好在安宁从第二刀开始,菜板子不再断了。她切好鸡肉便火速让开了位置,林翠花心疼的摸了一下菜板子,开始做饭。 这个家里大多数时候都是林翠花掌勺,她的手艺好一点,虽然食物品种不多,但她煮出来的就是比别人好吃一些。 “你给旁边看看,学学,别到时候嫁人了啥也不会。”
“嫁人就要会这些吗?会别的不行吗?”
安宁的问题得到了林翠花的一个白眼。 “安静的看着,别说话。”
安宁撇撇嘴,一问问题就不让说话,难道自己问的不对? 安宁百思不得其解,看着林翠花把切好的鸡肉,用着凉水洗了好几遍。 “我跟你说,把鸡肉多洗几遍,最好洗到没有血水,那样炖出来不腥。”
林翠花一边干活一边说话,能教安宁的都教给她。 旁边的大嫂也没闲着,葱姜蒜都备起来,林翠花鸡肉准备好之后,开始下锅了。 “油不用太多,这鸡里面自己有油,在锅里多扒拉一会,到鸡皮都有点焦焦的好吃。”
“然后放葱姜蒜,快点炒几下。”
“呲啦——-” 锅中冒起一阵烟雾,烟雾中有着翻炒肉的独特味道,安宁脚步略微向前一点,看着林翠花再次倒入了一点那个玻璃瓶中的黑色液体。 “酱油没了。”
林翠花瓶口对下空了两下,瓶子放一边,她又拿了一个小纸包,在大锅上方,撒进去了一点棕色面面状的东西。 安宁鼻子动了一下,有点呛鼻子的味道。 “妈,这是毒药吗?”
林翠花被安宁的一句话弄的一个手抖,十三香撒进去不少。 “不告诉你别说话吗!”
林翠花赶紧收好剩下的十三香,转身交给安宁说:“一天天的,从哪看来的,还毒药。”
“十三香,拿好了。”
安宁接过来,她只是好奇,没觉得真是毒药,不过她好奇的打开了十三香的包装,凑近闻了一下。 “阿丘——” 一个大喷嚏打出去,本就不多的十三香,被安宁一个喷嚏吹的所剩无几。 “阿丘——阿丘——-” 安宁喷嚏不断,另一边的林翠花第一次觉得她家闺女不省心。 “愁死我了,哪有闻十三香的!”
林翠花拿过纸包,推着安宁出了厨房。 “赶紧拿水洗洗!”
安宁打着喷嚏,用水洗了不知道多长时间,呛鼻的味道终于散去了。 洗好的她,干脆也不进去了,在院子里看着大嫂准备鸡食。 安家在前院养了五只母鸡,一只公鸡。 每天,五只母鸡都在大公鸡的带领下,去村里溜街,寻找着令他们满意的食物。 村里的鸡大多数都是这样养,为了区分每家的鸡,都会在鸡脚上绑上不一样的布条。 “安宁,你在一边先看着,以前你没干过。”
周桂芬说着话,自己麻利的拿着砍刀剁碎了一些野菜,再少放点麸子,搅拌在一起就是一顿鸡食了。 鸡食刚准备完,安宁就看见家里的大公鸡从门口进来了,后面跟着五只听话的母鸡。 “它回来了。”
安宁的语气中带着惊喜,好准时。 “那可不,它可知道了,在外面吃不饱,可不得回家吗。”
几只鸡径直的走到了鸡槽子那,一下一下开始啄里面的鸡食。 安宁好奇的蹲在了地上,看着他们,精神力好奇的接触着那只大公鸡。 大公鸡抬起脑袋好几次,好像有什么东西再碰它,不过它没找到,低头又继续吃。 安宁也不知道蹲了多久,直到大门口叮铃叮铃两声,蹲着的安宁侧头,看见大哥骑着自行车进来,一只脚点地刹车,后面的坐着的二哥跳了下来。 “小妹靠边!”
“哎呀老二,你自己啥能耐不知道,一百多斤给小妹压坏了咋整!”
安国庆都没下车,单只手便拽住了要倒的安国明。 “太高兴我忘了。”
安国明不好意思的挠着脑袋。 “行了,我去还车。”
安国庆在院子里倒一下,车把一转,脚一蹬,人就出去了。 安国明则是从口袋里拿出一条红色的丝巾。 “小妹,这是给你的,我和大哥一起给你买的,大嫂说你采蘑菇最多。”
安宁接过安国明递过来的红丝巾,这东西是干什么用的? 不过她没问,而是跟着安国明一起进屋了。 “爸,妈我回来了,我借村长的自行车去的,给送了两块烧饼。”
“蘑菇我找的路子,三毛钱一斤,咱一共二十七斤,卖了八块钱,给小妹花一块八买了一条红丝巾。”
安国明把钱拿出来,放在了炕上。 一边的周桂芬没伸手,不过林翠花从来都不是一个恶婆婆,她直接说道:“老大媳妇,卖蘑菇的钱你自己收着就行。”
成家成家,总要为自己的小家考虑的。 “妈,这里有小妹的,小妹采得多,我的就十斤,我拿三块钱。”
大嫂伸手去数钱,就拿了三块,多一分都不拿。 林翠花指着炕上的钱说:“安宁,你自己收起来吧。”
安宁本是不要的,不过想着安三成教育的话,她还是拿了起来,亲兄弟明算帐,她记住了。 钱分好,大哥也回来了,锅里的鸡肉也飘出了香味儿。 林翠花把留下的蘑菇,粉条土豆都倒进去,再贴上一圈玉米和白面两掺的饼子,继续炖煮,这一顿饭绝对是过年的标准了。 “吃饭了——-” 林翠花标准的喊饭响起,不过今天的安家人速度都不慢,让安宁有点怀疑她的身体是不是出了什么毛病,速度变慢了? 不过当一盆鸡肉放在了桌子上后,什么想法都消失了,好香。 “小三儿,给你大爷家送一碗去。”
“哎!”
安国平端着林翠花早就准备好的碗,嗖嗖就跑了,跑的时候还知道用手护住了碗,就是摔坏了他,也不能摔坏了肉。 安家的人也没动筷,一直等着安国平回来了,安三成才拿起筷子,说了一句:“吃饭。”
安宁早就迫不及待了,她先夹了一块肉,也不知道是什么部位,只知道吃到嘴里,软软香香,肉独有的香,好吃。 她好喜欢。 对了,二哥在山上的时候,好像要说点关于野鸡的事情,现在的她很有兴趣。