“侯姐，姐夫，如果你们想做生意的话，完全没必要跟别人合伙，可以自己做啊。
姐夫不是做了一手好吃的炸酱面吗，我觉得以姐夫的手艺，完全可以自己开一家炸酱面店。”
“小坤，你觉得能行？”
炸酱面在帝都家家都做，不过是一道很平常的家常吃食。
靠自己做炸酱面的手艺去开店，刘云光还真没想过。
“随着时代的发展，老百姓的生活水平也会越来越好，兜里有钱了，就想去曾经没去过的地方看看，来帝都旅游的人也会越来越多。
好不容易来一趟帝都，总要尝尝帝都的美食吧。
我觉得开一家炸酱面馆，肯定比你在工厂上班挣的多。”
估计是受他和韩春明开饭店的影响，见他们开饭店赚钱了，侯素娥两口子也起了这方面的心思。
正好韩春明拉他师傅投资新饭店，师傅就想着把饭店的股份留给女儿女婿。
对此，侯素娥自然是一百个乐意。
毕竟又不用她出一分钱，钱由她老爸出，股份由她持有。
但经过杨玉坤的分析，师傅决定不投资韩春明的新饭店了。
眼看着到嘴的鸭子飞了，侯素娥自然有些不太高兴。
见俩人真有开店创业的心思，杨玉坤便给侯素娥和刘云光出了一个主意。
刘云光做的炸酱面非常好吃。
虽然杂酱面对于帝都人家来说，只不过是一道家家都会做、做法各不同的家庭吃食。
但刘云光做的炸酱面，是杨玉坤吃过的最地道的炸酱面。
据刘云光自己说，他所做的炸酱面的做法，来自宫廷的御膳房。
他爷爷曾经在宫里当差，跟御膳房给西太后做炸酱面的师傅学了一手。
以这门手艺讨生活，完全没有问题。
说到帝都的代表性美食，无非就是烤鸭炸酱面打卤面豆汁什么的。
豆汁很少有人能喝的惯，外地游客来帝都想尝一下帝都的代表性美食，首选无非也就是烤鸭炸酱面。
他也只是给刘云光和侯素娥俩口子提一个小小的建议，至于这炸酱面馆俩人开还是不开，决定权并不在他手中，在这俩口子自己手中。
侯素娥说道：“小坤，你真觉得开一家炸酱面馆，能挣到钱？”
“侯姐，做生意有赚就有亏，要不然大家都去做生意了，侯哥做炸酱面这门手艺确实好，但做生意并非手艺好就能赚到钱，还和日常经营脱不开关系。
所以，我也不敢保证你们这店开起来之后，百分之一百能赚钱，这还得看你们能不能用心去经营。”
百分之一百能赚到钱这种话，杨玉坤可不敢拍着胸脯给他们做保证。
这种话，换作是谁，都不敢这么说。
他承认。
刘云光的技术没得说，做的炸酱面确实非常地道。
但并不是他技术好，生意就会好，就能赚到钱。
如果不用心去经营，就算他做的炸酱面比别人好吃一百倍，照样也可能关门倒闭。
破烂侯说道：“徒儿这個提议不错，伱们俩回去之后好好商量一下，如果你们俩愿意吃这个苦，开店的钱我来给你们出。”
“谢谢爸，我和娥子回去之后，好好商量商量。”
平心而论。
刘云光确实心动了。
杨玉坤这么大一饭店老板，都说以他的手艺开一家炸酱面馆能挣钱，他自然想试试。
难得的是，老丈人也这么支持他，还给他出钱开店。
等晚上回去，他就和侯素娥好好商量一下。
“来，喝酒。”
“干杯。”
“对了师傅，您的收藏笔记，整理的怎么样了？”
放下酒杯。
杨玉坤问起了师傅另外一件事。
之前师傅在整理自己玩收藏这么多年的心得体会，他便建议师傅去找一出版社，将自己的收藏笔记用于出版。
师傅说等他把自己的收藏笔记系统的整理出来之后，就去找一出版社，看看能不能出版。
不知道这事，现在是个什么情况？
“我还真去找了一出版社，不过他们让我回来等消息。”
年前。
破烂侯带着自己整理的收藏心得，《破烂侯说明清瓷器》，去了帝都古籍出版社投稿。
那边让他回来等消息，等出版社审核之后，会通知他。
这都过去差不了快半个月了，依旧还没有消息传回来。
也不知道他的收藏笔记，能不能达到出版社的出版标准。
“估计要不了多久，应该就会有消息，师傅，我相信您，肯定能出版。”
别的行业杨玉坤不敢说，但玩收藏这个行当，师傅可是专业人士中的专业人士。
由师傅撰写的收藏行业的工具书，肯定能达到出版的标准。
“要是真出版了，到时候我就送关老头他们一人一本，让他们见识一下什么叫做大作家。”
破烂侯也非常期待自己的书能出版，到时候他非得在关老头面前好好炫耀一番不可。
出书的事情，他并没有给关老头、牛爷、片儿爷他们说。
到时候让他们看看，什么叫做惊喜。
“师傅，您可悠着点，我担心关大爷会抽你。”
“放心，关老头都七十多岁的人了，我让他一只手，他都打不赢我，来，喝酒。”
“干杯。”
…………
第二天。
大年初三。
孟小杏出嫁帮忙的日子，一大早杨玉坤就蹬着人力三轮车，跟着韩春明和李成涛去菜市场买菜。
今天同样是知味楼饭庄开门的日子，吃过早饭之后，徐静平便去了饭店。
花了一上午时间，将各种食材酒水花生瓜子等东西，采购回来。
街坊邻居齐帮忙，洗菜涮碗摆桌子，整个小院喜气洋洋热闹非凡。
德高望重的关大爷，当仁不让的出任了这次喜宴的总管。
杨玉坤也被委任了一个重要的职务，他和苏萌的老爸搭档，领礼部尚书之职。
以前礼部尚书的职位，是苏父和胡同里的另一个大爷担任，这大爷前两天生病了还没好。
所以，关大爷就把这个重任交给了他，说什么年轻人应该学着做，以后这种事情还得他们年轻人来，到时候才不至于两眼一抹黑。
杨玉坤也没推辞，年纪轻轻便身居要职。