“兑换爆炎!”
毫不犹豫的,曹昊直接耗费了两万枚晶石,从系统商城中兑换了爆炎。 作为亚轩的招牌,能够差点干倒刘昂星的绝技,曹昊还是很眼馋的。 大量对于控温的知识涌入曹昊的大脑,曹昊快速将其吸收。 不仅仅是知识上的提升,曹昊还能够清楚的感觉到,掌握了爆炎之后,自己身体的触觉变得灵敏起来,这对于火候的把控,极为关键! 获得了新的能力,曹昊自然是按耐不住。 开启了VIP料理空间,曹昊进入了空间之中。 点火,热锅。 曹昊看着铁锅逐渐变红,直至整个锅底通红一片。 红锅! 这是曹昊一直以来都很难挑战的一项项目。 原因无他。 温度太难把控了! 一不小心,食材刚进锅,就要被烧焦,极其影响口感。 但红锅也有好处。 那就是温度高,把控的好,食材可以在最短的时间内烧熟,将食材的汁水封锁在其中,口感上更上一层楼! 这也是平常家常菜无论怎么烧,一些菜都没有办法媲美饭店的口味。 最根本的一点,就是家里的煤气灶没有办法达到那么高的温度! 蔬菜中的水份渗出,原本的炒菜,瞬间变成了煮菜。 而高温,则会将渗出的水份瞬间蒸发,从而不会影响到蔬菜的口感! 曹昊伸手到锅上方,感受着手掌的温度,曹昊眼睛一亮。 早已经准备好的油下锅,油和红锅刚一接触,瞬间一道火焰自锅中喷涌而出! 火焰中,曹昊锅勺一舀清洗好的青江菜,将其投入了锅中。 快速翻炒,曹昊的感知着火焰的温度,将青江菜每一次翻炒,都调整到了最适合的位置。 五秒钟,曹昊加入盐调味。 八秒钟,曹昊锅勺一勾,一勺还带着火焰的青江菜落到了早已经准备好的碟子中。 火焰渐渐熄灭,碟子中,青江菜完好无损的静静躺在那里,一抹金光刹那间爆发而出! “发光了!”
曹昊眼睛一亮,关火后,拿出一双木筷,夹起一根青江菜送入了口中。 伴随着咀嚼,曹昊满意的点点头。 在高温之下,青江菜虽然入锅没多长时间,但已经全部熟透。 高温的炒制下,青江菜根本还没来的及将自身水份渗出,就已经被高温锁死在了自身之中。 随着曹昊的咀嚼,鲜嫩的汁水喷涌而出,带给人一种新鲜的口感。 时令的蔬菜之风,吹拂过曹昊全身,让其有种置身于蔬菜田野之间。 “欠缺的拼图被补上了。”
曹昊握紧手中的筷子,激动的说道:“那么很多对于调味料要求不高的料理,基本上都能够将其制作成发光料理了!”
收复了一下自己的心情,曹昊开始制作另外一道料理。 大爆回锅肉! “猪肉,青江菜,卷心菜,姜片,蒜末,青椒……” 曹昊准备好了食材,猪肉更是提前放入水中煮制八成熟。 只见曹昊从炉灶上咕噜冒出滚滚热气的煮锅中,捞起一大块即将煮熟的五花肉,用力一甩,猪肉稳稳的落在了案台上。 抽出迦楼罗刀,唰唰唰的,伴随着几道残影,八成熟的五花肉瞬间化为了一盘猪肉薄片。 伴随着蒸腾的热气,一股肉香,顿时扑鼻而来。 灶台之上,已经提前烧制的铁锅再一次变为了红锅。 下油,紧接着将准备好的全部食材,一股脑的落到了锅中。 “轰!”
锅中瞬间涌出火焰,暴躁的火蛇冲天而起。 以前曹昊制作大爆回锅肉,用的并不是红锅,燃起的火焰也是利用小技巧,借助灶台里的火焰点燃油来达到,完全没有现在的的这种手段。 锅勺在曹昊手中,被玩出了花。 细碎的火焰分别将切片的蔬菜和猪肉裹住,随着曹昊的翻炒,这些食材冒着火升到半空,在火焰熄灭前,又坠回锅里,与锅面接触的刹那,即将熄灭的火焰又熊熊燃起。 红锅的温度太高,下锅不到几秒钟,食材就煮熟了,且浓香如潮水一般汹涌而出。 锅勺在锅中猛地一勾,一勺料理借助惯性,夹杂着火焰,精准的落到了曹昊准备的好的盘子中。 火焰熄灭,盘子里的料理,切成薄片的五花肉,没有丝毫焦黑,而且,点缀在猪肉片间的卷心菜、青江菜,依然保持着绿色,表面是一层鲜亮的爆炒油脂,菜品卖相极为完美! “啧。”
曹昊咂咂嘴,可惜没有发光。 曹昊夹起一块五花肉送入口中,紧接着,曹昊愣住了。 此刻的他,仿佛感觉自己吃进嘴里的,不是猪肉,而是一团火焰! “火焰仿佛在舌尖跳舞!”
曹昊极为不可思议的说道,对比自己之前制作的大爆回锅肉,曹昊能够清楚的感知到,这道料理,在爆炎的加持下,得到了升华! “果然是味道上有了些许欠缺。”
曹昊缓缓的品尝,以现如今曹昊的料理水平,不需要系统的点评,曹昊就敏锐的感知到了这道大爆回锅肉的欠缺处。 “再等等吧。”
曹昊将最后的一点五花肉吃完,一抹嘴巴说道:“等再攒攒晶石,购买下一份香料厨技,那么将味道上的些许欠缺给弥补上,那么在厨艺之上,我基本上没有了短板!”
厨艺下限论,这是系统最先让曹昊认清的一个现实。 无论一个人的上限有多高,但如果下限拉胯的话,那么必然会导致上限停滞不前。 匀步前进,保证没有明显的下限,这样才能够走的更远。 毕竟,曹昊的目标,可是要成为厨神,摆脱这家餐厅啊! 曹昊再次准备食材,投入到了对于爆炎的使用中去。 他要尽快争取,在中午营业之前,将爆炎完全掌握。 这样对于中午营业时,会有一个很明显的提升。 那就是一些炒菜,在红锅爆炎的加持下,时间将会大大的缩短。 这样在相同的时间内,曹昊也能接待更多的顾客,赚取更多的世界之力和现金! 同时,曹昊他也有些期待。 妖精的尾巴世界,通行证已经到手。 那么下一个世界,会是什么样的世界呢?!