第一天，所以时洛杏不准备做太多。卤鸡只要卤个四只，再加点豆干卤蛋等等就差不多了，到时候没人买还可以自己吃，剩余的就做成炸鸡好了。卤料是配备好的，一个小时后，从店里，就传出来了一股子卤香味，时洛杏都忍不住动了动鼻子，然后冲着胖婶竖了个大拇指：“真香！”
胖婶有些羞涩的笑笑：“时老板，会不会没有人来了吧。”
炸鸡已已经腌制在那里了，分成了鸡块和鸡柳，都是裹粉后先称重然后再现炸，就可以可以直接吃了。胖婶的担心，自然不是无缘无故的。时洛杏耸肩，安慰她：“会有人来的，不着急，咱们这几天就是试营业而已。”
等确定有人买了，时洛杏才会大张旗鼓的开业。又等了一会，就有人嗅着味道过来了：“好香啊！这里什么时候开了家店啊？”
时洛杏连忙迎客，笑眯眯的开口：“姐姐，我们这是第一天开，试营业打八折哦！我们这有卤鸡卤菜，还有炸鸡呢！都很香的，早上现杀的，你看鸡都还在那呢，活的熟的，我们都卖～”时洛杏的笑容还是很能唬人的。婶子咽了咽口水：“成吧，给我这个这个来一点，炸鸡也来半斤吧。”
“好嘞～”时洛杏麻利的干活，胖婶的速度也很快，说出了价格，大婶甚至连询问都没有，拿着东西就走了。时洛杏可是观察到了，刚走出去，那大婶就忍不住吃了起来，满脸的喜欢。“时老板，这城里人买东西，都不问价格的嘛？”
胖婶好奇的问道，要知道这熟食卖的可不便宜啊。时洛杏指了指招牌：“我早就写了，再说了，我们店的这片局域，都算不上是穷人了，这点钱，还是舍得花的。”
刚说着呢，又来了不少的顾客。第一单出售之后，后面陆陆续续的吸引来了不少人，实在是这个香味太香了，飘出去楼上隔壁的都被吸引过来了。不出两个小时，准备的十只鸡，居然全都卖完了。甚至，还有不少的顾客。时洛杏满脸的歉意：“不好意思啊诸位，今天的鸡肉都卖完了，不过活鸡还有，鸡蛋也是新鲜的，买十送二，你们可以看看。”
“不能再做嘛？？！”
！。有人不满意道。时洛杏满脸的为难：“我也想啊，但是卤鸡炸鸡都需要不少的时间，我们肯定要准备充分再给你们吃，不然味道不够足，那不是欺骗消费者吗？”
时洛杏都说的这么认真了，听得那些本来不爽的人都有些不好意思了。“老板你可真是实诚人啊。”
“应该的，我还想要你们常来呢！”
“成！那我们明天再来！”
几个食客高高兴兴的走了，走的时候，还带了不少的鸡蛋，可胖婶满脸的狐疑。“时老板，我们最多两个小时就可以再卖了啊？为什么不继续啊？”
按照胖婶的速度，下午就可以再售卖的。不过，时洛杏的计划可不是如此。“供不应求，才是我们的策略。”
“供不应求？？”
见胖婶还是不了解，时洛杏一边整理东西，一边解释。如果按照食客的需求，今天就将他们要的都卖了，那味道好确实会有回头客，但是若是不满足，那他们的心就会被勾起来。俗话说得好啊，得不到的，才是最好的。他们今天得不到，那回去肯定会一直想着，然后和别人聊天的时候，就会有意无意的说出这个信息，那时洛杏的熟食店就会传出去了。到时候，来的人，会比直接卖要多。胖婶迷迷糊糊的听完。反正她还是不懂，不过，时洛杏都这么说了，她自然是听着的。