于德茂的介绍很自然，透露出来的内容不少，但主要的并没有，例如他曾经所担任的职务。
唐知没问这个，而是问了别的问题，“您觉得您最擅长是什么？如果让您经营一家店铺，您希望经营的是什么类型，什么规模的店铺呢？”“我最擅长的应该是沟通和调度，其次是后勤工作，因为我都有丰富的经验。”
于德茂想了想，也没谦虚，“我比较想经营一家以人为本的店铺，节奏慢一点的，类似于影音店这种的也可以。”
“至于规模的话，百人以内，我觉得我是可以胜任的。”
唐知点了点头，又问道：“如果有一天，一个客人在你经营的餐厅中吃出来了一只苍蝇，你会如何解决？”
唐母和唐二哥纷纷用着无比复杂的眼神看着唐知，这是什么刁钻的问题？还能怎么解决，将苍蝇拿出来呗！ 于德茂想了想，“如果能确定是客人在本餐厅吃出来的，那一定要在第一时间致歉，并且赔偿对方。”
“如果不能确定，那也要先道歉，后调查，先安抚住客人的情绪，最好也不要影响其他客人用餐，再做进一步处理。”
“但如果对方是来搞事的……那也有两种方式处理。”
于德茂看了唐知一眼，“报官，或者是找您来处理。”
唐知挑了挑眉，反问道：“这么点小事就找我？如果我们不在同一个城市呢？”
“那一定是您的威名还没有传到所在的城市。”
于德茂这话乍一听像是在拍马屁，但实际上，内涵十分丰富。
唐知立刻就明白了对方的意思，这里的生意能够如此太平，可不就是用她的威名镇着呢吗！ “哈哈哈，老先生您消息灵通啊。”唐知夸奖了于德茂一句，意味着她明白了对方的意思。
于德茂有理有据道：“想来这里工作，自然得对老板做些了解。”这也是高级面试者，在面试前应该做好的准备。 “恭喜您于老先生，您已经通过面试，成为了本店第一位实习管理层。”
唐知痛快的给这位老先生通过了，“您实习期的工资是包吃住二十块，不包三十块块，工作内容待定，实习期两个月，成为正式员工后，您的工资最低会增长十块，有问题吗？”
这工资对于管理层来说显然有些低了，但想要高工资，也得凭实力。她这里岗位多多，涨工资的机会亦是如此，就看这些人，能不能跟着她走到最后了。 现在她的事业还在起步阶段，也许连事业都称不上，自然也还没到高薪留人的阶段。 第二位面试店长的是个中年妇女，她略有些胖乎乎的身材，显得面容都和善了两分。 “小老板好呀，我叫曲善玲，三十岁，从下面村子嫁入到梨树县的，育有两儿一女，他们都长大了，我就想找个工作。”
曲善玲说完有点不好意思，“我没做过店长，但我把家管得特别好，大家都说我会管事，就让我来试试。”
“我也没想着非得管人，我以前也来买过奶茶，我觉得做奶茶的话，我是能胜任的。”
唐知看着这人自信又有点紧张的样子，也没打击对方，而是说道：“没有经验是不能应聘管理层的，如果你愿意，可以选择从店员做起，薪资……” “我愿意！”
第三位是个青年，戴着一副眼镜，文质彬彬的开了口，“我叫做高顺和，寓意风调雨顺，天地人和之意，今天二十八岁，毕业于唐市第二中学，因为一点意外，没有读上大学，但我一直在努力学习，财会、管理和经济方面的书我都看过几本，还自己做过一点小生意。”
“你从哪里看到的那些书？”
这个时代不是没有书，但是这种经济专业的书，却极为难找，书店根本不卖。
“我母亲是唐市书店的店员。”所以怎么看到的，也就不言而喻了。
唐知点了点头，继续问道：“你做了什么小生意，为什么不做了呢？”高顺和突然有了一点尴尬，但还是实事求是道：“我第二次去进货的时候被抢了，实在没本钱去第三次，只能放弃了。”
唐知听到这样的答案毫不意外，高收入和高风险一直都是相伴相生的。 “我觉得你并没有放弃的意思。”
只是无奈放弃，待将来有机会了，自然还要再去试试。
高顺和沉默了一瞬间，他确实没有放弃，“我觉得自己走的路没错，只是我暂时没有力量坚持走下去。”唐知点头，认可了高顺和的想法，知进退，明前路，是一种很好的品质。 只是这样的人，很容易培养成竞争对手啊！ 唐母一直都很聪明，听到这里，突然问道：“也就是说，你现在来我们店工作，将来有本事了，说走就会走？”
高顺和连忙解释了一句，“我怎么可能说走就走，就算是想走，也一定会提前申请，绝对不会撂摊子的。”
唐母很不满意这样的答案，这不明摆着还要走吗！这若是个普通店员就算了，现在招聘的可是店长，店长撂挑子不干了，他们得多麻烦啊！ 唐知也在犹豫，她既没有小气到立刻拒收的程度，也没有大气到为自己培养竞争对手的程度。 虽然这两者都不是肯定的，这人也许可能会一直留在店里，也有可能独立门户，却并不会成为她的对手。 但未来的事，谁知道呢！ “你知道的，你这样的确定人士，就算是被我们店入取了，也不会担任重要的职务。”
唐知开了口，有些事还是先说好。
高顺和愣了愣，似乎有一点点不甘心，又有一点无奈，想了想，似妥协一般说道：“我现在有的也只是想法，如果店里的工作很适合我，满足我的生活需求，我也许就不会想着再自己去创业了。”唐知笑了笑，想要创业的人，尤其是对自己很有自信的人，他的心永远都在骚动。 “那都是后话了，你被入取了，薪资……你如果没有意见，明天就可以来报道了。”
最终，唐知还是选择了收下这人。
……