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第012章 凉亭议政(1 / 1)

南戎王府后厨,王昱手持菜刀麻利的处理着草鱼,一旁的王府大厨们都不敢相信王昱这刀工是初次下厨,那片鱼片的手法更是他们不曾见过。“世子这鱼还能这样切片?”

王府大厨好奇的问道。

“这都是简单的了,好好看着吧,学到了就是你的本事。”

王昱一边说一边起锅烧油,待油温上来略冒青烟,葱姜蒜一起下锅爆香,随手递了一把干辣椒给大厨“麻烦,帮我磨成粉。”

大厨立马提醒道“世子这东西不能入口,其辣无比。”

王昱随手在白马湖边摘来的一把干辣椒,这世界人尚未发现辣椒其实是一种灵魂调料。

“要的就是那辣味,就看你如何调制了,这干辣椒过油后,辣度下降,香味激增,佐以花椒搭配别有一番风味。”

说完拿起大厨研磨好的辣椒泡水后直接下锅炸,有加了点花椒粒瞬间香味四溢。

只见几个大厨脖子都伸直了,下鱼骨熬制,片刻后捞出放在碗底。下入香芹得各式配菜,略微烫了一下就捞出。此时用蛋清和淀粉腌制的鱼片也好了,直接下锅烫了一分钟迅速捞出。将汤汁鱼片全部倒入碗中,上面再次撒上干辣椒,花椒还有蒜末。一勺热油一道普通的水煮鱼呈现在众人面前。

几个大厨围了过来,左看右看。“原来鱼还能这样做,世子我能尝一块吗?”

大厨问道。王昱分出一部分,让他们逐个品尝。“味道如何,几位。”

王昱笑着问道。

“真香,舌尖上略带酥麻的感觉,一种从未有过的味道,原来这辣椒和花椒搭配竟然是一种全新的美味,今后还请世子不吝赐教,我们这些做了一辈子的菜的厨师,学艺不精实属惭愧。”

大厨感叹道。

“我还知道上百种烹饪手法,都可以教你们,但是有个条件如果哪天我差人来学厨艺,也请你们不吝赐教;授人与鱼不如授人与渔,我希望你们将这门技艺发扬光大,而不是局限于这王府后厨,让世间之人都能吃上可口的菜肴,才是你们厨师应该追求的目标。”

王昱对着一众厨师教导道。

听了王昱一席话,厨子门纷纷点头赞同。而他也没多做停留,已经是晚饭时间,大厅中王妃许婉容带着二女早早的就在那里等候,就连一向拖拉的王莽今天也特意提前过来,四人围着一桌的菜肴硬是没动一下筷子。直到王昱端着一盆水煮鱼走了进来。

还没进门,一股麻辣鲜香的味道就飘散开来,王莽坐不住直接站了起来,看见王昱将水煮鱼缓缓的放在桌上,还未等他介绍。王莽一双筷子已经伸了进去。

“嗯,甚是美味,你们快尝尝。”

为了夹菜方便王莽更是不顾形象的,捞起袖子一只脚踩在凳子上,手伸得老长。与之不同的是,叶青和赵缨络都是夹一块到碗中细细品尝。

“王爷,你也要注意下形象。”

王妃许婉容不好意思的提醒到。

“要什么形象,我在我家中,吃我儿子做的菜,要什么形象,就这道菜全南戎酒楼都吃不到。”

王莽一边吃着一边说道。一盆水煮鱼大半是被他一个人扫光的。

“爹,你慢点吃,别被鱼刺卡到了,我已经将这烹饪方法教给了后厨,你要是喜欢,日后差他们做便是。”

王昱好心提醒到。

“本王南征北战,那乌泱泱的箭雨都躲过来了,害怕这小小鱼刺,笑话!”

那莽夫性格顿时又上来了。

一顿饭很快结束了,王府许婉容带着二女在园子里散步。王昱父子则在凉亭中沏了一壶茶,聊聊政事。

“今天游历一圈有何感想?”王莽平静的问道,对醉仙楼的事只字不提。

“结合今天的所见,和大臣们报上来的数据,我觉得我们该做出些改变了爹,南戎300万百姓,需要供养30万大军,苦不堪言啊。”

王昱怜惜的说着。

“这30万大军是我南戎立足的根本,不能裁撤。大军军饷大部分由朝廷拨付,不必太过担心。”

王莽毫不在意的说道。

“爹,倘若哪天朝廷不拨银子了呢?我们的30万大军该何去何从?”

