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第一百八十章 一起过年(1 / 1)

第一道,就是水煮肉片!杨一咏与老关都吃过好多次,可方寻是第一回见。在看到顾甄将热油泼在上头的时候,他一闻到那浓郁的香辣味儿就已经有些走不动道了。“你这菜可真的是绝了!实不相瞒,我肚子这会儿都在唱空城计了!”

顾甄闻言挑了挑眉,“这只是第一道而已!你们都先到外头去,留老关跟楚嬷嬷过来帮忙就是了。”

一厨房的大老爷们儿,看着也挺别扭的。她赶人,可杨一咏跟方寻就是不愿意走。一个守在自己小媳妇儿身边要帮着烧火,一个是饿惨了、打算先饱一饱眼福。见他们都不愿意走,顾甄也就只要加快了自己的速度。水煮肉片出锅之后,她就让楚嬷嬷用另外一边的锅炒素菜,自己来做剩下的酱香炖鱼、口水鸡丝儿。这酱香炖鱼,其实就是用豆瓣酱炖出来的。但在炖之前,顾甄将鱼的两面都给煎过了,免得在炖的时候鱼肉会散会烂。鱼煎好了,就要炒豆瓣酱。因着这边产的豆瓣酱不是很辣,顾甄将里头的红油炒出来了之后又往里加了一把切碎的干辣椒。加水、把鱼下锅炖了之后,她又做了几个饼子放在了锅边上,等鱼好了,这饼子也可以吃了。锅里烧着火,一时半会儿的也没有那么快起锅,她就可以做口水鸡丝儿了。鸡汤是早就煲着了的,因为用的是早前杨一咏捉回来的野鸡。这野鸡个头不大,所以她杀了两只。一只剁开了直接煲汤,一只则是收拾好了之后直接下锅一起煲汤的。现在汤已经煲得差不多了,她就将那整鸡给捞了出来。过了过冷水之后,她就将鸡肉撕成了条条。再淋上自己配制的酱汁儿之后,放点儿花椒、红绿辣子,再浇点热油,她的口水鸡丝儿也可以上桌了。楚嬷嬷那头的素菜也都炒好了,等鱼出锅,人也好、狼和狗也好,都已经整整齐齐的在桌子边围着了。见他们都饿得不行了,菜摆好之后顾甄就道:“都别客气了,赶紧吃吧!”

今晚的菜式是不多,但每一份都有两样儿,而且每一份的量都不少,是够吃的!更何况还有大年三十冻的饺子,之前是煮的水饺,这一次她让楚嬷嬷用蒸的。满满当当一桌子的菜,方寻冲他们两口子点了点头之后,就大口大口的吃了起来。水煮肉片、酱香炖鱼、口水鸡丝儿都是他喜欢的,他一吃就停不下来。杨一咏见这人看着斯斯文文的,但是一吃起东西来那速度是真的一点也不比自己差,就下意识的给自己小媳妇儿夹了几个蒸饺、一个鸡腿。她不能吃辣的,但是不辣口的菜也就只有这几道,没办法了。看着他们这架势,顾甄就无奈的耸了耸肩。两刻钟之后,她的无奈全部转变成了震惊加心酸。方寻主仆二人从上桌到现在就没停过,这都已经吃了四碗饭了,他们还没有放下筷子。虽说他们家的碗不是那种大海碗,可这四碗饭下来,也不少了啊!更何况他们还吃了不少的饺子,中途也吃了饼子……这架势,真的是刚从监狱里放出来一样。等他们吃完的时候,桌上也就只有两样菜是有剩的。顾甄觉得,若不是这两样都是素菜,这两个怕是能够将盘子都给吃下去。“呼……顾娘子,你这手艺也真的是绝了!我现在算是知道四方饭馆的宋掌柜为何这么喜欢你们家了……”一个打的野物好、一个手艺好,宋掌柜能不喜欢么?看着方寻说话的时候手不停的摸着肚子、眼睛还在看着那盆水煮肉片的汤,她就哭笑不得的摇了摇头。“你们两个先坐一会儿,我去给你们泡一壶山楂茶。”

吃得肚子都鼓起来了,要是不消消食儿,他们两个今晚怕是都睡不好。二娃子见状立刻就拱手道谢,“多谢顾娘子,辛苦顾娘子了。”

杨一咏看着自己小媳妇儿往厨房走了之后,就将楚嬷嬷跟老关打发去与奶娘一块儿哄孩子了。等堂屋里只剩下他们三个之后,他才压低了声音问方寻,“你的事情都办好了?”

“嗯……”知道这事儿瞒不过他,方寻也就老老实实的将方家那边的情况说了一下,“……如今我这边的问题都解决了。但是杨兄弟,有件事情我不知道当讲不当讲……”

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