第123章 奶白鱼汤(1 / 1)

“这个是鱼肝、鱼泡,鱼白,都是可以吃的,这个黑膜要去掉,用剪刀刮,还有腮和鱼线都要去掉......”在张秀秀的指导下,很快,一条处理好的鱼便完成了。内脏和鱼鳞也没扔,都放在盆里。这年头能吃到鱼已经是不错的了,不能浪费。要不是黑膜和胆汁难吃吃了又拉肚子,张秀秀恨不得一起煮了吃。另一边,霍昭鹤已经自觉的生好火。“要先热锅,把手放进去不要碰到锅感受一下,等热了,才能放油,不然会粘锅。”

“还有,放油前锅里要没水,不然会蹦油。”

霍儒之点点头,一只手感受着,确定锅热了,倒了少量的油进去。“等油热,再把鱼放进去,那些内脏也放进去,要注意别让油溅到身上,也别因为怕被烫到就举高了鱼往下丢,要挨近一点,快一点,这样才不容易被溅油。”

张秀秀碎碎念的嘱咐着:“小心一点,你可以拿锅盖挡着。”

霍儒之一边听一边做,她说完这话,鱼已经下入油锅了。油四溅出来,霍儒之手疾眼快盖上锅盖,等感觉里面没有那么猛烈了,这才掀开,按照张秀秀说的给鱼煎成金黄色后翻面。感觉熟的差不多了,张秀秀道:“把内脏捞出来,鱼肉都用铲子捣碎,越细碎越好,然后倒水。”

霍儒之做的很快,不一会儿,随着水下锅“滋啦”一声,锅里的汤渐渐变成奶白色。“再放点盐,煮一会儿就好了。”

张秀秀笑道:“二弟真厉害,一学就会。”

霍昭鹤忙道:“大嫂,我也干活了的!除了生火,我还给它俩割草喂水了呢。”

老幼稚鬼了,张秀秀配合着哄小孩,“好好好,三弟也厉害,今天多亏了你们俩。”

鱼汤的香味儿四散出来,不少人抻着脖子闻。霍家不做人也不是一天两天了,唉,麻了。估摸着时间差不多,张秀秀掀开锅盖,鱼汤的香味儿更甚一筹。鱼汤奶白,瞧着,便叫人食欲大动。若是有些配菜更好了,不过,现在这样,他们也知足。霍儒之先给陈琼溪盛了一碗。“娘,吹吹,别烫着。”

张秀秀递过来一个勺子。陈琼溪点点头,接过勺子,舀了一勺汤放在嘴边吹,差不多温了些,才入口。鱼汤没放任何香料去腥,只放了一点点盐,按理来说应该是有些鱼腥味儿的,但陈琼溪喝进嘴里,却觉得无比鲜香。大抵是饿了许久的缘故。饿久了,吃什么都香。见陈琼溪吃的香,霍渐鸿也跟着傻笑,“嘿嘿,媳妇多吃,吃了、就好了。”

陈琼溪看他这傻样,觉得好笑的同时心底也有几分柔软,“你别光愣着,你也吃。”

见陈琼溪吃嘛嘛香,大家伙全松了口气。能吃,就代表没问题。一家人端着碗,一口干粮,一口热乎的奶白鱼汤,吃的热泪盈眶。“好吃,太好吃了。”

霍昭鹤边吃边说。张秀秀失笑,“咱们先吃,剩下的鱼渣还可以朝着吃一顿,鱼鳞裹上面粉,也能吃,待会儿吃完,老二咱俩继续做,到时候多放点盐,还可以留着下顿吃。”

霍儒之点点头。霍昭鹤直接双眼放光,听着就好吃啊!“到时候做出来,我帮嫂子你试试味儿。”

“你那是想试试味儿?”

张秀秀拿着窝窝头笑了。有霍昭鹤插科打诨,霍家的氛围格外轻松好笑。然而,这温馨的画面很快就被一道嘹亮的小孩哭声响起。陈琼溪看过去。两个孩子正在互相抢干粮。一个是村子里吴家的,另一个,是和叶子等人一起的,是个瘦巴巴的小姑娘,个子又矮,看着就好欺负。陈琼溪记得,这个小丫头好像叫小可。“啊!”

小可没抢过那孩子,啪的一声摔倒在地上,哭了,即便如此,也赶忙爬过去抓住他裤腿,不让人走,“那是我的干粮,我还没吃呢,还给我!”

吴三小横横的,“我就不还,我抢到的,就是我的!”

说着,把嘴张得大大的,甚至都能看到里面的扁桃体,作势要把干粮一口全吃掉的样子。下一秒,窝窝头就被一只手抢走了。是陈琼溪。她冷眼看着,吴三小被抢了窝窝头,顿时又哭又闹的,“你抢我东西,爹,娘,她抢我东西,啊啊啊!”

陈琼溪学他,“我抢到的,就是我的。”

吴三小急哭了呀,个子又矮,当时就要抡拳头朝她肚子打过去。还没挨近,下一秒,直接被陈琼溪踹倒了。倒没用太大力气,只是让他倒地上了。吴三小直接坐在地上哇哇哭,“爹、娘、哥,她打我,她抢我窝窝头还打我,啊啊啊!”

“没有十个窝窝头,我就起不来了!”

看那架势,还有要往地上躺讹人的趋势。“哎哟,陈嫂子,这事儿是我家三小不对,但是你也不能打人啊。”

本来准备和稀泥的吴婶子出来了,她不满道:“孩子这么小,被你踹出什么事儿来,一辈子可就毁了......”话还没说完,陈琼溪挑了挑眉,轻笑一声,“你确定要讹我吗?”

只是短短一句反问,却让吴婶子有些遍体生寒。她想到了之前陈家......顿时怂了,心里那点主意也收了回去,还要靠霍家的找水呢,万一找水不给他们家分,可就亏大了。吴老大想的通透,这霍家的可真给村子里做了不少贡献,自己媳妇儿要是敢讹到她头上,那是绝对怼不过。“误会,误会,她没那个意思,这事儿啊,却是是我儿子的错,但是你看,他这不是也没抢走,小孩子之间打打闹闹嘛,咱做大人的,就别掺和了是吧。”

“儿子,咱回去,家里不是有窝窝头吗?你那份还没吃呢,都凉了。”

吴三小还有些不服,呜呜的哭着耍脾气,“就那点,我吃不饱,我不管,爹,娘,她打我,还抢我窝窝头,给我抢回来!”

吴老大生怕他再说出点惊世骇俗的话得罪了陈琼溪,赶忙就捂住嘴要给人拉走。

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