“蟹子要蒸,不要放调料,吃的就是它自身的鲜甜味儿……虾线得先挑了,否则会腥,再用调料腌入味,你这鸭货买的太老,得小火慢熬,咕嘟十来个点才能软烂脱骨,适合我这样的老太婆吃。调个料汁蘸螃蟹吧,这是什么破酱油,得用那种鲜味的海鲜生抽,颜色也好看……看看你这调料,都是劣质的,勉强凑合着用吧,现买也不赶趟了……”杜奶奶在厨房挑了一大堆毛病,然后捶着老腰去客厅歇着了,金玲看着那一大堆东西,真想一下扣进垃圾桶算了,真是闲的一个人吃不好吗?干嘛要嘴欠把人请家里来吃饭?哪怕去饭店也好。老太太看着站在厨房里发呆的金玲,得意的勾起嘴角,在金玲朝她看过来的时候,她弓起手指敲了几下桌子。金玲愣怔地看着她,好一会才反应过来人家这是渴了要喝茶。咬了咬牙,还是给沏了杯茶拿过去。“普通茶叶,凑合喝吧。”
反正不这么说她也是要挑刺的。果然,杜奶奶抿了口茶,在嘴里品了品,又挑了一堆毛病。金玲也不理她,在医院几天她也看出来了,就算挑刺,她每顿也都没少吃。就像现在,她一口气把茶喝下去大半杯。老太太以前应该是过过好日子的,没吃过好东西的人说不出这么多门道。不过既然落魄了,还做出那副大户人家的模样给谁看?真是让人理解不了。想到老北京那些提笼架鸟的落魄贵族,金玲有点理解她了,这是陷在自己对过去的回忆中出不来了。是那该死的优越感在作祟。不像她,对食物没那么高的要求,熟了就行,怎么做都无所谓。她一个人吃饭的时候,连花椒面都不放的,最常用的调料就是盐,作为配角的调料还像人似的,分什么三六九等?存粹吃饱撑的。宁冬阳把做好的饭菜摆了一大桌子,还问杜奶奶“要不要喝酒?”
“来点黄酒吧,中和一下蟹子的寒气。”
杜奶奶还真不客气,倒了半杯黄酒,慢悠悠动作优雅地吃着螃蟹。她甚至把蟹腿里的肉都挑出来,一点不浪费,并切蟹腿还保持完整,没发出半点声音。金玲“咔咔”啃完半只螃蟹后,自己都觉得有点不好意思。还有点惭愧。她放慢了动作,学着老太太的样子慢慢剥蟹,杜奶奶朝她瞥了眼,嘴角微微上扬继续享受着剥蟹的乐趣。好久没吃到这么丰盛的饭菜了,还有人陪着,她今天一定要多吃点。吃过晚饭,宁冬阳端来一果盘桂圆,金玲爱吃桂圆,可是这个时候交通不便利,桂圆这种南方水果贵的要死,还存放不住,一般家庭根本就买不起。杜奶奶拈起一枚桂圆怔怔地看着,许久才轻叹一声“好多年没吃到这东西了,年轻时每次都能吃二十几枚,那时候经常吃。”
正吃桂圆的金玲愣了一下,这话她在哪儿听过,上次给马大爷送桂园的时候,他好像也是这么说的。