第二天许长意吃完早饭去厂子上班，何晓萍把家中里里外外打扫干净后，开始琢磨自己该如何搞事业。80年代国家放开了对个体户的限制，这个时候国内经济虽然很落后，但创业的前景是一片大好，未来几十年中国的经济将会发生天翻地覆的变化。何晓萍换了身衣服，把自己收拾得干净利落，然后锁上了院门，打算出来走走找找创业灵感，她一个人走在街上，天气虽然炎热，但很多大街小巷附近还是一些小贩在摆摊卖东西，有摆摊卖腌萝卜的，还有推着小车卖麻花的。卖小人书的书摊摆在树荫底下，书摊跟前围着几个学生样子的人，正蹲在书摊前看小人书。走在充满80年代老城气息的街上，她仿佛走在怀旧主题街上，不过眼前的一切是真真切切的现实，可不是什么旅游景点的主题街道。看着眼前新奇的一切，她觉得什么都想尝试，一会儿想卖腌咸菜，一会儿又想卖炸麻花。她创业的第一步该从做什么开始呢？她暂时没什么思路，她在街巷走着逛着，希望能得到一些启发，就算没有什么启发，也比闷在家里要好。她打算这些日子多出来逛逛，看看附近赚钱的小店或者摊位都在卖些什么，多考察几天，也好做一个参考。走着走着突然有一股香甜的味道飘进鼻子里，正沉浸在自己思绪里的何晓萍抬头看见路边一条巷子旁有一个卖烤红薯的。何晓萍走过去买了一个大个的烤红薯，剥开烤得焦黑的外皮，里面嫩黄嫩黄的红薯剔透得像是玛瑙。她吹了吹烤红薯，贪婪地吃了一口，还是有些烫，她双手捧着甜香的红薯，贪婪地吃了一口。卖烤红薯是个不错的选择，不过烤红薯要买炉子，还要考虑进货成本。她目前的资金只有三十块，还是得再考虑考虑，之后如果赚到钱了，可以考虑卖烤红薯。今天的太阳很大，阳光火炉一般炙烤着大地，何晓萍没走多久就热得浑身是汗，加上刚才吃的烤红薯也很热，吃得她整个人胃里面都热乎乎的，额头上直冒汗。在烤红薯的摊位附近有一家卖豆腐脑的小作坊，小店看起来不大，但是从门口可以看到自己的座位几乎都坐满了，何晓萍走进了店里。一个差不多四十多岁的大姐走过来招待她，大姐热情地跟她打招呼：“大妹子，快，店里面请。”
“还有座位吗？”
何晓萍问。这满屋子的客人，几乎没余下什么座位了。只有几个空座，但也有人占了，基本上一桌能坐四个人，有的三个人、两个人占着一张大的四人桌。“有座有座。”
大姐热情地说，“你稍等一会儿，那个桌的客人马上就吃完了，吃完了就给你腾出座位来了。”
何晓萍觉得这位大姐肯定是老板娘，普通员工不一定有这么大的热情来招揽客人。她扫视着小店，小店不大，菜单上也没几样菜，她看了看各桌的客人大多数吃的是豆腐脑喝油条。看大姐指着的那桌的客人，完全没有要结账走人的架势，何晓萍要不是看这家的生意火，想看看这家小店究竟为何有这么大魅力，她早就走了。“大妹子，你先坐，先喝口水。”
大姐给她搬了个小板凳，从大水壶倒了一杯白开水给她。何晓萍坐在大姐递过来的硬木板凳上，外面天热，何晓萍身材又肥胖，刚才走了一会儿路，她热得直喘。她接过水杯咕咚咕咚喝了完了一整杯水，又让大姐给她倒了一杯。“大姐，你们家特色是什么呀？”
何晓萍问道。“我们家啊，特色就是豆腐脑，还有我们家的油条也是一绝，你一定要尝尝。”
大姐穿着蓝布衣服，黑色裤子，都是很朴素的颜色，隔壁上戴着白色套袖，那个年代的衣服不像现在这么时髦。“那你们家是一家早餐店？”
何晓萍问道。“嗨哟，我们家可不论早餐、晚餐，任何时候，哪怕不是饭点都有人来的。”
大姐自豪地说，“我先不跟你说了，我得去后厨催催，那桌客人催我好几遍了。”
这家店的后厨和顾客吃饭的地儿是通着的，何晓萍可以看见后厨的一个师傅忙得直冒汗，正在油锅里面炸油条，另一个师傅也是满头大汗，在另一侧的机器上磨豆子。这家店除了买豆腐脑、油条还卖豆腐，有很多顾客临走的时候都拎着一块豆腐离开。等了大概半个小时，刚才老板娘说“马上就吃完”的那桌客人终于走了，何晓萍坐了下来，点了一碗豆腐脑和四根油条。原主体型比较胖，所以特别能吃。何晓萍想着，减肥的事情可能要等事业有着落了，一切都走上正轨了才能开始实施了。毕竟创业比较辛苦，创业初期更是辛苦，身体是革命的本钱，这个时候如果减肥导致体力下降反而得不偿失。而且搞事业需要意志力，减肥也需要意志力，而人的意志力是有限的，有的时候不能高估自己的意志力，这不是为了给自己找借口，而是尊重客观规律才能事半功倍。何晓萍心里这样想着。今天考察的这家豆腐店，何晓萍觉得很不错，但是考虑到店面成本，她还是决定先从摆摊做起。以后赚足了本金，开个豆腐店也不是不可以考虑。吃完豆腐脑回家之前她又打包带走了一些油条，还买了两块豆腐带回去，怪不得这家生意这么好，果然味道相当不错，晚上可以回去做个白菜豆腐汤。现在是三伏天，刚才出来的时候何晓萍就注意到虽然外面烈日炎炎，但还是有很多工人在大太阳下面干活，有的工人整个上衣都湿透了。何晓萍看着皮肤晒得黝黑，在烈日下干体力活的男人们，她现在更加能体会这些人的不容易，以前的她身材曼妙、匀称，她还有夜跑的习惯，走路健步如飞，可如今拖着原主这个笨重的身体，她比以前更容易累和热。