第一钱庄长大,对于他的性格还是以为了解的。简单来说就是张着一张面善的脸,只要一开口就会破相,变得十分严肃,他也很好奇,这张脸如何生成的。左夏走在他们的后面,轻轻的的碰着高墨寒的胳膊,小声的说道,“这个人真的可靠吗?”
看着八万如初见时的模样,从心里有些怀疑。“八万的厨艺可是十分有名的,先前的那个咸菜鱼就是他做的。当然最出名的还是八奇,就连当今的圣上想要品尝的话,也是吃不到的。”
“为何?”
左夏有些不解,这么好的东西,怎么会藏着,厨师不就是挣钱和将美味的食物陈显在大家的面前。“这八奇是用八中食材做成的,这中间需要三年的时间来准备。就算他愿意做,也没有人愿意等。如果你要是喜欢的话,我可以提前预定。”
这八奇高墨寒也没有品尝过,不仅不是因为这时间,而是八万需要把所有的精力都要放在这食材之上,在利益方面,这是极为不划算的。“算了吧,三年的时间太长!”
左夏还真的想要见识到底是什么样的美食,花三年的时间,比陈年老醋的时间还有久,而高墨寒的话似乎并没有说完。忽摇摇头,我在这瞎想什么呢?能不能活过今年就是一个问题。“公子,你所要的食材全部在这里了!”
左夏看着土灶上摆放的各种食材,忽然觉得眼前一亮。这可都是原生的食材啊,到处充满了自然的气息。“辣茄呢?”
“在麻袋里!”
“倒出来吧!我们先把它切成断!”
“和这样大小就差不多了,但是注意,事后千万不要将手碰自己的眼睛。”
说着,八万抢过左夏手中的菜刀,历道“站在一边去!”
只见八万迈开脚,猛的呼吸一口气,刀快速的在他的手中移动,就如当初高墨寒拨打算盘一样的快速。“你不用震惊,八万他别的不说有多么的优秀,但是刀工却是第一。这是一个顶级厨师所具备的技能,很正常的!”
高墨寒将左夏的嘴巴一合,他不喜欢左夏看其他的人目光充满敬佩。“这样啊!”
左夏始终有些羡慕,这样的本领多好,只是别人的自己也羡慕不来。“好了!”
左夏看着那大小几乎一摸一样的辣椒,再此震惊的说不出话来,这前后可是不到半柱香的时间。先前对于他的怀疑,也荡然无存。“你发什么楞啊!接下来怎么做!”
“我也不知道啊!”
“什么?”
所有人惊呼,华叔与八万面面相视,看着他责怪的眼神,华叔有些不好意思的捞捞自己的耳朵。起初看左夏心有成竹的模样,他还以为左夏是有完全的把握。“公子,你就不要开玩笑了!”
华叔不怀疑的看着左夏。“我没有看玩笑,我自己是不会,但是他不是可以做吗?”
“公子,你就不要在那说笑了,我怎么会呢?既然你不知道,为何要浪费我们的时间,你可知道这样我们客栈损失了多少银子吗?就是因为你的单独相见,今晚客栈可是停业了。”
八万起初听了华叔的话,本身就很反对,可是听说这烤鱼的建议就是左夏提出的,难免有些好奇。结果没有想到却是这样的情况,现在将所有的厨师叫回来,说不定还是可以减少一部分的损失。左夏这下知道他为何这么不待见自己了,不是他的脾气如此,而是自己让客栈亏损了!自信道,“我虽不知道具体的步骤,但是和煲汤的过程是差不多的。你就把油当做做水,这辣茄就是主材。至于其他的东西,是用来提香和增加辣椒油的其他味道的,不能留在里面。这样说你明白吗?”
左夏见多最多就是将油和辣椒混合在一起,但是里面除了辣味,少了香气。花椒的味道吃起来虽不好,到是单纯的是味道的话,倒是可以。至于这里的人是不习惯这种味道,左夏还得试过才知道。“我试试吧!”
左夏这么一说,八万倒是明白一些,还好不是一个什么都不知道小白脸。“试是可以,但是只能用一小勺!”
