第一次知道，原来这臭烘烘的猪下水清洗起来要用面粉如此特别的方法让她禁不住感叹道：“难怪从前我们是没办法把它做出好味道来，又臭味道又重，根本吃不下去。如今你用面粉这样一揉，再配上白醋和盐，就能将它洗得这么干净，没有半点味道，这回是我总算是明白了。”
安然笑着对二牛婶说道：“婶子，好些食材都是这样的，只要能清洗干净去掉味道，做出来都是美食。”
二牛婶子在那里眉开眼笑的夸赞道：“真是看不出来，你竟然是个如此聪明的，这样的法子都能被你想到。”
二牛娘只觉得安然能够不避讳自己将这个方法告诉她，就是非常信任自己，所以她自然会全心全意的帮着安然处理这些食材。安然笑着对二牛妈说道：“婶子，多谢你帮忙，有你在真是能够动作比平日快了许多。”
二牛妈自然是感念安然的好，这些日子二牛可是往家里带了不少铜板了，比他们平日一年的收入都要多。而且还送了他们不少卤味，让家里的两个小的吃得心花怒放，这一切都要感谢安然。所以二牛妈在做事的时候格外认真，手上从来没有停过，这让安然很是满意。有了二牛妈的帮助，这三筐猪下水没花什么时间就清理完毕了，安然顿时觉得方便了许多。接着就把这些洗干净的猪下水分批放到卤锅里，进行最后的卤制。二牛妈是第一次见到很是好奇，安然见她感兴趣便笑的同他们说道：“婶子，这里面是有很多香料配着一起，所以才能有这样的味道。”
二牛妈看着安然的那一锅卤水感叹道：“你这个味道配的实在太好了，每次我们吃着都觉得像是过年一般。”
二牛妈虽然很喜欢卤味，但是她从不向安然打听这个配方，因为她知道这是人家糊口的本事，自己怎么可能学来，于是就在一旁帮着安然将东西添到锅里去。安然看着锅里那洪亮汤色红亮的卤汁。闻着空气中阵阵浓香，就知道这锅卤汁的味道是越来越好了。她笑着对二牛妈说道：“婶子，这个卤料里放什么都好吃，今天你走的时候我给你装一些，你随便买一些素菜丢进去煮上一小会儿，那东西就会变得格外好吃。”
二牛妈知道安然的本事，于是连忙笑着拒绝道。：“孩子，你就留这自己摆摊子用，我们家吃不了那么些。”
二牛在一旁看着安然和自己的娘，聊得满脸喜气洋洋的模样，心里也很高兴。他想起了那日娘说的，要给自己存老婆本的话，看了看一旁笑眼弯弯的安然，让二牛顿时红了脸，退到一旁帮安然拨起了竹笋。二牛妈见着安然在那里炮制笋干，她他忍不住对安然说道：“安然，你的脑子里可真是都是宝贝，这样的菜都能想得出来，我们在这里住了一辈子都没有想过要去吃竹子。”
安然笑着和二牛妈解释起来：“这些东西，平时里你们可能没注意到。之前我和安康刚刚到鬼屋来，肚子饿，幸好靠着这些笋才没有饿着。”
安然想起了之前那几次清汤笋，虽然都是清淡，但是能够让人吃饱。二牛妈却觉得这两个孩子真是可怜，就这样漂泊在外，什么都要靠自己，有些心疼地摸了摸安康的包子头笑眯眯的说道：“你们两个以后有事就到婶子家来，记着了，不要和我客气。”
安康向来是喜欢和三柱子玩，于是笑着对二牛妈说道：“婶子，你放心，三柱子还总是约我去家里玩。只是这段时间我要忙着阿姐帮忙，所以就没去找他，你记得帮我和他说一声，等我得空了我去寻他。”
二牛妈见着安康这副小大人的模样，更是笑得合不拢嘴，转头对着安然说道：“你们家安康现在越来越有出息了，说话嘴皮子溜溜的比起我们家的三柱子可是好太多。”
安康听见二牛妈在表扬自己，有些不好意思了，脸红红地跑到院子里去找小黑玩了。