既然人都插上手了，于卓尔也没吱声，只是默默看了看下的单，一看，好家伙，光包房的单子就有十几个，更别说散客那边点的菜了！于卓尔真是愁了，这样下去，大表哥方恒还不得累废了！但看大表哥咧着嘴角擦着汗的表情，于卓尔知道这大表哥就是累点也高兴。打了个招呼，大家就纷纷撵于卓尔去外面坐，于卓尔也没继续待着，去了外面巡视。好在雇佣的这个大堂经理靠谱，各个包房都服务周到，虽然上菜慢了点儿，但大家手头都有吃的或喝的，没有干等着。走了一圈，于卓尔去了后院，四胞胎在这里撒野的玩呢。这里有于卓尔的菜园和小型养殖区，最令四胞胎喜欢的是这里还有一个直径三四米的小假山喷泉，里面养了一些鲜鱼，作为烤鱼的原材料！而招牌菜烤鱼，地锅鸡，地锅鱼，烤羊腿，都是包房里的会员们必点菜品。“宝贝们今天中午你们想吃什么啊？”
“妈妈我们还想吃鱼！”
“好！妈妈今天亲自给你们做，是烤鱼还是地锅鱼？”
“地锅鱼！”
“好嘞！”
话落，于卓尔从喷泉池里捞出一条五斤左右的花鲢鱼，拿到一边开膛破肚，很快就在备菜区把自己要用的配料备齐了！来到厨房，于卓尔亲自给儿子们做了地锅鱼。对于于卓尔悉心照料四胞胎的伙食这事大家都是非常赞同的，金山银山都没有四胞胎重要！等地锅鱼出锅，于卓尔又让服务员往家庭自留的包间里送了米饭和炝拌小菜！于卓尔把老妈方圆和黎姑姑也叫来吃饭。二人干了大半天活也累了，于卓尔一叫，便抓紧过来吃饭！“妈您和黎姑姑可悠着点，要是把你们累倒了，我可就罪过了！”
“哎呀，也就是今天休息日太忙，我们插手，平时你大表哥一个就能应付！”
“行！你们累了就歇歇！”
“好了好了吃饭！”
方圆不想女儿怀孕了还饿肚子，便率先动了筷子。一大锅鱼被几人吃了个精光。四胞胎最爱吃鱼锅里的饼子，于卓尔特意多贴的，还没吃过瘾。看着四个小牛犊一样壮实的大儿子，于卓尔成就感爆棚。“爱吃，明天妈妈还给你们做！”
“嗯嗯！谢谢妈妈！”
四胞胎吃饱了又去后院玩了一会儿，便自觉去了职工宿舍里属于他们的单间睡午觉去了！于卓尔去厨房替换大表哥吃了个饭，就自顾自去休息了！休息日生意的火爆场面一直持续到晚上九点才结束！这一天的流水下来有大两千，实在是出乎于卓尔的意料。但开门做生意都盼望着财源滚滚，私房菜馆能在短期内打开局面，也算于卓尔没白张罗一回。果子酒的销量更是惊人，几乎两天就得一缸！这样看，军区拉过来的果子酒不到入冬就得售罄了！于卓尔又找到了战熙铭发小姚远，让他帮忙到附近村子里收野果子。山葡萄，野梨子，山里红……啥都行，只要量大就行！得了这样一个好差事，姚远脚下的三轮车都要蹬冒烟了，天天下乡淘货。于卓尔这边空间里的那批山葡萄酒，想等着年底前再放出来！否则，于卓尔没发向会员们交代！空间里鹿茸多，于卓尔又上新了鹿茸酒和鹿茸血酒！也都非常受欢迎！毕竟于卓尔出品的东西都有灵泉水加持！开业时和战昊霖大佬一起来捧场的几位大佬，在之后的几天里，也都陆续带着家人来大吃了一顿。大佬们的家人子女又都有各自的圈子，就这样，于氏私房菜馆的顾客群又大范围的辐射了出去。有了这个生意火爆的私房菜馆，再过几年，于卓尔拿出大量资金并购重组一些工厂，也就师出有名了！