左夏提醒道,有些心疼的看着辣椒,这可是她的传家宝啊!今年上半年的所有家当全部在这了。“好!”
左夏看着八万熟悉的动作,还真的有些怀疑他是不是早就知道这秘方。爆炒,过滤,滚锅,那接连的动作让左夏看着有些应接不暇。闻着越来越熟悉的香气,左夏吞了一下口水。“是这个吗?”
“不知道,只有试过才知道!”
“怎么做!”
八万也没有想到,这样出来的油,有一种莫名奇怪的香味。“就做那个烤鱼吧,你用这个烧汁!”
“好!”
一炷香之后,左夏看着热气腾腾的烤鱼,眼睛挣得大大的,久违的香气,充斥她的味觉,再次忍不住吞了吞口水。高墨寒他们亦是看着这个鲜艳欲滴的烤鱼,不争气的吞了吞口水。“我们尝尝看吧!”
就是这个味道,辣,香。虽没有达到预想中的那一个效果,好歹有七八分相似。“味道果然与众不同!”
八万忍不住赞赏,嘴角微微扬起一个弧度。即便很微妙,左夏还是看出来他是在笑。“八叔,你还满意吗?”
“满意!”
音落,他们相视一笑。此时,客栈内,所有的客人闻着香味都朝着厨房驶来。“什么东西这么香!”
“这里是厨房重地,禁止入内!”
众人猛的惊醒,香味从总厨房飘出来的。“为何不让我们瞧一瞧,这客栈不向客人提供吃食也就算了,难道连看一眼都不可以吗?”
“就是,这样的客栈,我们下次的哪敢还来住啊!以前也怎么说这厨房是重地啊!”
“是啊,是啊!”
……众人你一言我一语,纷纷朝门口挤出。这里大多数都是有地位的人,再加上有的又是一些老顾客,自是比其他的人要心高。“公子,现在怎么办?”
华叔看向左夏,整定的问道,这还是听雨楼自成立以来,第一次面对客人的躁动。想要平息的他们的话,只有将这烤鱼,拿出去。“华叔,你就将这烤鱼摆放在桌旁,让他们十两银子尝一小口!”
“十两银子一口!”
华叔惊愕的看着左夏,这可是天价啊!这里都是达官贵人,他们岂会同意这么多的人一同而食!“没错,你将鱼夹在小碗当中,他们自是愿意的。就算有人天价购买的话,也不要同意,每人也只能限购一次!”
“好,老身就以公子所言!”
事情和左夏所预料的那样,一盘烤鱼,最后连渣都不剩。“公子,这是今晚所卖的三千两银票,你过目!”
华叔的银票放在桌上,满眼的敬佩。“就当是今晚的损失吧!”
就在左夏将银票推回去的时候,高墨寒猛的拿起来,塞到自己的腰包,“既然华叔有这个心意,岂能拒绝!”
高墨寒笑得一脸的春分得意,娘子的东西,岂能让他们拿了去。“公子说得极是!”
“华叔有什么就说吧!”
“今日的烤鱼是有史以来,反应最好的一次。但是现在有好多人都想定制烤鱼,我想问问公子的意见!”
“目前我们的食材有限,其中最重要的就是辣茄,所以不能多卖!最好就是三天卖一次,每条鱼的重量都是三两!”
左夏最担心的还是出现,辣椒更本就不够用,如果想要在南国同时开火锅店的话,就这点辣椒,一天都撑不下去。除非将他们做成招牌菜,限时买,倒还能撑到新的辣椒出来。当初,她只是沉浸在辣椒的喜悦当中,并没有多想。见华叔一脸欲言又止的模样,问道,“华叔想说什么就说吧!”
“我们公子想要同公子合作,将风雨雷电四个客栈全盘交给公子打理,利益五五分成。如果公子想要在其他的地方开客栈的话,我们也全盘协助。厨师,食材,全部都会为公子准备好!新开的,公子八成!”
“容我想想,明天给你答复!”
“好,静候公子佳音!”