淮南城中心。飞鸿酒楼二楼。秀儿正在帮顾北川研墨，而顾北川则伏案奋笔疾书。可他却并非在写字，而是在画图。一个又一个大型容器的图画。在图画旁，还用狂草书写着各项注意事项和生产要求。画完图后，顾北川又扯了一张宣纸，开始写字。【精盐制法】片刻后，这张纸上已经满是笔墨。顾北川则又扯了一张宣纸，开始书写。【蔗糖制法】这一次的内容尤为复杂，一张宣纸显然不够，顾北川又扯了一张。最后，手腕稍显酸痛的顾北川再度扯了一张宣纸，写下四字。【鸡精制法】半刻钟后，顾北川放下毛笔，长舒一口气，开始活动手腕。秀儿见状，也停下研墨的动作，转而帮顾北川按起了肩膀。世人只知道少爷既会酿酒，又懂诗词歌赋，当真是才华无双。可少爷的辛苦，却只有她秀儿知道在江南的时候，少爷虽说整日无所事事，却也乐得清闲。可自从来了淮南，每到深夜，少爷房间的烛灯却总是亮着的。这让秀儿有些许心疼。其实，能不能继承家业又有什么关系呢？只要活得开心，活得快乐不就好了吗？这是秀儿的想法，她却不敢说出来。因为福伯很满意少爷的成长，常常在夜晚抹眼泪，嘴里嘀咕着什么少爷长大了，小姐可以含笑九泉了之类的话。她若是说出来，少不得要挨福伯的训。顾北川享受着秀儿的按摩，忍不住闭上双眸，开始沉思起来。大乾的调味品其实挺足的，但制取工艺都稍显落后。最明显的就是食盐和糖。大乾位于这片大陆的东方，临海。所以食盐其实就是海盐——将海水经过简单晾晒后形成的盐巴！但这盐巴的成份可不仅仅只有食盐，里面还有沙砾，土壤，碎石等杂质。这吃起来的味道，怎么说呢……味同嚼蜡。但这还算好的，穷苦人家连盐巴都没得吃，只能清汤寡水下肚。所以他才要制取精盐！一来呢，利于酒楼发展，精盐能让菜肴味道更上一层楼，从而吸引来更多顾客，而不是只靠四种酒水引流。飞鸿旗下的每一个产业，都应该有自己的特色。酒楼如果只能靠酒铺带活，那还不如趁早关闭。二来呢，其实是为了满足自己的口舌之欲。穿越过来都小半个月了，可饭菜却依旧吃不惯。大乾虽说禁止买卖私盐，但顾北川又不卖盐，只是制取精盐，用来做菜而已。他已经打听过，这是不曾触犯律法的。还有糖！大乾的糖只有两种，从蜂蜜中提取出的蜜糖以及麦芽糖。这两种糖类，用来做饭……也不是说不能做吧，只是效果一言难尽。所以他才想制取蔗糖。然而蔗糖的制作步骤很复杂，甚至还要用到离心机。所以做出完美的蔗糖不太现实，只能初步制取，能用就行。最后就是鸡精了。这玩意的制作其实相对简单，有鸡就行。效果却很好，简直就是熬汤煲汤的利器！有了这三种调味料，飞鸿酒楼的生意肯定能更上层楼。到时候，四种酒水将不再是酒楼的主要产品，而是附属产品。只是想要都制作出来，怕是不容易。相关器械有的需要铁质，有的用琉璃就行。还有甘蔗，也不知道淮南有没有，如果没有的话，就只能去外地买了。至于作坊，两家酒铺再腾点地方出来倒是问题不大。然而，还不等顾北川进一步细想，房门就被敲响了。“少爷，出事了。”
“什么事？”
顾北川起身，将福伯迎了进来。“来了个客人，行为举止，甚是古怪。”
“我怀疑对方是来挑事儿的，拿不定主意，上来问问少爷你。”
了解清楚事情始末后，顾北川点了点头，道：“这件事你不用管了，我来处理。”
……顾北川下楼的第一眼就看见了那位白衣公子，因为那颜值，着实太好辨认。这也是顾北川穿越这么久以来，头一次看见比自己还好看的人。然而，还没等他上前，就听那白衣公子喝道：“掌柜的，给我把这四瓶酒包起来，我要带回去喝。”
听闻此言，顾北川顿时眉头一皱。在飞鸿酒楼，你可以打包饭菜，却唯独不能打包酒水。因为把酒水打包，然后出去卖个高价的大有人在。飞鸿必须杜绝这种现象。于是乎，顾北川上前，让自己声音尽量显得柔和，道：“这位公子，实不相瞒，在下便是这家酒楼的东家。我们这儿，酒水不便打包。”
然而，这句话落在白衣公子耳中，便只剩下前半句。“在下便是这家酒楼的东家……东家……东家！”
女扮男装翘家的项芷柔猛然惊醒，诧异万分。她不是不知道这是哪里，这是飞鸿！是原柳记东家开的酒楼！那这家酒楼的东家，岂不就是柳记东家？柳记东家，那不就是……大家！可是……可是大家不是饱经风霜，历经沧桑的文坛大家吗？怎会……怎会如此年轻？而且……而且竟生得这般俊俏。项芷柔大脑彻底宕机了，一时间愣在原地，不知所措。“公子？公子？你怎么了？还好吗？”
“需要我送你去医馆吗？”
顾北川富有磁性的嗓音在耳边响起，项芷柔这才回过神来。意识到自己的失态后，两抹红霞立刻飞上脸颊。“你……你便是这家酒楼的东家？可是唤作顾北川？”
“正是，难不成公子认识在下？”
一旁的丫鬟小红也是倍感诧异，心说小姐难不成当真认识顾公子？不然怎么一见面就慌张成这般模样？“不……不曾见过，但却听过顾公子的《将进酒》，也算是久仰大名。”
“今日得见，一时激动，倒是失了仪态，还望顾公子见谅。”
项芷柔急中生智，完美化解了眼前状况。“原来如此。”
顾北川不再生疑。就连小红也暗暗点头，小姐确实见过《将进酒》，还一直夸赞说这诗写得极好。