王昱喝了一口茶,淡淡的问道。

“不给银子,我就打到那皇城中自己取,量他们也没这个胆。”

王莽对自己收下的30万南戎大军是相当的自信。

“与其受制于人,不如自力更生。结合一些实际情况,制定一些有针对性的政策,改善民生提高人口增速,才是南戎长治久安的良策。只有老百姓富起来,南戎才能更加强大。”

王昱简单的说道。

“那你有何打算,放手去干就是,爹都支持你,就算做错了也别怕,爹给你兜底。”

王莽看了看王昱语重心长的说道。

“我要对南戎实施改革,首当其中的是统一货币,铜币是朝廷发行的,我们没有主导权。银子是市面流通的硬通货可是我们也没有银矿。所以我们要发行自己能够主导的,法定货币。”

王昱一本正经的说着。

“不错的想法,但是老百姓会用吗?”

王莽不解的问道。

“这就需要政策的调剂,考虑到铜的价格贵成本高,就不发行铜币了。改用纸张印制,配以防伪措施,加大对制作假币的打击力度即可解决纸币的问题。至于怎样让老百姓接受我也有办法。首先所有上缴王府的税赋必须以我们发现南戎纸币结算,按照现在两成税率计算,老百姓们必须囤20%的南戎纸币缴税。然后所有官吏的俸禄一律以南戎纸币结算,再在各州府县城设立王府银号,允许人们用南戎纸币兑换等值的银两,但要额外收取2%的手续费用,于做银号的运行费用,而且要限制每日兑现金额以防止百姓大规模挤兑。”

见王莽正听得起劲,王昱喝了口茶润润喉又接着说道:“现在南戎的财政收入大致是朝廷拨给我们的饷银和税赋两部分,总共一千两百万两/每年。我们可以用一千两百两的银子作为基础,发行两千万两的南戎纸币。这样我们手上就变成了拥有两千万两,而那多出来的八百万两可以额外用来修桥铺路,兴修水利,研制军备。至于这八百万的亏空,我们可以将盐铁收归王府直营,在各个重要道路关卡设立税点收取客商的过境费,用于抵消这多发行的八百万亏空。”

王莽沉思了片刻道:“虽然爹不是很理解,但是听上去还行,如果南戎三州一下全部实行未免会出纰漏。这样你先在宁州试行,政策成熟后推广至其他二州,毕竟宁州现在的军政官员都是自家人,你实行起来比较方便。不要怕亏损,不要怕失败,既然决定了就好好去干,大不了爹从王府中拿给几百万陪你玩玩,也不是不可以。”

“爹能不能透个实底,咱家究竟有多少钱?”

王昱打趣的问着王莽。

“爹就告诉你一句,七国之财宝皇帝只得其三。”

王莽笑呵呵的说道。

“那另外的七成呢?”

王昱明知故问,非要刨根问底。

“儿子你的成就不在南戎三州,要学会放眼天下,你爹老了剩下的要靠你自己了,至于剩下的七成是爹留给你的最后本钱,我们南戎王府最后的压舱石,如果爹不在了朝廷要撤藩,你就拿出剩下的七成打到皇城去。隐忍换不来和平,没有三十万南戎大军镇守,三百万南戎百姓也没法安心耕种。”

说完王莽端起茶杯小抿了一口。

“儿子明白,南戎的根基不是我们南戎王府也不是三百万南戎百姓,而是三十万南戎大军,只有三十万大军在,南戎才是南戎,百姓才是百姓。。”

王昱一脸认真的看着王莽。

世人都说王莽鲁莽,在王昱看来他爹是粗中有细,紧握南戎三十万大军,私吞七国之财富。诸般算计只为他这个儿子日后能顺利的登上王位,这盘棋从他未出生就已经开始了。

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