗热气腾腾的鸭血粉丝。“啪”的一声放在了啊芙洛拉兄妹的面前。用同样倔强的语气回怼她。“那你吃啊!愣着干嘛!”