王凯文伸手接过秦峰递过来的鱼竿儿,带着小马扎儿和高云鹏坐在水库边儿上。他们今天邀请高云鹏来的目的,便是要好好的品尝一下,这鱼库之中的鱼,毕竟即使是合作,就要拿岀来最基本的诚意,而且秦峰和王凯文都对他们水库里的鱼十分有信心。虽然距离秦峰预估的水库之中的鱼能够出笼,彻底的向外出货还需要半个多月,这样才能将鱼的个头和鲜美程度发挥到极致。不过,即使是差了一些也不要紧,秦峰有信心用这些鱼来征服高云鹏的味蕾,让他知道什么才叫真正的鱼类珍品。相比起在小河边野钓,秦峰他们这般在水库边钓自家养殖的鱼,自然是更加轻松,毕竟这些鱼平常都被喂食喂习惯了,基本上就是鱼饵下去,过不了多会儿便能收获老大一条。“曜,这分量可真够足的啊。"高云鹏看着手里拎着的,这少说有五六斤重的大鱼,颇为惊喜的说道。之前王凯文也和他说过,这水库之中的鱼还没有到最佳出货的时节,所以可能还需要等上半个多月,所以他之后还以为这水库之中的鱼可能数量不会太多,个头也不会太大,却没有想到这一钓上来居然这么沉。“怎么样?就我们这鱼个头不错吧?”
王凯文这会儿也在一旁的鱼筒之中放入了两条大鱼,这时候拍着肚皮颇为得意的对自己的好友说道。“确实,等一下咱们尝一下味道。”
高应鹏点了点头,这个头确实是够了,只是不知道这鱼的味道如何。毕竟很多的散养的鱼个头越大,肉质就会越发散,甚至还有一些挥之不去的土腥味,而这些都会让这鱼的价值下跌。甚至有的鱼土腥味太大,除非是专业的师傅根本就无法处理,那么这鱼也就没法要了。“没毛病,烤架我都给你弄好了。"王凯文站起身来和另一边,秦峰已经将烧烤用的东西全部铺满了,他们这次来就没带什么太多的佐料,就为了吃这鱼本来的味道,基本上只要烤熟就能成那鱼的鲜美了。身为一个吃货,王凯文自然是会吃也会做,再加上他和秦峰之前一直都在城里的餐馆打个工,即便是没有真的真刀实枪的上手去做过,但是经常看后厨的一些做法,也大致明白这个思路究竟是怎么回事。过了大概半个来小时之后,这次的烤鱼基本上就已经全部都熟透了,就是简单的撒了一点儿盐,其他的什么调料都没涂抹,王凯文就直接将手中撒了盐的烤鱼塞进了高云鹏的怀里。“快尝尝,看胖爷这些年的手艺,可是丝毫没退步啊!”
王凯文洋洋得意的说道。“就冲着这烤鱼香味儿,就能知道这肉绝对不赖!”
高云鹏笑了笑,倒是也没有接话,反而是拿起手中的烤鱼仔细地端详了起来,这些鱼其实就是最普通的草鱼和鲤鱼,但是肉质明显相当细嫩,每块肉就宛如那蒜瓣一般,轻轻一咬就下来了。而且最重要的也不先说别的,就冲着这烤鱼散发出来的香气,高云鹏就能给这鱼打上9分。要知道他之前即便是从最干净的养殖场内所收购回来的鱼,在烤好之后也会散发出淡淡的一种土腥气味,这些土腥气味实际上就是于自身所储备的,根本就没有办法用物理的手法将这些气味给去除掉。所以高云鹏在闻到这些烤鱼的味道,并没有任何一心半点的土腥味之后,当下不免有些吃惊。虽然知道这鱼看着样子就知道差不了太多,但是实际上他也万万没有想到味道竟然会如此的鲜美,不说是入口即化,但是鱼肉鲜嫩q弹,绝对是算上的是顶级之一了!这件事情还大大的出乎了高云鹏的意料范围之内,要知道在此之前他可从来没有想过,王凯文和秦峰两个人一起合办的这个水库渔场,竟然会这么厉害。不光是水质干净的问题,就连他们养鱼应该也有自己的一套办法,所以才能够养出来,这样味道绝对鲜美,甚至是不管是用来烤还是用来烹饪,都是绝对不错的鱼。关键就是这些鱼都是最底层的鱼类,也就是所谓的草鱼和鲤鱼,听王凯文说,这里面实际上还养着妙鱼,多宝鱼和一些其他比较稀有的鱼类。光是说始鱼这种东西通常情况之下就选择的是上锅直接蒸就对了,吃的就是那道味道鲜美。但是即便如此,鲸鱼的土腥气味在如此多的调料浓厚之下,只能够掩饰些许,还是有那么一丢丢的,不过这一点的土腥气味也属于在大众所能接受的范围之内,所以并不会影响太多。但是如果能够完全将土腥气味去除掉的话,说不定就可以将鱼肉的鲜美和肉质更上一层楼,到时候反而会吸引更多的客人。几乎是在一瞬间,高云鹏的脑子便立刻飞速的转动了起来,只用了眨眼的功夫便立刻判断下来,这次他意外碰到老同学的事情,对于他来说真的是一场大大的意外和惊喜。就冲着这些鱼的味道,他就完全可以将这处的水库全部都包揽下来。这鱼类可不是一般人所能够养出来的。“这味道真是不错。"高云鹏一抹嘴上的油,随即笑了起来,说实话,他对于今天的这场烤鱼非常的满意,完全见识到了这水库的实力,这鱼不但个头大,而且肉不柴土腥气也没有,这实在是难得。“怎么样,现在你服气了吧?”
王凯文则是哈哈一笑,对于能在自己兄弟面前长脸这种事情,这胖子自然是非常乐意。“服气,等到水库出货的时候一定算我一份。”
高云鹏笑着对秦峰说道,他已经决定在这里定下来这里的鱼货了,等回去再进行老师傅高手艺的制作,到时候他的饭店绝对会再多出来一道招牌。“没问题,具体的数量还是等到时候水库出鱼了,我们再细谈吧。"秦峰点了点头,顺着话茬答应了下来,并且表明等半个月之后,水库出鱼的时候,他们会在进行合作方面详细的商谈。