走进超市里边以后,姜小白就能够感觉到,这超市的客流量还是很不错的,当然了,要是和国内的那些超市相比肯定是不行的,因为国内人多啊。这整个花园国一共才多少人啊,连后世一个一线城市都不如的,后世国内的一线城市多少人啊,少说都是上千万人口的。而花园国内,花园国一共也就是不到五百万的人口而已,而且还有分布在周边岛屿上的。所以这个人流量肯定和国内不能比的,但是花园国这边人们的消费力比较高啊,姜小白能够看的出来,超市里边的供应的各种果蔬之类的,品质也比较高的。姜小白一边逛着,一边问着周边的顾客,这蔬菜和各种产品的价格怎么样,简单来说就是做一个满意度的调查,另外就是结账的时候,服务的态度和里边的工作人员的态度。看了一遍,姜小白发现,这些产品的畅销区域主要集中在各种小件商品上边。“姜董,咱们在这边的超市的小商品,主要进货地是在内地的,咱们有专门的人员,在国内挑选供货商的,所以这边的产品主打的就是一个性价比的,在超市开业以后,我们根据销售报表的统计。在日销品这一块,咱们还是非常的有优势的……”刘小妹给姜小白介绍着,姜小白点点头,继续观察着,能够看的出来,刘小妹还是很了解这边的情况的,基本上到每一块都能够说出个一二三来。姜小白没有批评,也没有表扬,只是淡淡的看着,这些东西,固然是八佰伴超市的竞争力,比如说背靠国内的市场,在日销品范畴内,很有的优势。比如说在选择地理位置的时候,刘小妹的选择的也很有眼光和远见,比如说在选择供货商的时候,刘小妹也确实认真。还有店面的管理等等一系列的方面,刘小妹都做的很好,但是这却不是超市的核心竞争力。要是做一家小超市,靠着几个小区,有刘小妹说的这些,一家小超市就可以做起来的,甚至还能够开几家分店,这都没有问题的,但是要想真正的把一家超市,做成跨国企业,做成跨国集团,甚至像是沃尔码那样的,成为世界五百强的头部。成为跨国的零售商,那需要的是核心的竞争力的。顾客为中心,天天低价的核心竞争力,而这个核心竞争力,是靠着他的物流配送系统实现的。而八佰伴超市呢,姜小白到现在为止,尤其是在这个超市里边,还没有看见这种核心的竞争力。这种核心的竞争力,才是一家大型零售的根本,而且应该是很难被竞争对手模仿的,或者说对手超越的东西。这才是一个企业的核心竞争力,而现在姜小白看见的八佰伴超市的这些特点,是非常容易被模仿和学习的。当然了,八佰伴超市的品牌影响力,也是一个很大的优势,但是却没有特点。在超市里边走马观花的看了看,姜小白就结束了微服私访的行程,然后到了超市楼上的办公室。区域负责人和超市的经理之类的都已经在等着了。“说一下超市现在的情况吧。”
姜小白喝着茶看着超市负责人说道,超市负责人在一个星期之前就已经接到通知了,准备的很是充分。“好的姜董,我首先说一下超市销售的关键数据汇报,这个关键数据分成四个部分,分别是订单量、销售额、销售净利率和利润,首先是订单量的问题,订单量呈现出上升的趋势,整体上来说日销品,快消品……销售额随着订单量的增加,也在随之扩大……其次是商品的效益方面,我从三个方面汇报,热销度、盈利能力和利润贡献度三个维度展开谈一下,我们超市会从各商品效益进行评价和比较,筛选综合竞争力最高和最差的商品,为品类优化提供决策依据……”超市的负责人侃侃而谈,说实话,这个汇报还是很不错的,有条有理的,而且确实也分析的不错,这个提前准备的还是很充分的。“还有就是顾客效益分析:分析顾客留存与增长情况,并借助RFM模型进行顾客价值分群,同时针对不同类别顾客进一步分析各自的消费行为特征,发掘价值退化风险或价值提升点,从而明确不同类别顾客的商品营销侧重点……”超市负责人汇报着,会议室里边的PPT里边也不断的出现各种各样的数据,姜小白对于这些数据不怎么感冒的,这些数据不是说没用。而是对于姜小白没有什么用,姜小白看不懂这些数据代表什么意义,他不是专业的人员,他只是负责大概的方向。等到超市经理汇报完了以后,刘小妹和区域经理之类的都很满意的,但是姜小白却只问了一个问题。那就是“超市的核心竞争力是什么?”
顿时超市的经理就愣住了,这份报告是准备了很长时间的,现在突然说让他说一个核心竞争力,他哪里能够搞明白,什么叫核心竞争力啊。不由自主的看向了一旁的区域负责人,区域负责人也有些懵,核心竞争力,他当然知道,比如说什么品牌优势啊,比如说依靠着内地市场的性价比啊,还有自有品牌的建立啊,这些构成了八佰伴超市的竞争力。但是姜小白这么一问,肯定不是问这些的啊,要是问这些的话,也不用说特意的点出来了。但是姜小白既然这么问了,一时之间也不能够过多的思考,只能够硬着头皮说道:“姜董,我们现在的核心竞争力,就是依靠着国内的市场,优质的日用百货,另外就是自有品牌……”姜小白不等他说完就摆摆手道:“这些不是核心竞争力,这样,这个问题留给你们,这几天的时间,你们好好的考虑一下,等我走的时候,你们再回答这个问题。”